柚子怎么吃比较好

哪种柚子最好吃？如何挑选？柚子的这些饮食禁忌你知道吗？

柚子是我们常见的一种水果，喜欢温暖、湿润的气候，不耐干旱，因此夏秋两季是柚子的成长期，夏秋交替至初秋、中秋是柚子成熟的季节，一般九月、10月柚子就会陆续上市，我国的柚子主要产自浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。橘红柚、沙田柚、文旦柚、坪山柚、金香柚、金兰柚、四季抛、晚白柚各地主产的柚子种类各不相同，你知道哪种柚子最好吃吗？

哪种柚子最好吃？

1广西容县沙田柚

容县沙田柚是柚子中的佳品，素有“柚中之王”的美誉。外观呈梨形，色泽橙黄，外皮较薄，果肉脆嫩香甜。

2福建仙游文旦柚

文旦柚产于福建省仙游县的度尾镇，是中国地理标志产品，果型小，果肉细腻，清甜，并且储存久，口感会更好。

3重庆梁平柚

重庆梁平柚曾获全国柚类金江杯，因皮薄肉嫩、汁多香甜而远近闻名。

4福建平和三红蜜柚

福建漳州平和蜜柚属于琯溪蜜柚的一种，有白柚和红柚两种，其中红柚又称三红蜜柚，外表、皮肉、果肉皆为红色，果肉细腻多汁，香甜可口。

以上四款柚子，皆是柚中佳品，总有一款会让你喜欢。那么我们在购买柚子的时候，又改怎么样挑到皮薄肉多且口感香甜的柚子呢？

购买时，如何挑选柚子？

1首先看形状，柚子上部有圆的和尖的，一般尖的会更加香甜。

2看重量，同等大小的柚子，重一些的说明水分更足、皮更薄。

3看表皮光滑度，表皮越是光滑，甜度越高。表皮硬度越高，柚子也越新鲜。表皮软且邹的柚子，一般不新鲜且酸涩。

柚子的饮食禁忌

柚子虽好吃，但这些禁忌也需要特别注意！

1柚子不可与某些药物同食

降压、降脂药物，抗过敏药物、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等不可与柚子同食，同食可能引起头昏、心悸、心律失常等症状，严重的可能猝死；另外，服用避孕药期间不可食用柚子，否则可能降低药效。

2脾胃虚寒者应慎吃、少吃

柚子性寒，脾虚胃寒、体质虚寒者应该少吃，一次食用要少量，食用过多容易造成腹泻和其他脾胃疾病

柚子是秋日果实中的重要角色，这种果实容易储存，所以在冬季直到来年开春都能吃到多汁又营养的柚子，那柚子如何吃才好有营养。

柚子茶

熟柚子1只，绿茶100克。将柚子顶部平切下一盖，取出果肉，装进绿茶，然后盖顶包扎，置阴凉处1年以上，可取茶叶开水冲服。此茶具有行气消食止痛的作用，能防治腹痛、腹泻、及消化不良诸症。

柚子肉炖鸡 

柚子1只(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约500克左右)。先将鸡宰杀，按常法洗净;再将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每周1次，连服3次。此鸡具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。

柚皮炖橄榄

柚皮15克，橄榄30克。将柚皮洗净切碎，放人锅内加水700毫升，煮熟后去渣取汁，约500毫升;投人洗净橄榄，置陶瓷盛器内，用旺火蒸至橄榄熟透，即可随意服食。1日服完。7日为一疗程。此食品具有和中安胃，降逆止呕的功效。适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆诸病症。

柚汁蜜膏

柚子5—8只，蜂蜜500毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次。此膏具有温中理气，和胃止呕的功效，适用于妊娠恶心呕吐，胃院疼痛不适诸病症。

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