胃不好多吃碳水化合物食物有哪些

要多食五谷杂粮 窝窝头、馒头之类的、所谓得谷者昌 失谷者亡 食五谷治百病 五谷需要坚持低温烹饪原则 远离油炸烧烤 吃清淡少盐少糖、大蒜、生姜也可以吃 注意饮食酸碱的平衡、喝茶 中国茶。喝米汤，米汤熬得上面要有一层糊为最，浓米汤 还有吃饭不要太快，多咀嚼几下不会累的，这样有助于你的大肠 膀胱经通畅 在古代还有一个治病养胃方法 很简单 但很难做到 我就做不到（每一口饭啊最少嚼30次再咽下去 因为人的唾液有非常强的解毒功能 很多治癌的物质只要在唾液理搁30秒就失活所以吃法时能够仔细的咀嚼 那就意味这我们用我们的行为已经建立了第一道防线 就可以少生病嘛 吃饭不要狼吞虎咽 这样对身体不好 医说中说过：食不欲急、急则损脾、法当熟嚼令细）无论粥饭点心皆宜嚼得极细咽下 多吃吃清淡少盐的食物 要五味调合 不可偏重，少吃盐没人每天吃盐量在5克以下。 在南方有很多百岁老人，他们的饮食习惯就不饭菜无盐。 有时间多按按足阳明胃经（梁门、天枢、梁丘、足三里、上巨虚等穴）、足太阴脾经（隐白、太白、公孙、阳陵泉等穴），这样有助于你的脾胃经通畅，调节脾胃不和。要注意大肠经、胃、脾经、膀胱经通畅 吃的东西在胃里需要消化，如果不细腻的话在胃里只能是堆积导致肠胃不痛肚子痛 "通则不痛 痛则不通" 是药三分毒，药补不如食补 扁鹊说过“君子有病，期先食以疗之，食疗不俞 然后用药” 用饮食疗法是最好的选择，最好的食物是葫箩卜，把葫箩卜蒸熟当主食，尽量多吃一点，起到润肠的作用。主食中增加大箩卜和红薯，要吃熟的，尽量多些吃粥类,过一段时间就会好的 胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。 胃病饮食 得了胃病饮食上要注意以下11条原则： 1少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 2少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 3少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 4规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 6温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 8饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。 9注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。 10避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11补充维生素c：维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素c的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素c的蔬菜和水果。 a、溃疡病饮食原则：1少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 b、浅表性胃炎饮食原则：1少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 c、萎缩性胃炎饮食原则：1少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 d、胃切除术后饮食原则：1选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。 “胃病五养”: ★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。 ★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 ★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 ★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。 ★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 ◆(1)食物的选择 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。 戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。 ◆(2)吃饭注意事项 吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。 避免太紧的衣服。体重超重者要减重。 食疗方子 ■木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 ■参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功用：补气健脾养胃。 食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 党参补中益气，益血生津。 大枣能健胃补血，滋养强壮。 ■砂仁黄芪猪肚 用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。 猪肚能健脾胃、补虚损。 ■黄芪内金粥 用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。 制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。 食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。 ■淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。 功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。 食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。 甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。 1、定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。 2、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。 3、细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 4、饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。 5、适当补充维生素c：维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素c量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。 6、多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。 7、三分治七分养 最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭 如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处 小米粥就馒头（不是包子），可以养胃 有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 8、要少食多餐 花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃 大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃 苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津 核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康 花生，蜂蜜都是养胃的 红茶 蜂蜜十分养胃 9、烤馒头能养胃 烤面包、馒头的火候要注意，烤至金**即可，不要烤糊，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以

