怎么让猕猴桃快速变熟

1、将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天，即可使猕猴桃变软。

2、猕猴桃洗净，用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，装到塑料袋里并扎起来，放置几天即可成熟。

3、猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，生猕猴桃可以放在盒子里，在常温放置一段时间，即可成熟。

猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃也是大家非常喜欢吃的水果，而且也是很常见的水果。我们买回来的猕猴桃如果还未很熟，表面还是硬的，我们可以选择使用和苹果之类的水里放在一起密封保存，进行催熟。也可以选择一只盒子，里面铺上一些大米，把猕猴桃放在盒子里，密封盒子，可以达到催熟猕猴桃。

当我们买回来的猕猴桃，如果发现这些猕猴桃还没有熟透，我们只需要把这些没有熟透的猕猴桃，跟苹果或者香蕉之类的水果放在一起。准备好一只盒子，把没有熟透猕猴和香蕉或者苹果放在一起，再把盒子封好，猕猴桃就可以接触到水果释放出来的乙烯气体，从而就达到催熟猕猴桃。但是，我们在催熟猕猴桃时，需要注意不能被阳光照射到，还要远离热源的地方，我们不要把需要催熟的猕猴桃放在通风地方，以免造成水分流失。

其次，我们也可以选择一个盒子，在盒子里面铺上一些大米，然后将猕猴桃放在盒子里面，把盒子密封，这样经过几天之后，也可以把猕猴桃催熟。如果你碰到猕猴桃数量比较多，可以进行分批进行催熟，当然猕猴桃也可以自然成熟，自然成熟的过程，所需要的时间会多一点。

如果碰到买回来的猕猴桃是硬邦邦的，我们通过以上这些方法，可以将猕猴桃催熟。我们在挑选猕猴桃的时候，不能选择哪些部分硬邦邦，还有局部软的，如果碰到这种猕猴桃，或许是运输过程中碰撞造成局部软化，所以要避免买到这类猕猴桃。催熟后的猕猴桃就可以吃了，这里可以教你一个小方法，只要将猕猴桃拦腰切开，再准备一只小勺子挖着吃，这样总比你费劲去剥皮吃，既简单又方便。

一、猕猴桃10分钟变熟的方法

1、密封催熟法

一般在市场上买来的猕猴桃很硬，很多人不知道猕猴桃怎样10分钟变熟，其实可以采用密封催熟法进行，主要是将猕猴桃放在干燥的容器中密封保存，将暖气设备打开控制温度在20℃～30℃左右，可适当的加入少量的二氧化碳，以利于果实的新陈代谢，这样成熟的就越快。

2、牙签催熟法

可将买来的猕猴桃先清洗干净，用干净的牙签在上面扎几个小洞，将其放在塑料袋里，密封保存，放在温暖干燥的环境中，这样会加快成熟的速度，也可以在果皮上划开几个口子，这样可以促使猕猴桃产生乙烯，使之更快的成熟。

3、乙烯催熟法

经很多学家认为猕猴桃对乙烯比较敏感，一般情况下只要周围环境的乙烯含量越高，它成熟的时间就越快，现在市场上就有很多采用乙烯的方法催熟，但这些大都是未处理过的，经常食用对人体健康有不利影响。

4、水果催熟法

猕猴桃一般都是放置成熟后才可食用，可将蜜桃后放在一个干净的塑料袋中，向里面加入适量的已经成熟的水果，类似于苹果、香蕉、西红柿等，这样成熟的水果会产生天然乙烯，会加快猕猴桃成熟的时间，这样食用起来会更甜。

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