河南人的面糊糊怎么做

用料

面粉 50g

鸡蛋 一个

西红柿 一个

大白菜 三、四片

青蒜苗

面糊糊的做法

面粉加入适量的冷水，调匀。

加入鸡蛋，用筷子充分的融合并且加入适量的盐，备用。

把西红柿切细丁，大白菜切细丝、青蒜苗切末，备用。

把过烧热，把蒜末爆香后盛起备用，往锅里加入适量的水烧开。把面粉蛋液倒入，过一分钟再不断搅动，烧开两分钟后加入西红柿细丁、大白菜丝，加入盐巴、鸡精就大功告成。

玉米面糊糊的做法如下：

原料：玉米面、清水。

第1步、玉米面适量。

第2步、放入少许清水活匀，防止直接放起疙瘩。

第3步、小砂锅放入适量清水。

第4步、不要等水开，将调好的玉米面放入砂锅里，用勺子搅拌。

第5步、中火烧开，不断搅拌。

第6步、转小火熬煮十五分钟。

第7步、关火出锅。

玉米面糊糊材料：玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒，鸡蛋、葱花。

做法：

1、面兑入凉水，搅开至没有疙瘩；

2、再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒放进去；

3、撒上盐花，小火煮10到15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。

贴士： 黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香。

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