辣胡白菜汤的做法大全

辣糊白菜的做法，虾仁400g、大白菜适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋清适量、生粉适量、花椒粒适量、辣椒粉适量、白胡椒粉适量、辣椒皮适量、葱适量、蒜子适量。

步骤

1、首先将大白菜梗切条、虾仁从背部切开，放入清水中，去除虾线、干辣椒切段、葱切成葱花、蒜子切成蒜米。

2、将虾仁倒入碗中，撒上少许胡椒粉，加小半勺盐、加入适量鸡蛋清拌匀，接着再加半勺生粉，搅拌均匀，腌制五分钟。

3、锅中倒入油，加入干辣椒、花椒粒，煸香后加入适量辣椒粉，将油炸红后，捞出，留油备用。

4、接着加入适量清水，待水开时，加半勺白胡椒粉、一勺盐拌匀，然后倒入虾仁，拌熟后捞出。随后下入白菜梗，煮开就可以出锅了。

5、最后将虾仁倒入砂锅中，加入辣椒皮，撒些蒜米、葱花。

6、锅中倒入油，烧热后，淋入虾仁上。一道美味的香辣水煮白菜就大功告成了，真的很好吃。

辣白菜

主料

大白菜500g、韭菜2根、苹果40g、鱼露7大勺、盐15g、蒜子适量、姜适量、白糖50g、糯米粉30g、韩式辣椒粉50ml。

步骤

1、大白菜加盐，腌制6-8小时。

2、煮糯米胡、磨碎姜、苹果，加入蒜蓉、韩式辣椒粉。

3、大白菜洗净，拧干水分，均匀抹上腌料，室温腌制6-8小时，移入冰箱冷藏5-7天。

4、取出，切段，即可享用。

干锅白菜

辣白菜豆腐汤的做法：原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。

具体步骤：

1、豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；

2、辣白菜切成小片；

3、青红尖椒斜切成圈；

4、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；

5、油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；

6、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；7、加入韩式辣椒酱；

8、加入半锅水，搅拌均匀；

9、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；

10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。

主料

辣白菜

500g

五花肉

100g

土豆

1个

青菜

80g

辅料

牛肉粉

适量

步骤

1土豆去皮洗净，切片

五花肉切片

辣白菜切成小块

2砂锅坐水，放入辣白菜，土豆片，五花肉片，盖上盖，大火煮开，转小火煮10分左右

3土豆片煮熟后加入适量的大喜大（牛肉粉）调味

4最后放入喜欢吃的青菜

5再撒上一点葱花即可出锅

辣白菜首先就不好做。

不过如果有了辣白菜再作辣白菜汤就简单了。

猪肉，生姜，辣白菜，葱，黄豆芽(大量)，土豆(按口味)，粉丝(类似勾芡的方法，可以不用或少用，按口味)，少许醋。少许盐。少许鸡精

耗油少许

做法:猪肉切片炒半熟

片不要太小

否则吃不出味道

然后把姜丝

葱丝

混上少许耗油

下锅炒锅底

然后把辣白菜放入炒至白菜帮由白变黄

然后放入猪肉

土豆

粉丝

黄豆芽

SHUI

盖

盖儿焖20分钟左右。出锅时根据口味加入少许醋。盐

。鲜美的辣白菜汤就出来了

韩式辣白菜豆腐汤

1、主料

五花肉150克 香菇20克

木棉豆腐1盒 韩式辣白菜300克

2、辅料

酱油1/2大匙 糖1/2大匙

小葱3根 盐少许

韩式辣白菜豆腐汤的制作步骤：

1五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。

2五花肉用乾锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。

3喜欢吃鸡蛋的可以在最后2分钟打入一个鸡蛋

辣白菜海带汤的做法

食材明细

主料 辣白菜 50g 海带 50g 木耳 30g 猪肉 30g 豆腐 1块

辅料 葱 5g 姜 3g 蒜 5g 香菜 3g 调料 油 05勺 盐 2匙 味精 02匙

酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度

做法步骤

1准备原材料猪肉、豆腐、辣白菜、海带、木耳。

2豆腐切成小方块状。

3锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入肉片。

4猪肉炒至变色即可。

5放入辣白菜大火快速翻炒。

6辣白菜炒至和肉肉完全相互入味。

7放入海带和木耳翻炒均匀。

8添加适量清水或高汤大火煮起来。

9汤煮开放入盐和味精调味均匀撒上香菜提鲜即可出锅享用。

10酸辣可口的辣白菜豆腐海带汤装入容器中就大功告成了。

11搭配一碗大米饭和烤鸡翅味道棒极了。

12辣白菜和木耳入口脆爽豆腐入口即化海带鲜嫩肉肉香浓简直是让人回味无穷。

13这是一碗有内容有故事的靓汤哦。

14看着就忍不住想吃好有食欲。

15超级丰盛的营养早餐会给你满满的正能量噢。

1、辣白菜是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成的一种发酵食品。

2、辣白菜有辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。

3、豆腐是以黄豆为主要原料的食物，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

辣白菜豆腐汤

主料：辣白菜400g；豆腐200g；五花肉片100克

辅料：葱花适量

姜丝适量

蒜蓉适量

盐适量

油1汤匙；生抽少许；糖小一勺。香菜叶一支。

制作方法：

1、将辣白菜切成断；

2、锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅；

3、倒入辣白菜翻炒三分钟左右，翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖；

4、倒入清水；

5、做开后倒入沙锅中；

6、将豆腐切成长方形的块；

7、放入豆腐、肉片开锅后炖十五分钟

8、出锅前依据个人口味调入盐，最后再放点蒜末，插上香菜叶一支就可以享用了。

健康功效：健脾暖胃，益气生津。

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