鱼油是干嘛的,它有什么功效

鱼油的功效：

1、鱼油中富含ω-3系列脂肪酸，有降低胆固醇和降低血液粘稠度的作用。因为人们普遍认为心脑血管疾病最大的问题是降低血胆固醇和血液粘稠度，并把胆固醇看作是心脑血管疾病的“罪魁”和“元凶”。

2、另外，从理论上说，鱼油的中ω-3脂肪酸是必需脂肪酸，又对儿童生长发育有促进作用，是平衡ω-6系列脂肪酸的主要脂肪酸，对预防多种疾病都有积极的意义。因此，人们就自然而然地将鱼油看作是预防心脑血管疾病的佳品。

扩展资料：

鱼油禁忌人群：

1、糖尿病

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

2、对鱼或海鲜过敏者

对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

3、抑郁症

摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

参考资料：

人民网-鱼油吃富含营养 七类人不宜食用

吃鱼油的功效和作用：

1、降低血脂

大量的脂肪在血液里面聚集，就会对血管造成堵塞，使得流过血管的血液越来越少，如果不及时清理的话，就会使得堵塞情况越来越严重，继而引发一系列的身体疾病。鱼油在降低血液里面的脂肪含量方面具有非常好的作用，可以起到降血脂的功效。

2、提高智力，预防老年痴呆

如果我们的大脑神经发育不好的话，就会影响一个人的智力，鱼油里面含有促进大脑发育必不可少的营养物质，对于提高智力非常有用。那些上了年纪的中老年人，大脑会以一种越来越快的速度衰退，严重的还会患上老年痴呆，因此长期补充鱼油有助于这些人群的脑部思维更加的活跃，从而起到预防老年痴呆的功效。

3、提高记忆力

随着年纪的增长，加上工作或学习的压力也变得越来越大，我们就会有一个非常明显的感觉，记忆力大不如从前了，明明看了很多遍的课文却怎么也背不小来，或是下一秒就想不起来自己上一秒做了什么。鱼油可以使得脑部的神经更加的活跃，从而起到提高记忆力的功效，因此学生或经常从事脑力劳动的上班族可以适量的补充这种保健品。

扩展资料：

七类人不宜服用鱼油

1、糖尿病

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

2、高血压患者

深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

3、肝病

摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

4、对鱼或海鲜过敏者

对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

5、抑郁症

摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

6、躁郁症患者

摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。

7、家族性腺瘤性息肉

摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。

参考资料来源：百度百科-鱼油

参考资料来源：人民网-鱼油吃富含营养 七类人不宜食用

1、预防心脏病吃鱼或者鱼油有助于预防心脏病，降低已经得病的死亡风险。

2、降低中风率每周一两次吃鱼降低27%中风风险，吃非常多的鱼反而增加中风风险，甚至高达2倍。

3、预防动脉粥样硬化鱼油似乎有减缓甚至轻微逆转冠状动脉粥样硬化的作用(对颈动脉无效)。

4、减肥对于超重和高血压人群，服用鱼油有助减肥和降血糖。

5、缓解痛经与维生素B12合用减少疼痛时间和止疼药。

6、改善视力视力衰退有老花趋势的人，服用鱼油可以改善视力，防治老花眼。

7、抗炎服用鱼油可以预防关节炎、缓解痛风和哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。

8、调节血脂服用鱼油有调节血脂，清理血栓的作用，还可以防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。

9、改善情绪鱼油中的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。

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鱼油的功效和作用

鱼油在健康保健和许多慢性疾病中都有被研究。

这些研究主要包括5大方面，分别是心血管、大脑与精神、孕期、肠道、以及免疫。

① 心血管疾病

早在1985年的时候，研究人员就发现，那些经常吃鱼的人更不容易得冠心病。

科学家们推测，是鱼类中所含的omega-3在起作用。

在随后的20多年时间里，学界进行了大量有关鱼油和心血管疾病的研究。

在早年，一些流行病学的研究给出了正向的结果；而在后来，越来越多干预性的研究则给出了无效的答案。

而在2018年，一项纳入10项研究共77917人的综述表明：

鱼油无法起到预防心脏病的作用。

并且，对预防有心脏病史、糖尿病史、高胆固醇史人群的心血管疾病均无效。

毫无疑问，这个研究的结果会让很多人失望。

不过，事情并没有结案。

首先，为什么流行病学的研究表明，omega-3摄入多能够预防心血管疾病，而干预性试验却未能证实，

一个直白的答案是： 在流行病学试验中的那些人，通常是一辈子都进行着高omega-3的饮食；而干预性试验中的受试者，往往只是吃了几个月最多几年的鱼油但这些人的心血管问题，可能早已埋下了祸根。

而在另一方面，要反映摄入omega-3对健康的作用， 最好的指标是去看脂肪组织中的omega-3含量。

人体脂肪组织中omega-3含量能最好地反映omega-3被吸收后的代谢功效。

与此同时，脂肪组织中的omega-3往往反映的是一个人过去1-2年的omega-3摄入。

同样是在2018年，一项长达135年的跟踪研究发现， 脂肪组织中omega-3含量最高的人（特别是EPA最高的人），更不容易患上外周动脉疾病。 而同一团队之前的研究也表明， 脂肪组织中omega-3含量高，能降低心肌梗死的发病率。

