二半吊子是什么意思

半吊子的解释

(1) [smatterer]∶对 某种 知识 只有一个粗略的、 肤浅 的或零星的了解的人或 技艺 不熟练的人 (2) [tactless and impulsive person]∶ 形容 不通情理,说话 随便 ,举止不 沉稳 的人 详细解释 (1)旧时钱串一千叫一吊，半吊为五百，不能满串。因用以形容知识不 丰富 或技艺不熟练的人。 陈国凯 《 代价 》 八：“ 丘建中 一直想法和 刘总工程师 接近，但 刘士逸 对这半吊子技术员的 殷勤 并不怎么 欣赏 。” (2)形容不通情理、说话随便，举止不沉稳的人。 段荃法 《杨老固事略》 四：“我那半吊子男人又打我，你不管，我可要吃农药哩！” 郭 澄清 《大刀记》 十五：“在她看来，别看这个半吊子狗仗人势 不知 好歹 ，见到表哥准不能这样。” (3)形容不完全或有始无终的事物。 瞿秋白 《文艺论辑·再论翻译》 ：“ 自然 ，这所谓白话，还只是半吊子的白话，这是文言本位的搀杂一些白话。” 谌容 《赞歌》 ：“从七一年 开始 ，这个工程 已经 花了不知多少投资，动用了不知多少劳力工程 仍然 是个半吊子。”

词语分解

半的解释 半 à 二分 之一 ：半圆。半百（五十，多指岁数）。 不完全的：多半。半岛。半透明。半脱产。 在中间：半空。半路上。半夜。 喻很少：一星半点。 部首 ：十； 吊子的解释 亦作“吊子”。一种带柄有嘴的小壶。《红楼梦》第四五回：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来。”《红楼梦》第七七回：“ 宝玉 看时，虽有个黑煤乌嘴的吊子，也不像个茶壶。”

炖吊子是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，唯独不加猪肝，以炖的方法制熟。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。

另外，山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。

操作步骤：

食材：猪大肠，面粉，葱，芹菜，姜，酱油，香菜，蒜。用面粉来揉洗大肠比较容易干净，还不会破坏肠膜。口感更好。翻过来洗净再翻回去，揉冼干净后用清水洗净。把洗好的大肠放到锅里加热，洗大肠里面有的水就够焯大肠的了，不用再放清水，煮开，捞出用温水清洗一下。

将大肠切小块，锅中加清水，放入肥肠烧开撇去浮沫，加入葱姜，加入芹菜段，煮开转小火炖一个小时。再加入酱油煮开放香菜蒜末就可以了。

沙锅吊子是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。

沙锅吊子做法如下

制作材料

熟猪肚400克，熟猪肺、肝、心、肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片、水口蘑、水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐、味精各5克，料酒、葱、姜丝各15克，香菜段15克，葱段、蒜瓣、姜块各15克，酱油25克，米醋50克，桂皮、大料、胡椒粉各少许，奶汤18公斤。

制作过程

1猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肥肠均洗净去杂质，

2 放入开水锅内煮熟，捞出控水待用；

3 将熟猪心、猪肝、猪肺均切成大薄片；

4 猪肥肠切成小段；

5 玉兰片、口蘑洗净，均切成小片；

6 葱切段，姜拍松切块状；

7 剩余葱、姜切细丝；

8 香菜择洗干净，切成寸段；

9 炒锅注油烧至五成热，下入葱段、蒜瓣、姜块（拍松）煸出香味；

10 添水，放入油豆腐、猪心、猪肝、猪肺、猪肥肠，加入精盐、味精、鲜奶、米醋、酱油、胡椒粉、桂皮、大料烧开，倒入砂锅，小火焖30分钟；另外想吃嫩点的猪肝就别太早下，出锅前2－3分钟下锅就行；

11 去除葱、姜，撒上葱姜丝、香菜段，淋入香油即可。

白岘吊瓜子，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。

吊瓜，本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果，其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。近年来，在政府的大力扶持下，吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。

吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严，既适零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行套种，翠姆，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本、经济效益好，发展潜力大。

生长习性:吊瓜喜暖湿润气候，耐寒性较好，不耐旱，怕水涝，吊瓜适宜生长发育的温度为18-32℃，10℃时生长基本停顿。宜选择在深厚、疏松湿润但又不涝

长兴吊瓜,系浙江省长兴县地方特色良种吊瓜,学名栝楼,属葫芦科植物,有药用、食用之分长兴以栽培食用吊瓜为主,所食用的吊瓜籽从果实中获取长兴吊瓜子以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等优点,成为食用瓜子中的佳品,并已走进上海、杭州、南京、无锡等大中城市,受到消费者的青睐

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