橙味椰果果冻怎么做好吃又简单，做法图解

橙味椰果果冻

材料

琼脂50g，橙汁300ml，白砂糖30g，椰果适量

做法

1、将橙汁和白砂糖倒入琼脂中，用小火边煮边搅拌，待煮开后立即关火。

2、加入适量椰果，倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时。

3、果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，还可以浇上果汁并用水果装饰。

不会变冰块，冷藏温度在零度以上，果冻要零度以下才会结冰。

果冻做法：

一、材料

布丁粉50克、牛奶50克、蛋黄一个、水200克、糖20克

二、做法

1 材料：布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克。

2 取一奶锅，倒入200克水，烧开。

3 加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。

4 关火，将煮好的布丁液过滤一遍。

5 用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。

6 倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。

全称应该叫“高纤维椰果”，它的英文名称叫Nata，来源于拉丁语nature一词，现在NataDaCoCo已经成为一种食品原料的专有名词。在我国内地，这种原料翻译成中文为“椰果”，而在我国台湾，则从音译，叫“纳塔”或者“那大”。

“椰果是一种天然食品原料。”海口椰宝食品有限公司董事长郑子龙说，“很多人把椰子里面的一层肉当作‘椰果’，这其实是一个错误的认识。一般情况下，椰果不是直接用来吃的，而是一种天然的食品原料。”据他介绍，优质的椰果是采用100%新鲜椰子水作为原料，采用高科技工艺制成的一种白色或乳白色凝胶状物质，椰果含有丰富的优质纤维素，能帮助人体消化，增加肠胃蠕动。生产“椰果”根本不需要用椰子肉。

生产椰果最好是用100%的椰子水为原料，因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。

选好原料后，接着就要对原料进行调配，在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。

第三步是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理，然后装盘冷却，冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后，再清洗、成型、挑选，成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状，并且洁白无杂质。

英语他叫Coco fruit

椰果冻可以和哈密瓜可以一起吃的。

哈密瓜不能和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。

哈密瓜不能与蟹、田螺、油饼同吃，与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

哈密瓜也不能与啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃。

1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。

2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用；孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了。因为哈密瓜是偏凉的。

3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。

体内热盛的人不宜吃椰子；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子

综上所述：一个是寒性一个是热性，相互抵消了，相当于吃了烧烤喝下火凉茶。可以一起吃

前言

在网上无意中看到这个样子极吸引的木瓜椰果冻

马上去买材料学着做

果然不错哦

简单又容易做

而且非常好吃

材料

主料：木瓜1个；

辅料：炼奶适量、糖适量、吉利丁2片、椰子浆适量

木瓜椰果冻

1

把木瓜切半

也可以切成比半大一点

2

吉利丁用冰水浸泡

3

把木瓜籽挖干净

4

把椰子浆倒进奶锅

加热

5

烧开后放入糖

炼奶

调成适合的甜味

6

把火调到最少

加入吉利丁

搅拌一下

融化后关火

7

放凉后倒入准备好的木瓜里

8

倒至差不多满

9

盖上保鲜膜

放冰霜

10

冷藏几小时

香甜软滑的木瓜椰奶冻就做好了

11

切好

样子挺吸引的

小贴士

每个木瓜的容量不一样

先倒进冷开水在木瓜里

再把冷开水倒入量杯

就知道要放多少椰子浆了

这样不用浪费

以上就是关于橙味椰果果冻怎么做好吃又简单，做法图解全部的内容，包括:橙味椰果果冻怎么做好吃又简单，做法图解、自制果冻怎么做冰箱里冷藏后不是变成冰块了吗、一种果冻水很多里面有椰果是什么等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！