响铃卷热量为什么这么高

产热营养素多。响铃卷是一道美食。响铃卷热量，是100克内有542大卡高的原因是产热营养素多。响铃卷通常叫做炸响铃。主料是腐皮，配料肉屑、料酒、盐、鸡精等，主要通过油炸的方法制作而成。

响铃卷是一种美食。主要原料为腐皮，原料为肉屑，调味料为料酒、盐、鸡精等，主要采用油炸酥制。这道菜的特点是由大厨在楼外烹制的“炸叮当”。脆皮突出了豆子的香味，新鲜嫩滑的内层增加了食欲。特别是配以甜酱、葱屑或胡椒盐，更加香甜可口，风味诱人。

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相关历史

据说，当这道菜在古代首次出现时，它既不是这个形状，也不叫这个名字。后来，它被欣赏并出现了，越来越多的人去餐馆品尝。有一次，一位英雄走进商店，点了这道菜和葡萄酒。不幸的是，豆腐皮的原料刚刚用完。

在他实现目标之前，本届人民代表大会决不会放弃。我听说原材料是在四乡定做的。他回到店里，跳上马，挥舞着鞭子，自己去拿豆腐皮。厨师非常喜欢这道菜，所以他做得更仔细了，还特意把它做成了马铃形，以纪念他对菜肴和选马的热爱。因此，后人称这道菜为“响铃卷”。

响铃卷不是素食。

响铃卷是一道美食，通常叫做炸响铃。主料是腐皮，配料肉屑、料酒、盐、鸡精等，主要通过油炸的方法制作而成。经过烹制而成的“炸响铃”，皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，更感香甜可口、风味引人。

素食是一种不食肉等动物产品的饮食方式，有时也戒食奶制品和蜂蜜。现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种饮食习惯。

食材不同：响铃卷是猪皮晾干后用油炸后泡发,腐竹是豆筋卷成的粗卷,两者食材完全不同。

炸腐竹是无需通过浸泡的,直接油炸就是了。如果浸泡,腐竹会烂,烂后会有很多水份,这时就无法油炸了。炸腐竹，是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。它色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，具有良好的健脑作用。

腐竹宜搭的食材

1、带鱼：需要注意带鱼营养丰富，有补虚、解毒、止血的功效，腐竹和带鱼搭配，补钙效果很好。

2、西芹：腐竹和西芹搭配，可以抗疲劳。

3、白萝卜：腐竹和白萝卜搭配，可以促进消化。

4、猪肝：腐竹和猪肝搭配，可以提供人体免疫力。

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