苹果的种类有哪些

苹果的种类有哪些,第1张

1、金帅苹果(青苹果)

7月开始成熟,其果形高桩、早期成熟的是青色,风味甜酸、清香爽口、肉质细脆、果汁多。到晚期的时候就变成了金**,肉质会变粉,更多一份香甜。

2、旮旯苹果

8月上旬成熟,果皮色泽艳丽、红得诱人、有腊质,果肉呈淡**,肉质松脆、汁多,甜酸适度、品质上乘,但是后期这个苹果周期短一个月左右就没有了,后期口感也会变粉。

3、早熟富士苹果(红将军)

9月上旬成熟,果实大、肉质细脆、味甜酸、香气浓郁、品质极佳、耐贮藏性强。越吃越香甜,到晚期10月中旬的时候也会出现一点特有的躺着。

4、糖心富士苹果

皮薄,肉嫩,汁多,甜度十足,还有独特的气候形成的天然糖心。很多没吃过的朋友以为是烂的,不是的它是糖心!

5、乔纳金果

乔纳金是金冠×红玉苹果杂交育成的,果实圆锥形,底色绿黄或淡黄,阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹;果面光滑有光泽,蜡质多,有早结果,早丰产的特性。

乔纳金的果肉是乳**的,肉质开始的时候松脆,摘下储存一段时间后也会变面。

苹果(学名Malus pumila Mill)是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果。

品种

有超过 7,500个已知品种。良种:「红星系列」,「红富士」,「乔纳森」等。美国的名种有:Red Delicious (中国香港称地利蛇果,简称蛇果。台湾称为五爪苹果),Gold Delicious 等。除鲜食的品种外,尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的作用,适宜烤焗。

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Wild Apple

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Yellow Trparent

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Bramley Apples

,参考: ,苹果有10种,

水果苹果的种类有:辽伏,寒富及其芽变系,早捷;夏绿;伏帅;安娜,藤牧1号;杰西麦克;珊新嘎拉及其芽变系;首红;新红星;超红;红玉;千秋;华冠;新世界,乔纳金及其芽变系;秦冠;王林、首红;灵宝苹果—华冠;栖霞苹果—红富士;花牛;北斗;金帅;大沙。

中国是苹果生产大国,产量占苹果总产量的65%。主要品种:陕西洛川富士、陕西延川富士;甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。

美国的名种有Red Delicious(香港称地利蛇果,简称蛇果;台湾称五爪苹果)、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛(Bardsey Island)则在近年发现新品种,比普通的果树 更健康,除了虫害以外,并不会患病,被媒体称为世界上最罕有的苹果。

扩展资料

中国苹果的种植情况

中国是世界苹果第一生产大国,占世界苹果栽培面积和产量的40%和33%,近10年我国苹果的增长对世界的贡献率高达84%,在国际市场上占有举足轻重的地位。

中国共有25个省(区、市)生产苹果,面积和总产量较大的主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产区,西北黄土高原产区和渤海湾产区是世界优质苹果生产的最大产区。

中国苹果品种结构调整幅度较大,苹果品种结构不断改善,红富士、元帅系、金冠、乔纳金、嘎拉和其他优良品种的栽培面积比例分别达到了496%、97%、62%、30%、28%、19%,国光和其他老品种的栽培面积比例仅为140%和115%。

但新品种的选育、引进和推广具有一定的盲目性,品种的基础研究不够,新品种的推广应遵照一定程序慎重进行,并注意品种组成的多样性。

中国苹果单产近年来持续增长,2000年平均单产906t/km2,但整体与世界先进水平差距仍较大,且区域发展不平衡。采后处理和加工仍较落后,优质果率仅达30%。

目前已有分级包装生产线近40条,但采后处理能力只有1%;贮藏能力已达400万t左右,占苹果总产量的20%,其中气调冷藏占5%;苹果加工量近200万t,占苹果总产量的10%,主要是加工浓缩苹果汁,年产苹果浓缩汁20万t。

参考资料来源:百度百科-苹果

常见的苹果品种:

1、红富士:富士苹果体积大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般。

2、黄元帅:果肉**,多汁,甜脆可口。黄元帅不耐储存,易形成烂点,且多数自果心向外腐烂。

3、红星苹果:果实呈圆形,果面光滑,蜡质厚,果粉较多,萼洼深中广,五棱突起莽显著。

4、澳洲青苹:叶形为长形,果皮光滑、翠绿色、脆硬,酸度大,极耐贮藏,生长旺盛,早果性强,很丰产、易管理,是理想的加工和鲜食兼用品种。

5、国光苹果:果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。果肉白或淡**,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。

6、嘎拉苹果:果皮红色,有深红色条纹;果肉乳**,肉质松脆,汁中多,酸甜味淡,品质上。

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