芝士的做法

芝士的做法步骤：

主料：酸奶100克、色拉油40克、低筋面粉60克、鸡蛋100克、奶酪200克。

辅料：糖80克。

1、酸奶、奶酪、色拉油、糖全倒在一起。

2、将所有材料搅拌成均匀的液体状，可以用料理机打均匀。

3、鸡蛋隔热水，用电动打蛋器打到体积膨大，颜色变浅。

4、将打发好的鸡蛋糊，倒入奶酪糊里。

5、筛入低粉，翻拌均匀。

6、倒入模具中，震震气泡。

7、放入烤箱中，180度烤25分钟。晾凉后，放冰箱冷藏一晚上。

10、完成，问题解决。

芝士就是奶酪，主要分三种：

1、马苏里拉奶酪。就是专用来做比萨的，这种奶酪拉丝效果特别好。

2、奶油奶酪。用来做芝士蛋糕。

3、干奶酪（片状芝士）。直接吃的。

个人觉得自已做不会太好吃。还是买现成的比较好。

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