近两周，热搜榜单上出现了很多与「胃病」和「养胃」有关的内容，其中「食用冰镇西瓜或引发胃损伤」和「感染幽门螺杆菌或诱发胃癌」最有代表性。

截止发稿时，两条内容浏览量分别达到了2亿和36亿，并引发了网友广泛讨论。国人对胃部 健康 的重视程度可见一斑。

但近些年随着饮食习惯改变和压力增大等因素，国人的胃越来越脆弱。

据统计，全球425%的胃癌患者都来自我国，平均每2-3分钟就有一人死于胃癌。

除此以外还有很大一部分朋友长期生活在反酸、胃溃疡、慢性胃炎等胃病阴影下，隔三差五就能看到因胃病就医的新闻。

为了收获一个 健康 的胃，近些年国人在养胃方面投入了更多的精力。

然而，辟谣君发现小伙伴们在「养胃」这件事上存在很多误区甚至错误，比如：养胃要喝粥？少食多餐能养胃？吃热乎的对胃好？

正是这些错误的养胃方式，让现代人的胃越养越坏。今天辟谣君将揭穿这些养胃谣言，并聊聊如何科学养胃。

喝粥养胃还是伤胃？

不一定。

粥在很多朋友心中是好消化的食物，特别是那些熬得黏黏糊糊、软软糯糯的大米粥。

然而，粥对于大多数人来说并不能养胃，反而可能伤胃。

消化是一个复杂的过程，一般是从咀嚼食物开始。每一次的咀嚼不仅是在帮助切碎食物，还在刺激唾液腺分泌有助于促进消化的唾液淀粉酶。

但软烂的粥，基本不需要咀嚼就会顺着食管进入胃。缺少了足量的唾液淀粉酶，胃的消化压力陡增。

粥里含有大量水分，这些水分会稀释消化液。对于一些胃功能较弱的人，还会诱发胃酸反流和烧心。

如果已经出现了胃酸反流，建议吃一些半流质或固体食物。

对于一些消化性胃溃疡患者，也应少喝粥。因为喝粥会刺激胃酸过度分泌，加重病情。

无论是大米粥、小米粥，还是其他以谷物为主的粥，营养成分都很单一。

一碗黏黏糊糊的粥通常只含有碳水化合物和水，别说 健康 脂肪和膳食纤维，就连蛋白质都少得可怜。

这样一碗粥下肚，别说养胃了，连基础的营养都很难提供。

与此同时，粥里的碳水化合物，在人体中会快速转化为葡萄糖为人体供能。

但这也会让我们饿得更快，想去额外吃东西，这会打破胃的消化节律，带来更大的负担。

所以对于胃部功能正常的人来说，粥不能养胃反而可能伤胃。

不过如果你刚经历过手术，身体较为虚弱，或者你已经患有胃部疾病导致消化能力变弱，可以在医生的指导下短期喝粥，但这也不是长期的选择。

少食多餐能养胃？

不一定。

对于部分消化不良的人，医生会建议少食多餐。但对于大多数人来说，少食多餐并不能养胃。

因为它会打乱胃和小肠的正常运转，阻断「胃肠移行复合运动」（MMC），这是一项很重要的胃肠清扫运动。

胃是人体重要的消化器官，与肝脏等器官一样，它也需要定期休息。为此在两餐之间，胃和小肠会进行“定期打扫”，通过蠕动的方式将胃和小肠中残存的食物残渣送入大肠。

这很像餐馆后厨两餐休息时，伙计们做的定时清扫工作，只有清扫一新的工作环境，才能应对更大的挑战。

但如果一旦进食，这个自我清扫的过程就会被打破。当食物进入胃后，胃就会分泌消化液，引发消化液分泌紊乱进一步刺激胃黏膜，加重胃炎及胃溃疡等疾病。

同时，因为腐败的食物残渣和有害菌不能及时排出，这些废物会产生大量气体，引发腹胀，恶心等胃部问题。

所以除非是医生叮嘱，普通人如果只是为了养胃，不必少食多餐。定时定量规律进食就好。

吃素养胃？

谣言。

过去很长一段时间，人们一直认为素菜比肉类好消化，所以胃不好要吃素。然而，这个观点并不正确。

首先，碳水化合物、蛋白质、脂肪并称为三大营养素，在维持人体正常运转过程中三者缺一不可。

相比于素菜，肉类含有更多蛋白质和 健康 脂肪，如果长期吃素不注意其他营养补充，大概率会导致营养不良。

胃粘膜的自我修复，离不开蛋白质的参与。如果实在吃不了大肉块，可以将肉切碎，蒸熟煮烂再吃。

