用苹果催熟香蕉要几天才能熟啊

将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。

香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差；温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失，

叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。

另外，冬季气温低，香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。

西瓜、柑橘、青梅、菠萝、苹果、龙眼、荔枝、香蕉、芒果、猕猴桃等。

“催熟”的操作可以分为两类：一类是在果蔬生长的某一个阶段，施以乙烯利，从而促进生长，让它们尽早成熟。许多农作物都可以采用这种操作，比如黄瓜、西瓜、西葫芦、柑橘、西红柿、姜、水稻、青梅、菠萝、苹果、核桃、龙眼、荔枝等。

另一类果蔬，比如香蕉、芒果、猕猴桃等，如果等到“自然成熟”才采摘，就会很快坏掉，无法保存和运输。通常的操作是在它们没有成熟的时候采摘下来，控制储存环境让它们处于“休眠”状态。等到销售前，再使用乙烯利启动它们的成熟过程，就可以在其他季节或者远离产地的地方吃到了。

扩展资料

水果催熟过程

水果从花朵长成幼果，再到成熟之前，一直都是青涩的，坚硬无味的，酸而不甜的。此时果子的青色来自于叶绿素，涩来自于单宁，硬主要是果胶的作用，没有甜味主要是因为淀粉还没有转变成糖。这是真正成熟前水果的状态。

水果生长到该成熟的时候，植物本身就开始产生乙烯了，乙烯的出现为水果的真正成熟吹响了号角，此时，水果中的各种物质纷纷开始为成熟而战，酶开始分解叶绿素，很多水果的绿色消失，有的会产生新的色素，例如**、红色等；

有一些酶，例如淀粉酶把淀粉水解成糖，或把酸变成中性，此时水果就产生甜味了；那些让水果坚硬的果胶也被果胶酶分解，让水果开始变软；还有一些酶把水果中的特定化合物分解产生一些代表成熟的气味，于是不同的水果就有了不同的香味。果子，在乙烯的号召下，就这样成熟了。

参考资料来源：人民网—哪些果蔬需要催熟

参考资料来源：百度百科—第245期：营养师为你揭秘催熟水果背后的真相

大多数情况下，买回来的芒果都不是特别熟，都会有点青，有点生，这是比较常见的一种现象，因为水果店为了更容易保存，一般只会售卖七八成熟的芒果，如果芒果太熟了，就会容易过度成熟坏掉。芒果如果不熟的话，可以用苹果催熟。那么苹果催熟芒果要几天呢？下面让我们具体来看看吧！

苹果催熟芒果需要几天

催熟3天左右。

很硬的芒果可以人工催熟，3天左右就可以吃了，如果喜欢吃青芒果，也可以直接吃，不需要催熟。

苹果是我们经常吃的水果，它分泌的乙烯比芒果多，为了让芒果更快熟透可以把苹果和芒果放在一起用纸袋子密封起来放在阴凉的地方，等到芒果外皮变黄熟透就可以拿出来吃了。

苹果催熟芒果后苹果还能吃吗

只要没有变质，催熟芒果后的苹果还是可以吃的。苹果催熟芒果后，它的成分并不会发生什么变化，也不会产生有害物质，还吃可以正常食用的。但是，如果苹果变质烂掉了，就不能吃了。

苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯，将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中，可以提高乙烯浓度，加快苹果的催熟效果。

可以将未熟的芒果放入塑料袋里，再放入一两个熟透的香蕉、苹果，将袋口扎紧，室温放置即可，一两天的时间芒果就会变软熟透，因为熟透的香蕉和苹果都会释放出乙烯，催熟芒果很好用。（也可用作催熟其他未熟的水果）

芒果怎么催熟不烂 1、纸袋催熟

把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，再过一天左右芒果就会变软熟透，取出就可以食用了。

2、大米催熟

每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放一两天以后青芒果就会变为**，可以食用了。

芒果没有熟可以吃吗

芒果没有成熟的时候，在果蒂部位会有白色的汁液渗出来，也估计正是这些汁液，所有导致令人过敏。那么对于不太成熟的芒果，其实也是可以吃的，不过我们建议大家不要直接吃，因为口感实在是酸，而且还有些涩味。

