炒白芍和白芍的区别是什么

炒白芍与生白芍的区别：

生白芍在处方中写白芍、杭芍、大白芍，生用入药，为原药去杂质润透切片，药性偏凉，白芍可以有养血调经、平肝止痛、敛阴止汗的效果，主要用于胁痛、腹痛、血虚萎黄、头痛眩晕、四肢挛痛、自汗、盗汗、月经不调。

炒白芍又称炙白芍。为白芍片用麸以文火炒至微黄略带焦斑，在炒完以后会筛去麦麸，等白芍晾凉入药，药性稍缓，以养血敛阴为主，炒白芍后长于养血和肝，多用于肝旺脾虚痛泻者。

生白芍主要可以养血柔肝，敛阴收汗，多用于治疗自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩中漏下，赤白带下等病症。土炒白芍长于健脾和胃，缓急止痛，多用于治疗脾胃虚寒，胃脘冷痛等病症。

扩展资料：

白芍是常用的一种中草药，白芍所具有的功效就是能够起到保护肝脏，养血以及止痛。而炒白芍，当然就是指的将白芍炒一下用来做药材。但是这种炒白芍的做法就是要将白芍与麸皮一起炒才行。而炒的时候必须要将白芍炒到发黄，效果才比较好。

生白芍的功效与作用：生白芍用于月经不调、盗汗、自汗，对女性有养血敛阴治妇科疾患的作用， 生白芍用于肝气不和所致的胁痛、腹痛作用，用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕作用。

参考资料：

白芍 （毛茛科白芍属植物）——百度百科

生白芍：能调节机体免疫系统。 生白芍对肝脏有保护作用，对胃液分泌有抑制作用。对心血管系统的作用 扩张冠状动脉，降低血压

炒白芍：用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗

炙甘草：补脾和胃，益气复脉。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代。

白芍生品擅于

养血敛阴，平抑肝阳

。

经酒炙后，能

降低酸寒之性，善于和中缓急

。

炒白芍药性稍缓，以养血敛阴为主。

醋炙后，入肝收敛，可敛血、止血，

疏肝解郁

。

土炒可

借土气入脾

，增强

柔肝和脾、止泻

作用

白芍，酸，微寒。炒制则去其寒。《伤寒论》中芍药甘草汤治疗虚热型下肢拘急，芍药的作用“和阴”，因此，当用生芍药。且《伤寒论》中，凡需作特别炮制的药物都有说明，例如阳旦汤中“芍药（酒焙）”。而芍药甘草汤，对芍药并无特别要求，所以，当是生白芍。

白芍有清除自由基、抗氧化的作用，而且外用具有防晒，增白消斑，防止面板粗糙等，因此不少美白护肤品中都含有甘草提取液等美容效果。下面就由我为大家介绍下白芍的美容的功效和作用，希望对大家有帮助。

白芍的美容功效和作用

白芍的功效与作用是流传比较广泛的中医美容方法，可能要数明代16世纪医学著作《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草25克，水煎，温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦，后来发现可以补气益血、美白润肤，遂在民间流传开来。此方配伍精当，适于气血虚寒导致的面板粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。中医认为人的面板悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血不和则面板粗糙，面部生斑。因此，该方剂从调和气、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。

白芍、白术和白茯苓是传统的润泽面板、美白的药物，它们与甘草一起还可以延缓衰老。在中医理论中，白芍味甘、酸，性微寒，有养血的作用，可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽;白术性温，味甘、苦，有延缓衰老的功效;白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑增白;甘草性平，味甘，有润肤除臭的功效，用于脾胃虚弱所导致的口臭以及面板皲裂等。

白芍的种类和其功效

处方名：白芍、杭芍、大白芍、生白芍、炒白芍、炒杭芍、酒白芍、醋白芍、焦白芍、白芍炭等。

处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍，为原药去杂质，润透切片，生用入药者。

炒白芍又称炙白芍。为白芍片用麸以文火炒至微黄，略带焦斑，筛去麦麸，晾凉入药者。

酒白芍又名酒炒白芍、酒芍。为白芍片用黄酒淋洒拌匀，然后炒干入药者。寒性缓解，活血功效增强。

醋白芍又名醋炒白芍、醋芍。为白芍片用米醋喷淋，用文火微炒入药者。偏于敛肝止痛，养血止血。

焦白芍又名焦芍、白芍炭。为白芍片用武火炒至焦黑，存性，取出用清水灭尽火星，然后晾干入药者。偏于敛血止血。

心烦易怒多食白芍

生活中，我们总会碰到这样或那样的烦心事。有的人一生气就头疼、头晕;有的人生气、发怒的时候，会气得吃不下饭;还有一些人一生气小便就多，或者说总想上厕所。

逍遥散大家都听说过，有很多人也知道它疏肝的效果非常好，是一味经典的中成药。实际上，逍遥丸的底方是白芍，如果把白芍用不同的方法炒一炒，它就能治生气带来各种各样的不舒服。

酒炒白芍——治生气引起的头痛、头晕

如果生气的时候出现头疼、头晕，两个太阳穴边上就跟要炸了一样，那很明显是肝阳上行，走到头上了。可以把四两60度以上的高度白酒炒热，再把白芍60克放进去，炒上两分钟。每天早晚吃上6克。

醋炒白芍——治生气时引起的小便频繁

如果生气的时候出现小便频繁或者说总想上厕所，那就在炒锅中倒入四两食用的白醋炒热，再把白芍60克倒进去翻炒，一两分钟即可。每天早晚吃上6克。

麸皮炒白芍——治生气引起的食欲减退

麸皮也就是小麦的皮儿，如果你经常生气，而且生气的时候没胃口、吃饭不香，那就用大火将炒锅烧热，撒入麦麸至起烟时，放入60克白芍，炒到白芍表面呈米**或深**时的时候就可以了。然后，筛去麸皮放凉。每天早晚吃上6克。

生炒白芍——治生气引起的内热、肝火

生炒白芍的方法比较简单一些，取60克白芍片，放在炒菜锅里，用小火炒至微**，取出来放凉就可以了。炒过的白芍不仅有疏肝的作用，还可以清热泻火。如果你一生气，没过两天就嗓子冒烟、口腔溃疡、小便发黄等等，那就试试生炒白芍。

无论生气有什么样的表现，归根结底还是肝气没有得到疏泻。这时候，可以从太冲穴向行间穴揉3分钟，每天早晚各揉一次。太冲穴位于足背侧第一、二趾跖骨连线部位中。行间穴在第一个大脚趾和第二个大脚趾趾缝儿上面。行间穴和太冲穴搭配起来，可以治疗肝经上的疾病。

白芍的食用方法

芍药通过不同的炮制方法，能够产生不同的功效。白芍生用敛阴平肝作用较强;白芍炒后长于养血和肝，多用于肝旺脾虚痛泻者;白芍酒炒后偏于养血活血，血虚兼寒凝血瘀之证最宜;白芍醋炒增强柔肝止痛之力。

主料

白芍 ：适量

辅料

醋  ：适量

具体步骤

第一步

1在炒菜锅烧热的时候，倒入四两食用的自醋。

第二步

2当你闻到醋挥发出来的气味时，赶紧把60克自芍倒进去。

第三步

3用铲子快速地翻动，炒上1-2分钟即可。

第四步

4最后，关上火，把白芍捞出来，晾干，研成细末后，每天早晚各吃6克。

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