其次，蔬菜中含有一些相对粗糙的不可溶膳食纤维，如果处理不当或咀嚼不细，可能对胃造成进一步伤害，诱发腹胀和肠易激等问题。

但必须指出，蔬菜中的膳食纤维，可以加速肠道蠕动，滋养肠道菌群，辅助改善消化功能。所以建议各位均衡饮食，不要因噎废食。

胃不舒服，喝杯热牛奶？

可能加重胃病。

为了缓解胃部不适，有些朋友喜欢喝一杯温热的牛奶。

牛奶进入胃部后，可以稀释胃酸并短暂形成一层保护膜，短期内确实可以缓解某些胃部不适。

但从长期角度看，喝牛奶会促进胃酸分泌。对于那些因为胃溃疡正在进行抗酸治疗的朋友，喝牛奶反而会加重病情。

另外，如果患有乳糖不耐受，喝牛奶可能会引发腹泻，从这个角度牛奶也不能算是养胃的食物。

苏打饼干，烤馒头能养胃？

很一般。

苏打饼干、烤馒头片、烤面包等食物的“养胃”原理其实都是一个，经过烤制的糊化淀粉可以中和胃里多余的胃酸。

但这其实并不是长久之计，一方面因为胃痛吃饼干，会打破胃的正常工作流程，加重胃病。

另一方面，这些食物的营养成分相对单一，除了碳水化合物，其他营养成分乏善可陈。另外，市售的苏打饼干和烤馒头的油、盐量普遍超标，部分还含有添加糖。

吃热乎的养胃？

NO。

趁热吃毁了很多人的消化系统。为了帮助我们养胃，很多长辈一直建议我们吃热食，喝热水。

然而这些热食、热水从进入口腔开始，顺着食管一路向下损伤我们的消化道黏膜。

这些受损的消化道黏膜会因为灼伤，出现发炎甚至溃烂的现象。

长此以往，必然引发消化道病变。所以趁热吃真的不能养胃，反而会连带损伤消化道。

胃喜欢的温度是10-40 ，当食物的温度超过50-60 时，胃黏膜就非常危险了。

所以建议大家在吃火锅、烧烤、热汤热饭的时候，一定要等食物降温之后再吃。千万别爽了嘴巴，伤了胃。

养胃要因人而异

如果你仔细阅读了上边的内容，应该会发现对不同情况的胃病，建议是不同的。

某种程度上，关于普通人养胃这件事没有明确的建议。因为胃病是一大类疾病的总称，有时虽然症状一样，但可能是由不同原因导致的。

有的胃部不适，可能只是单纯的消化问题。但有的胃部不适，可能关联着其他脏器以及心理因素。同时，每个人的体质、饮食习惯，甚至肠道菌群都是不同的。

所以建议各位如果遭遇胃病困扰，可以选择去看个医生。与其盲目养胃，不如做个胃镜来得放心。

几个值得推荐的养胃方法

每日三餐时间最好定时定量，切勿暴饮暴食，也别饿肚子。

日常饮食中注意营养全面，不迷信于某一“养胃”食物。如无特殊要求，建议优先选择新鲜、 健康 的食物。

消化是从口腔开始的，嚼得越细越慢，胃的压力就越小。同时细嚼慢咽还可以提升饱腹感，控制食量，帮助保持 健康 体重。建议每口食物至少咀嚼20下。

研究显示，烟和酒都会直接损伤胃粘膜，造成胃部损伤。

远离过油、过咸、过辣、过甜、过酸、过烫、过冷及过硬的食物。

部分腌渍食品中亚硝酸盐含量超标，亚硝酸盐在胃液中会转化成强致癌物亚硝酸胺，诱发胃癌。

幽门螺杆菌是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类，2017年被世卫组织列为一类致癌物。

为了远离幽门螺杆菌，可以去医院进行检查。同时在生活中注意使用公筷，勤洗手做好个人安全防护。

好了以上就是今天的内容，希望大家从今天开始都可以善待自己的胃。

最后再唠叨一句，胃不舒服记得看医生呦~

在养胃食物的搜索结果中，白粥、牛奶、苏打饼干出现频率最高，是很多人深信不疑的养胃食物。但熊小知要提醒你，它们也可能有“伤胃”的副作用。

1、白粥、汤泡饭 ：加重胃的负担

传言：患有“老胃病”的人，喝点白粥，胃里暖暖的，会很舒服。因此长辈常说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。