  那么没有成熟的芒果怎么吃好呢？建议大家把没有成熟的芒果洗净以后，削皮，然后切成块块，再上面撒上些白糖，搅拌均匀；如果你不太喜欢吃甜食的话，那么可以在切块的芒果上面撒上些盐，然后腌制个几小时的时间，就可以开吃了。如果喜欢吃辣，那么还可以在里面加些辣椒粉，搅拌均匀食用，这样的风味也是非常特别的哦。

苹果会释放乙烯，能催熟其他水果。

熟的苹果会挥发出乙烯，乙烯能够催化柿子成熟。乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素。所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯，在果实未成熟时乙烯含量很低，在果实进入成熟时会出现乙烯高峰，与此同时果实内部的淀粉含量下降，可溶性糖含量上升，有色物质和水溶性果胶含量增加，果实硬度和叶绿素含量增中，果实特有的色香味出现，采用相应的措施才能够延续果实的后熟，延长果实的贮藏寿命。这是一个催化作用。其实很多熟的水果都会散发出乙烯的。

1，柿子刚采下时，生理上尚未达到成熟阶段，所以吃起来又硬又涩。柿子必须经后熟才能由硬变软、由涩变甜，就象香蕉由硬变软、由涩变甜的道理一样。俗话说“秋风起，黄叶落”、“瓜熟蒂落”也说明了这种自然规律。以后有人在无意中发现，把未成熟的青番茄与成熟的梨放在一起，番茄会由青变红。

2，科学家发现，产生这种现象的原因，是“乙烯”的作用。乙烯不仅在植物的花、果、叶等器官内存在，还会散发到体外，未成熟的水果与成熟的水果放在一起，也会起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科学家的注意，并研制出了一种能释放出乙烯气体的化学物质——乙烯利，用它来处理柿子，同样可以达到催熟的效果。

3，乙烯利催熟柿子的机理是：刚采下的柿子果实中含有大量的可溶性单宁，所以又硬又涩，难以食用。乙烯利进入果实后，会释放出乙烯，进而转化为乙醛，乙醛与可溶性单宁结合可变成不溶性单宁，从而起到软化、脱涩的作用，达到催熟的效果。

大多数情况下，很多人都会将刚刚买回来的猕猴桃和苹果放在一起，这样可以起到很好的催熟效果。那么苹果催熟猕猴桃的原理是什么呢？下面让我们具体来看看吧！

为什么苹果能催熟猕猴桃

成熟的苹果能释放大量乙烯，能催熟猕猴桃。

将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等，这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

苹果是平时的常见水果，也是一种催熟功效出色的存在，但是大家用苹果催熟其他水果时，必须选择自然熟透的水果，最好是快要接近腐烂的苹果，因为只有这样才能在密封的环境中产生出一定数量的乙烯，才能让其他水果快速变熟。

用苹果催熟猕猴桃方法 1第一步

首先准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。选择色泽光润的苹果，高质量的苹果，对于催熟来说显然更加行之有效，可以保证催熟过程中的质量与效果。随着猕猴桃的数量来抉择苹果的数量。

2第二步

将自己要催熟的猕猴桃和苹果放在桌子上，然后在一起装在塑料袋里，最后将塑料袋口封住，就随随便便封紧就好了。记住，要密封的紧紧的，最好不要露出空隙出来。

3第三步

然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。等待过了几天，就可以拿出来吃。

猕猴挑可以用什么催熟 大米

这个方法是把猕猴桃放进大米内，大米能够快速的让乙烯气快速释放出来，让猕猴桃的果肉如快速成熟。

蔬菜水果

我们都知道很多水果都可以用苹果或者是梨来催熟，其实猕猴桃也可以，把它和苹果放在一起，这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果，其实香蕉、梨、蔬菜西红柿等很多蔬菜水果都可以将它快速催熟。

牙签

牙签催熟非常的简单，我们只需要用牙签在猕猴桃上扎几个小孔，扎几个小孔是为了能够让稀气体快速释放加快成熟的程度。（为了防止微生物进入果肉里，我们要用方便袋把扎好小孔的猕猴桃包起来）

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