所以，鱼油对心血管疾病有用吗，

对于这一问题，我们还得看事情的演进。

② 大脑与精神

作为一类必须脂肪酸，omega-3在人体大脑的组成中有着重要的地位。

在大脑细胞的细胞膜中，特别是在大脑灰质中，含有丰富的omega-3。这些omega-3参与到人类的神经发育和思维认知的各个过程中。

正如之前所说，不同类型的omega-3在大脑中有着不同的作用。DHA更多地影响认知和记忆；而EPA则影响着情绪的调节。

在老年人群中，那些血清DHA含量越低的人，大脑的容量往往也越小。

研究发现，补充鱼油 能够缓解轻度的认知减退 。

而一项纳入458名老人的研究发现，给老年人补充每日900mg的DHA， 在半年后，他们的学习能力和记忆力都能得到显著的提升。

令人惊喜的是， 鱼油似乎对缓解抑郁有着较好的效果。

一项综述表明，对于重度抑郁障碍的患者，omega-3能够提供积极的帮助；并且，EPA含量高的配方能够起到更好的作用。

这种改善可能和EPA对血清素和血清素受体的影响有关。

除此之外，一些初步的研究表明，补充Omega-3可能对边缘型人格障碍和躁郁症（主要是对抑郁）也有所帮助。

③ 孕期

我们已经知道，omega-3能维持大脑的正常功能。

而在生命的早期，omega-3对于大脑的发育可能更是至关重要。

在孕期的最后三个月的时候，每天都会有50到60mg的DHA通过胎盘从母亲体内传给婴儿。

DHA在大脑感光细胞中的含量非常丰富，因而可能对胎儿视力和认知的发育有着重要作用。

总体而言， 在孕期吃足够的富含omega-3的海鲜（每周超过340g），能够提升孩子的认知能力。而鱼油的补充，也可能对孩子的认知能力有所帮助。

在另一方面，鱼油中的EPA和DHA能与促炎症的花生四烯酸进行竞争，从而减少前列腺素相关的炎症反应。

并且，这一作用还可能有长远的影响。

在怀孕时的 后半期补充每日600mg的DHA，能够延长孕期时间，并增加新生儿的体重水平。

而在孕期补充较大剂量的鱼油（从24周开始，每日24g）， 除了增加孩子在出生后的瘦体重，还能够显著降低孩子4岁时的哮喘风险。

④ 肠道

鱼油具有抗炎的作用；这种作用是否会对一些消化疾病有用，

一些早期的动物研究表明，补充鱼油可能会对克罗恩病有帮助。

不过，人体的临床试验却给出了否定的答案。

目前的共识是： 鱼油的补充并不能促进克罗恩患者的缓解，也无法减少克罗恩病患者的复发率。

但在另一方面，omega-3的补充的确能增加肠道中的一些产生短链脂肪酸的细菌。

或许在未来，鱼油可以作为肠道菌群的一种调控剂。

⑤ 免疫

在免疫相关疾病中， 类风湿性关节炎 的炎症似乎能通过补充鱼油来进行控制。

2007年的一项综述表明， 在补充鱼油后，患者的疼痛程度会减轻，晨起僵硬的感觉会好转，疼痛的部位也会减少 。

但令人疑惑的是，同样是炎症性疾病，为何鱼油对缓解类风湿性关节炎有效，但对克罗恩病无效，

这一问题，还有待解答。

总体而言，虽然鱼油在心血管疾病和克罗恩病中遭遇碰壁，但它依然在提高老年人认知、缓解抑郁、改善孕期结果以及减轻类风湿性关节炎的疼痛中起到了正向的效果。

鱼油中含有丰富的DHA成分，它是人脑细胞组织和视网膜的主要构成成分，它可以使视网膜和大脑之间保持良好的联系，可以起到一定的健脑护眼的作用，适合经常用眼者服用。但是要注意的是，鱼油中含有的DHA含量并不算高，效果比较有限

鱼油中的不饱和脂肪酸可以帮助清理人体的血管，清除血管中的垃圾，防止血液凝固堆积，促进血液循环，可以在一定程度上防止和改善动脉粥样硬化，另外，对于心脏病也有一定的保健作用。

鱼油中含有的不饱和脂肪酸可以帮助降低人体的甘油三酯水平，调节人体血脂，高血脂患者服用鱼油可以起到较好的保健作用。但是要注意它只是一种保健食品，不能代替药物，在服用之前，最好咨询医生，不宜自己盲目服用。

鱼油主要是用深海鱼类的油脂，加上天然维生素E、明胶、甘油、水分等制成，其中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，这类成分可以帮助提高人类大脑及神经细胞的活力，促进大脑发育，人体服用后可以有助于提高智力，改善记忆力，尤其适合记忆力低下的老年人服用，另外，它还可以在一定程度上预防老年痴呆的发生。

此外，鱼油对美容也是有益的，很多美容的机构也会使用鱼油，因为鱼油本身有一种叫做VE的物质，这种物质可以有效的防止色素在细胞中的沉着、沉淀，同时还可以延缓细胞的衰老。

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