真相：粥通常未经充分咀嚼就被吞下，没有足够的唾液进行初步消化。水分稀释胃酸的同时，还会使胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担，汤泡饭的原理也基本一致。

推荐吃法：胃不舒服时不能顿顿喝粥，每天喝一次即可。

2、苏打饼干：吃多了影响血压

传言：苏打饼干、烤馒头片是比较适合胃病患者的食物，淀粉烤制后形成的糊化层能中和胃酸，起到保护胃黏膜的作用。

真相：胃酸过多的人吃苏打饼干有一定的好处，但苏打饼干的钠含量很高，可升高血压，加重水肿。有些苏打饼干中的脂肪含量较高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。

推荐吃法：购买时要看看食品成分表，买钠和脂肪含量较少的，不能把它当饭吃。

3、纯素食：修复胃黏膜的原料不足

传言：很多人觉得肉类不如蔬菜好消化，胃不好的人应该吃素。

真相：肉类比植物含有更多的优质蛋白、必须脂肪酸等营养素，胃黏膜修复和更新等过程，都需要足量的这些成分。长期吃素容还易导致营养失衡，无论胃好不好，都应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。

推荐吃法：消化不好的人可以把肉切碎、做软，采取蒸、炖等方法，做成肉末炖蛋、清蒸鱼等，少放盐和酱油。

4、牛奶：胃酸多的人越喝越糟

传言：牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，起到养胃的作用。

真相：生活中，出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶可以缓解症状。但是，牛奶促进胃酸分泌的作用，比其中和胃酸的效果更强。

推荐吃法：正在进行抗酸治疗的人，最好少喝牛奶。胃病发作的时候不要喝牛奶，以免造成胃胀等不适。

1、山药

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,这两种物质有很好的健脾胃作用。并且,山药能增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。

2、菠菜

菠菜中含有大量的纤维素,纤维素是肠道蠕动的必需品。所以,多吃菠菜可以促进肠道蠕动,防止便秘。而且,菠菜中还含有促胃胰腺分泌的成分,可以帮助胃部消化,促进新陈代谢,增加食欲。

3、马铃薯

马铃薯营养丰富,具有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎的功效。中医认为,马铃薯能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益。

4、胡萝卜

胡萝卜营养丰富,含有植物纤维,吸水性强,食用后在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。

5、南瓜

南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。并且，果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

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扩展资料

养胃禁忌

1、吃饭不守时

饥一顿饱一顿产生的饥饿和饱腹感，会慢慢侵蚀胃的健康。胃是非常遵守时间表的，白天胃液的分泌存在高峰和低谷，从而促进及时消化食物，要是没有中和胃酸和胃蛋白酶的食物，那么就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成伤害。

2、晚餐吃的太饱

晚饭吃的太饱，不但让睡眠质量下降，导致肥胖，还迫使胃肠道处于超负荷的工作中，过度分泌的胃液会侵蚀胃黏膜，从长远来看，就会造成糜烂、溃疡和其他疾病。

3、不干净的食物

要是吃了不干净的食物或者是腐烂变质的食物，很容易引起急性胃炎、胃疼、胃扩张和呕吐等症状。幽门螺杆菌是一种重要的致病因素，很多慢性胃疾病的发生和发展，主要是由于饮食不洁和相互感染发生的。

4、狼吞虎咽

当食物进入胃的时候，它需要存储、研磨和消化，才能进入小肠，培养一个细嚼慢咽的好习惯，可以增加唾液的分泌，有利于更好的消化和吸收营养物质。要是咀嚼不细，出现狼吞虎咽的现象，粗糙的食物会直接穿透胃粘膜，增加胃的负担，导致胃部肌肉的疲劳，减少胃的能动性。

