吮指原味鸡哪个部位最好吃

吮指原味鸡哪个部位最好吃,第1张

原味鸡其实就是鸡的五个不同部位——中胸、三角、旁肋、鸡翅、鸡腿。每个部位的风味各不相同。

华夏时讯网:KFC允指原味鸡其实就是鸡的五个不同部位——中胸、三角、旁肋、鸡翅、鸡腿。每个部位的风味各不相同。1、中胸:鸡胸肉,肉多但是最不入味。

2、三角:顾名思义就是一块三角形的鸡块,鸡腿的外侧带皮,肉量接近中胸但是更入味。

3、旁肋:就是传说中的鸡肋,鸡块骨头多,表面有一层比较薄的鸡皮,脂肪较少,五个部位最入味的一块。

4、鸡腿:鸡腿就是鸡腿,仁者见仁智者见智,小孩的最爱。

5、鸡翅:鸡翅吃货们除旁肋外的第二选择。

吮指原味鸡块分五个部位:鸡胸,鸡翅,膀肋 、三角和鸡腿。

其中膀肋相当于我们人的胸腔的一半,膀肋中包含脊椎和鸡肋排, 所以你在吃的时候会有很多骨头

三角其实就是鸡大腿,腿的上半段和身体相连接的部分,L型的两块大骨又非常适合手持。

吮指原味鸡制作方法如下

1准备鸡翅6个、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣酱30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克(没有规则可根据口味任意变化)

2切块好的鸡块放入一个碗盘子,倒入腌肉调料,一勺水搅拌均匀,腌制30分钟,让鸡胸肉入味

3鸡肉里加入鸡蛋和面粉,拌匀。

4鸡块沾上蛋液放入薯片碎末里翻滚后取出。

5将表面粘满炸粉的鸡块后放入热油锅中炸至颜色变黄

扩展资料:

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质 。

反式脂肪酸对身体的伤害

反式脂肪酸进入人体后,在体内代谢、转化,可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢,对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险;导致患糖尿病的危险增加;导致必需脂肪酸缺乏;抑制婴幼儿的生长发育。

膨松剂对身体的伤害

膨松剂实在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织,从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来,面制食品中铝含量严重超标现象不断出现,归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。

长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集,通过影响钙化组织、磷以及维生素D相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形,具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。

长期过量色素和护色剂的摄入造成在体内的富集,可以引起一些列的健康问题如:急性中毒、慢性中毒。故而油炸食品建议食用有度。

参考资料来源:百度百科 油炸食品的危害

原味鸡大腿、小腿、翅膀、鸡胸都好吃。

最喜欢大腿,常被称为三角,因骨头和形状类似三角形。员工便俗称为三角。这个地方的肉,因为运动的原因,比较嫩肉质细腻,如果能吃到刚出锅的,那是最好的,肉中还有这些许汁水,超级嫩。当然,如果不喜欢太淡了,可以配着辣椒粉和糖醋酱或甜辣酱,味道也很好(这是我个人吃法,肯德基有的所有调料包你都可以问服务员要,一般都会给你,毕竟满足顾客需求至上)。

与大腿类似的,小腿也是很多人的喜爱(当让,像我这种肉食者,觉得肉太少了,虽然实际没什么差别,但视觉效果不如大腿)。小朋友和萌妹子的最爱哦,毕竟举个小腿骨吃显得特别萌(大概是约会必点)。小腿的话,不建议加辣椒粉,不过,可以考虑番茄酱,也还可以。

接着是翅膀,这个地方因为是活肉(活动的肉)的原因,味道还是很不错的,大概外观看上去是像一坨肉,不过,有翅尖。这个呢和小腿,口感较好,在不是很饿的情况下,建议吃它俩。它可以加辣椒粉等各种料。(我们经理在不饿的时候很爱吃这个部位。)

鸡胸,大概就是个菱形的肉块,骨头较少,中间略微凹陷(我是把它想象成鸡胸的沟,所以特别好认)。这个地方就是死肉(一般不会活动的地方的肉),肉很多,但是呢,容易噎得慌,就肉的口感来说,比不上上面三个,可是,肉多啊!

1、吮指原味鸡是分为大腿(就是通常说的三角块),小腿(外面露出骨头的鸡腿),鸡胸(接近圆形,骨头最大的那块,肉也比较柴),肋骨(左边有块骨头的),翅膀。其中三角腿部位最鲜嫩多汁和美味。

2、鸡胸一整只鸡只有一块。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的,吃起来可以放心大口咬下去,实实在在管饱。尽管肉量最大,但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点,反而是一些健身爱好者所热衷的食物。由于肉厚、皮少脂肪少,鸡胸在口味上稍逊一筹,入味不如其他部位,口感上也缺乏弹性。

3、鸡翅是各部位中肉最少的,却也最为“玲珑精致”。一个鸡翅分为翅尖、中翅和翅根三段。一分价钱,三种口味,拿在手里可以吃上半天,用来打发时间是最好的。相信不少小伙伴吃原味鸡是为了那香脆的鸡皮,那选择鸡翅就再适合不过了。由于表面积大,整个鸡翅几乎全部都被脆皮包裹,一层一层撕下来,翅肉如同白玉一般镶嵌其中,让人不禁垂涎欲滴,欲罢不能。

4、鸡腿是不少小朋友的首选。一来因为鸡腿肉鲜嫩多汁,易于孩子咀嚼;也因为鸡腿的造型,爪握方便,啃起来也轻松,孩子们都喜欢。口味方面,鸡腿肉更是没得说,只是因为骨头较大,肉量相比后面提到的鸡大腿(三角)还是略逊一筹。

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