这就是金汤力笑里藏刀的原因。
金汤力调配起来简单,而且外观看上去非常小清新,清澈透明的液体、加上缓缓上升的起泡,几乎所有女性看到都会喜欢,加上青柠的点缀,绝对是夏日佳品,喝起来清爽刺激,然而作为烈酒,加上气泡的原因,令酒精很容易被吸收,因此很容易喝醉。
金汤里的由来
金汤力得起源可以说是一部英国得殖民史,当年在海外殖民地服役的英国士兵,将金酒兑汤力水的饮用方式带回了英国,之所以会出现这种饮用方式则是因为疟疾的困扰。
上个世纪30年代,印度半岛被疟疾的阴霾所笼罩,而奎宁则仿佛是上帝赐下的救命稻草,正好可以预防和治疗这种可怕的疾病,可是奎宁的味道极其苦涩,为了改善一下口感就随手添加了水,再加上糖和青柠檬汁以及金酒混合服用。
莫吉托的劲小点。金汤力和龙舌兰两者的均属于烈酒,酒劲比较大。三者的相关介绍具体如下:
1、金汤力:一款鸡尾酒,源于英国的孟买蓝宝石金酒,是英国伦敦著名金酒品牌,被全球认为是最优质最高档的金酒。口感舒适、配方简单、适合女士饮用。松子味道的酒+碳酸水的感觉,是烈酒。
2、龙舌兰:墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
3、莫吉托:一种由五种材料制成的鸡尾酒,最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
扩展资料:
龙舌兰酒常常用来当作基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
龙舌兰植物要经过12年才能成熟,龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位,这种布满刺状的果实,最重可达一百五十磅,果子里充满香甜、黏稠的汁液,然后再把它放入炉中蒸煮,这样作为的是浓缩甜汁,并且把淀粉转换成糖类。
经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵,果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次,未经过木桶成熟的酒,透明无色,称为 WhiteTequila,味道较呛,另一种Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少贮存一年,味道与白兰地近似。
参考资料来源:百度百科-金汤力(鸡尾酒)
参考资料来源:百度百科-龙舌兰酒
参考资料来源:百度百科-莫吉托(鸡尾酒种类)
金汤力指的就是金酒加上汤力水,它是最简单也是最经典的鸡尾酒,那么做好一杯金汤力就需要选择合适的金酒和合适的杯具,并且根据不同的情况调制比例也不同。
我们要想要调制一杯好喝的金汤力,除了要选择合适的金酒品牌和比例之外,更重要的是冰块和杯子,冰块要晶莹剔透,而且必须没有杂质气泡,杯子就需要一定的深度,将汤力水中的气泡有足够的攀爬空间,而且一定要是冰杯,这样它的口感才会更好。虽然它很简单,但是我们知道,越是简单的东西其实它是更难去做的完美的,尤其是金汤力这样,在其他人看来是很简单的鸡尾酒。
还有很多人他认为完美复刻,就是照搬酒和辅料的复刻,但其实杯子和冰块,以及技法的完美复刻也很重要,但是我们知道这一部分他是没有办法去复刻的,因为你每一个杯子它都有细微的不同,它的容量和纹路都很难做到一致,再加上冰块,它的形状以及当时所处的温度和融化度都是做不到完美复刻的,所以说一般想要完美复刻金汤力,他最后的结果都是不太好的。也没有办法达到那种高度。
选择不同品牌的金酒做基酒,自然它对应的方法和比例都会不一样,而且里面添加的辅料也是根据你当时的情况而定,不同的辅料,比如说像迷迭香,薄荷或者柠檬片之类的都是不一样的,这要根据你在调配的时候采用的方法方式,这样才能够更好。如果不是很讲究的话,做法也很简单,就先把冰块放进玻璃杯,再把金酒倒进玻璃杯,再把汤力水倒进玻璃杯,最后,用别的东西装饰,这样就做好了一杯简单的,但是如果要完美的话,就会有很多小细节,总之,调制金汤力要根据自己的情况而定,不能够随便
以下是以金酒为基底的鸡尾酒:
1、红粉佳人,英文Pinklady,
2、马丁尼,英文Martini。
3、吉姆莱特,又译金蕾,琴蕾,英文Gimlet。
4、汤姆哥连士,又译汤姆可伦士,汤姆可林,英文Tomcollins。
5、新加坡司令,英文Singarporesling。
6、橘花,又名桔花,橘子花,英文Orangeblosson。
7、金菲士,又译琴菲士,英文Goldfizz。
8、金霸克,英文Ginbuck。
9、金姜汁,英文Ginginger。
10、金汤力,英文Gintonic。
11、夏威夷酷乐,又译夏威夷库勒,英文Hawaiiancooler。
蓝蛙金汤力酒精度十度。金汤力鸡尾酒大约在18度左右。金汤力鸡尾酒是用金酒为基酒,加入汤力水和冰块调配而得,金酒的度数为40度,兑入汤力水后酒精度数会被稀释,因此度数会降低,具体度数依据调配比例而定。
蓝蛙俱乐部
2002年成立的餐饮企业,自2002年开始,蓝蛙成立了上海分部。目前已经有6个蓝蛙分店,几乎涵盖到了上海的每个角落,而且新的分店明年会在澳门开业。所有的门店都有着惬意的环境,价格公道的美食,和亲切友好的服务。
无论早餐,午餐或正餐,蓝蛙提供的都是有着浓郁美国北方风味的经典西式食品,从汉堡到沙拉,我们一切从头开始,并将新鲜度从厨房开始。
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