参考资料来源：/fashionpeoplecomcn/n1/2019/0704/c1014-31212949html"target="_blank"title="人民网-胃不好？这些养胃食物不能少">人民网-胃不好？这些养胃食物不能少

参考资料来源：/jspeoplecomcn/n2/2018/1226/c360306-32454585html"target="_blank"title="人民网-我们的胃有4“怕”养胃应牢记这4个禁忌">人民网-我们的胃有4“怕”养胃应牢记这4个禁忌

亲友相聚，大吃大喝

早餐不吃，晚餐大补

加班加点，废寝忘食

……

如今，快节奏的生活，不 健康 的饮食习惯，都让胃病的发病率连年飙升。

而对于“养胃”这件事，很多人特别迷信白粥、苏打饼干等食物，其实它们虽有一定好处，但也可能适得其反。

养胃别迷信这些食物

1白粥、汤泡饭

很多人觉得，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。

的确，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃感觉暖暖的，很舒服。但这种观点并不全面，长期喝粥并不能养胃。

粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化；

过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担；

长期喝粥容易导致营养摄入不足。

菜汤泡饭的原理也基本一致。

胃病患者也不能顿顿喝粥，可以每天喝一次，还可以适当吃一些面食，每一口嚼15~20次，同样可以养胃。

2素食

很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，因此胃不好的人只能吃素。

其实，肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素，比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。

胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。

所以，养胃还是应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。

消化不好的人可以把肉食切碎、做软，变换烹饪方式，采取蒸、炖等，少放盐、酱油，像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错。

3牛奶

传统观念认为，牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，让胃病患者感到舒适。

生活中，出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶的确可以缓解症状。但牛奶可以治疗胃病就言过其实了。

研究表明，牛奶促进胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更强。

进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶，否则会影响疗效。

胃病急性期的患者也不建议喝牛奶，以免造成胃胀等不适。

有的人乳糖不耐受，喝完牛奶后会腹泻，也不适宜喝牛奶，可以喝一些酸奶、奶酪等替代品。

4苏打饼干

很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥，淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸，起到保护胃黏膜的作用。

苏打饼干、烤馒头片等是胃病患者比较适宜的食物，但苏打饼干不能过量摄入。

市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。

苏打饼干的钠含量也很高，可升高血压，加重水肿。

所以购买时要看看食品成分表，买钠和脂肪含量较少的，而且不能当饭吃。

此外，大蒜、大葱等吃下去会“烧心”，有人就觉得吃了会伤胃。

研究表明，稍微吃点这种辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。

大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌，避免胃部的慢性炎症。

姜可以暖胃，胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。

不过，胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。

六个技巧教你讨好肠胃

1放慢吃饭速度

多项研究发现，狼吞虎咽的吃饭方式，容易导致体内积食，增加肠胃负担，减缓肠道蠕动速度。而且如果你吃得太快，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，会造成营养大量流失。久而久之，肠胃就会失衡。慢慢吃饭，能够让食物更好地被消化和吸收，不至于停留在肠道中造成堵塞。

建议：每顿饭至少吃25分钟以上，老年人最好一口饭咀嚼20次以上。因为食物在口腔中咀嚼时，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶，而这种物质恰恰是促进消化的主要动力。最好和家人、朋友一起用餐，放慢速度，这有助于改变吃饭太快的习惯。

2补充“好细菌”护肠胃

肠道中栖息着数以亿计的细菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，维持肠道 健康 。当有益菌的“总体实力”小于有害菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。生活中常补充益生菌不仅能提升有益菌的战斗力，有助于维持肠道 健康 ，增进肠道蠕动，还能改善细菌所在的肠道环境，抑制有害菌生长。其实，除了酸奶、奶酪外，其他一些发酵食物中也含有益生菌，如泡菜、纳豆、腐乳等。另外，为了刺激益生菌的增长，还要多吃含丰富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等，因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。

3常吃纤维清肠道

研究发现，人每天摄入20-25克膳食纤维，能让肠道更“环保”。高纤维饮食可降低食道癌、胃癌的风险。

蔬菜、水果中所含“水溶性纤维”较多，能清扫肠道，并调整肠内菌群环境。不仅防癌，而且能缓解便秘，对肠胃 健康 大有裨益；

五谷杂粮中所含“非水溶性纤维”较多，可刺激肠壁蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害物质的吸收。

