清蒸狮头鱼的家常做法大全怎么做好吃

清蒸狮头鱼的家常做法大全怎么做好吃,第1张

清蒸狮头鱼的做法步骤11将狮头鱼洗净装盘(在鱼下面放上两根葱),放上姜丝。

清蒸狮头鱼的做法步骤22水烧开后入锅猛火蒸5分钟,起锅后将盘子里的水倒掉,放上葱丝,淋上生抽。另外再将油烧开,淋在鱼上面即可,不用放盐及味精,味道也很鲜甜。

狮头鱼,是子梅鱼,学名梅童鱼(狮头鱼),属鲈形目石首鱼科梅童鱼属的一种鱼类,是温水性鱼类。梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,狮头鱼钙的含量特别高,营养丰富肉质细腻,吃在嘴里是淡然悠远的鲜。鳕鱼属脊椎动物门、鳕形目,鳕鱼是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类。鳕鱼肉质鲜美,经济价值高,是北太平洋重要经济鱼类之一。鳕鱼含有丰富的营养物质,如:蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,鳕鱼其蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高。在市场上鳕鱼的价格比狮头鱼贵。

“狮头鱼身像”高八点六公尺(86米),重70吨,身子是一条鱼,但头却是狮子的头,它是新加坡标志,因为新加坡这个字来自梵文,意思是“狮城”。

起源:

它在1964年由时任Van Kleef 水族馆馆长的Fraser Brunner先生所设计的。两年后被新加坡旅游局采用作为标志,一直沿用到1997年。

在这期间,鱼尾狮已成为新加坡的代表。鱼尾狮像坐落于市内新加坡河畔,是新加坡的标志和象征。该塑像高86米,重70吨,狮子口中喷出一股清水,它是由雕刻家,林浪新先生和他的两个孩子在1972年5月完成的作品。在鱼尾狮像背面的一小块场地有四块石碑,碑文讲述了鱼尾狮象征新加坡的故事。

扩展资料:

历史沿革:

古代新加坡曾一度是个重要的商业中心。但于公元1377年遭爪哇入侵被毁为废墟,1613年它又遭到葡萄牙人的劫掠和焚烧;到了19世纪初,这里仍是个丛林密布野兽出没的荒岛,这时它是马来亚柔佛王国的一部分。

1819年1月,英国人莱佛士为开拓海上贸易来到狮子城,当时这里只是一处人烟稀少的渔村,但他却很快看出这是个天然良港,含有无限商机。莱佛士以极低微的代价租下这块土地,插上英国国旗、驻扎军队,招募劳工开荒山填沼泽、筑路道修码头,从事城市和港口建设。

1824年起,新加坡全境均归属英国管辖,成为英国在远东进行转口贸易的商埠和在东南亚主要军事基地。在此期间,远道而来的中国人和马来半岛及其他各地的移民大量涌入,共同为开发这片热土进行着艰辛的劳动,逐渐形成以华人占多数,包括马来族、印度族、巴基斯坦人等民族在内的多民族移民社会。

1959年,新加坡人民经过奋争获得了独立,1965年正式建国。摆脱殖民统治后的新加坡,走出一条独立自主发展的新路,在短短二三十年时间内,迅速从一个转口商港变成具有资本和技术密集工业、发达的金融业和进出口贸易的现代化新兴国家,创造了举世瞩目的奇迹。

1972年9月15日,当时担任新加坡总理的李光耀为鱼尾狮塑像主持开幕。他在致词时表示,希望鱼尾狮能成为新加坡的象征,就如艾菲尔塔是巴黎的象征一样。

参考资料来源:百度百科-鱼尾狮

参考资料来源:百度百科-狮头鱼身像

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