冻干怎么做冻干是怎么做的呢

1、新鲜的水果被采摘后立即速冻（低至零下40℃），再把冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，水果本身的营养也留在冻结时的冰架中。这样做能够让水果保留了原有的色、香、味、形，同时也使营养成分能够保留95%以上。

2、经过冻干处理的果品脱水率达95%以上，无须任何防腐剂，就可在常温下保存一年或者更久。

3、当你享用一袋水果冻干时，其实你已经补充了相当于它十倍重的鲜果的营养成分。一般情况下，500克的新鲜水果可以做出50克的冻干成品。

1、食材：酸奶150克、水果适量、炼乳15克、葡萄干适量、巴旦木适量。

2、首先准备好需要的食材，水果可以按自己喜欢的调整。

3、将草莓用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净沥干水后切成草莓丁，红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用。

4、将切好的草莓放入榨汁杯中，然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳，酸奶和水果的比例为1:1，这种比例口感最好，也可以酸奶多一些，草莓少一些，看自己喜欢。

5、按下开关打成草莓奶昔，操作之前先抽真空，这样奶昔不会氧化，也不会变味，可以长时间储存，或者加入几滴柠檬汁防止氧化。

6、准备一个大一点的长方形容器，铺上一层保鲜膜，这样成品更好脱模。

7、打开杯盖，倒入打好的草莓酸奶昔，可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻，没有残渣，而且奶昔的颜色很鲜艳。

8、表面铺上切好的水果、坚果和果干，可以根据喜好调整用量。

9、放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出，用冷水冲一下容器底部，很轻松地就脱模了。

10、脱模后取出切成长条或者小块，美味的冻干酸奶块就做好了。

榴莲干的制作：

在榴莲盛产时期，生产商会精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，采用最先进的-45℃急速冷冻系统将榴莲瞬间急冻再真空干燥。真空冷冻干燥榴莲，即先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将其置于真空容器内，以进升华，将冰直接转化成蒸汽。采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

放在暖瓶里倒入开水，闷一晚上，第二天就发好了。然后将海参腹腔抛开冲洗干净沙子就可以加工了。煲汤、炖肉、包水饺都可以。跑海参的水也别倒掉，那个也有营养的。

先用水泡发，去除泥沙，然后红烧就可以了

鸡脯肉冻干怎么做呢猫冻干的制做是较为不便的，需要应用冻干机，冷冻以后也要开展脱水干躁。猫主人家假如要想给猫猫喂养干冻得话那能够选购现有的干冻，那样在喂养的情况下也较为便捷，由于干冻的加工工艺是较为独特的，能够将肉质地中的美味和营养成分保留住。下边就讨论一下有关干冻的各个方面。

1·猫冻干的优势

猫猫的干冻中是全肉，如鸡脯肉、三文鱼肉、牛羊肉等，在制做的情况下将这种肉在零下36摄氏下开展极速冷冻随后脱水干躁，在制做的全过程中是没有加上一切添加剂的，对比与猫猫的其他零食而言猫主人家是能够较为安心的。

并且由于猫冻干中是全肉，因此干冻中的蛋白质含量是非常丰富的，猫猫在生长发育全过程中是需要比较多的蛋白的，那样猫猫才能够长胖长壮。

2·猫冻干的喂法

猫冻干在喂养的情况下方式是比较多的，能够立即喂养，那样的干冻是较为脆的，并且猫主人家在喂养的情况下也较为便捷。猫主人家还能够将干冻拌在猫猫的幼猫猫粮中，干冻的味儿是较为香的，就算是不喜欢吃幼猫猫粮的猫猫也会把幼猫猫粮和干冻吃干净的。

平时猫猫肠胃不舒服得话那猫主人家能够先用温开水将干冻泡发以后再给猫猫喂养，那样猫猫在吃的情况下是较为非常容易消化吸收的，猫冻干中的营养成分是非常丰富的，猫主人家在喂养的情况下不需要担忧会缺乏营养。

3·猫冻干的挑选

猫冻干是猫猫较为一般的食材，因而可能也有一些欠佳的店家以便权益将伪劣的干冻换掉华丽的外衣后在目前市面上售卖，那样猫主人家在选购的情况下没有留意，那猫猫吃下去是否会有哪些问题就很难说了。

猫主人家在挑选的情况下要留意看干冻的生产生产厂家是不是靠谱的，另外也要留意看干冻的保存期等，本人感觉喵鲜冻还是非常好的，猫主人家能够试一下。

1、冻干前处理：

选料、清洗、沥干、切片将新鲜山楂挑选整理、清洗、沥干、用切割机切成两半，摆放在食品冻干机的不锈钢物料盘中；

2、预冻：

速冻将上述放有半山楂的不锈钢盘置入食品冻干机的干燥室内，在-32℃以下冷冻4—6小时；

3、冻干：

低温冻结后的山楂在食品冻干机中升华干燥；

4、包装：

等待食品冻干机干燥程序自动运行结束，取出冻干山楂、装入包装袋中、抽真空并密封。

工具/原料

草莓 (适量)

方法/步骤

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选择优质的草莓，洗净并沥干水分，备用。

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把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块，备用。

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把切好的草莓块平铺在冷冻盘上，不要将草莓堆在一起，防止产生闷热，损坏草莓。

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把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中，冰冻24小时。

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冰冻二十四小时之后，将冷冻的草莓块从冷库中取出，放入真空冷冻干燥机，干燥草莓块上的冰冻湿碴。

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取出干燥后的草莓冻干，冻干草莓就做好了。

做法一：

1、我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。

2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。

3、我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。

4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓，煮15分钟就是可以了。

6、然后就是将煮好的草莓晾凉了。

7、然后就是将草莓糖液进行过滤，这些液体也是不要倒掉，我们是可以做果冻或者其他的饮品，然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时，然后取出来，在中途是可以多翻动几次。

8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好，有阳光的地瓜进行晒，等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了。

做法二：

1先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。

2将蒂去掉了。

3我们将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。

4将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。

5我们将草莓放入风干机里面，

6将时间设置为65小时，温度设置为70度。

7这样做出来的草莓干不仅是有嚼劲，而且吃起来酸酸甜甜，有浓郁的草莓香味。

做法三：

准备材料：草莓150g

制作步骤：

1 首先将草莓对半分开了。

2 然后在烤盘上面铺上硅油纸，然后将切好的草莓摆放在上面，烤箱上下火设置为100度，烤大约45分钟就可以了。

3 然后就是将烤好的草莓翻面了，继续烤，将还是将上下火设置为100度，烤45分钟。

4 这样就是将美味可口的草莓干做好了。

大家在挑选草莓的时候一定是要选择色泽比较亮丽有光泽的，而且是要选择结实，手感比较硬的草莓。草莓太大或者是太水灵了都是不能买的，而且也是不要买长得奇形怪状的草莓，选择有细小绒毛的草莓。

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