因此，饮食营养要均衡，不要吃一大堆单一食物，而应每种食物都摄入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、苹果、西兰花、梨、豆类食品等都应该成为餐桌上的常客。

4多吃肠胃喜欢的食物

①常吃排肠气的食物，如肉蔻、桂皮等能增强胃肠蠕动，有助消化；

②姜能缓解孕期和手术后的恶心、反胃；

③薄荷叶能放松胃部肌肉，缓解消化紊乱症状；

④燕麦片则是保护胃壁的“缓和剂”。

5饭后休息片刻

研究发现，饭后休息片刻，可增强胃肠抵抗力，尤其在中午，要尽量小睡一会，避免胃肠道血流量进一步减少。不过，晚饭后要隔一段时间才能休息，因为晚上睡眠时，大部分器官进入代谢缓慢的“休养”状态，此时强迫胃肠道“紧张工作”，不仅胃黏膜得不到修复，还会促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同时，破坏胃黏膜，导致胃糜烂、胃溃疡等病。

因此，晚饭后不久就睡，食物滞留胃中，无异于“睡以等病”。

6每顿七八分饱

饥一顿饱一顿，面对不喜欢的食物宁愿饿着，而见到爱吃的就一下吃到撑。长此以往，肠胃就要“罢工”了。专家表示，哪怕是爱吃的东西也不要“一次吃个够”，每顿最好都只吃七八分饱，加餐也不要过多。要让肠胃得到充分的休息，否则很容易消化不良。

另外，饭前饭后也有一些需要注意的习惯：

①比如饭前尽量不吃冷食；

②饭前适当喝几口汤或水，促进消化液分泌，但不可过多；

③饭前、饭后一两个小时不做剧烈运动；

④少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激肠胃。

养肠胃多按五穴位

1神阙

位置：脐中部，属任脉。

功用主治：培元固本、回阳救脱、和胃理肠。

揉按手法：一般以手掌按摩为主，每次时间为5至10分钟，每日2至3次。对脾胃虚弱，不能耐受寒凉的胃部疼痛及便秘、腹泻等患者都有良好疗效，临床上此穴也常用灸法，以达到温中健脾、散寒止泻的作用。

2中脘

位置：上腹部，前正中线上，位于脐中上4寸，属任脉。

功用主治：温中健脾、和胃消胀。

揉按手法：一般以手掌按摩为主，每次时间为5至10分钟，每日2至3次。对胃痛、恶心、呕吐、泛酸等消化道症状都有良好疗效。此穴也是灸法常用穴位。

3足三里

位置：外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指，在胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量4横指，由胫骨旁量1横指即为该穴，是“足阳明胃经”的主要穴位之一。

功用主治：调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪。

揉按手法：一般以拇指揉按为主，每次时间为3至5分钟，每日2至3次。俗话有“肚腹三里留”，揉按此穴对各种消化系统疾病都有良好疗效。

4合谷

位置：拇指内侧横纹对应对侧手虎口，拇指下压所按之处即是，属于手阳明大肠经。

功用主治：升清降浊、调理脾胃、通经活络、疏风清热。

揉按手法：右手掌心放于左手背侧，大拇指来回环揉手阳明大肠经的合谷穴，左右各50次，不仅可以缓解胃脘疼痛、恶心、呕吐等消化道症状，同时还能防治晕车。

5太冲

位置：足背侧第1跖骨间隙的后方凹陷处，是肝经上的原穴。

功用主治：疏肝和胃、清肝降浊。

揉按手法：一般用拇指揉按，每次时间为3至5分钟，每日2至3次。揉按太冲穴能够促进肝经的气血通畅，恢复肝的疏泄功能，保持气机畅达，对脾胃病伴有情绪抑郁及焦虑的患者有明显疗效。揉按此穴不但能调理肝胃，还可以消解怒气，对高血压患者也有一定降压效果。（来源|家庭医生在线、生命时报、人民网 健康 ）

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