紫菜长在浅海的什么地方

紫菜长在浅海的什么地方,第1张

紫菜生长于浅海潮间带的岩石上。

紫菜一般都是生长在浅海的礁石上,是礁石上互生藻类的统称,紫菜含有丰富的胡萝卜素、以及钾、钙、镁等矿物质,尤其是碘含量较高,是理想的补碘食材,另外紫菜还含有丰富的谷氨酸、甘氨酸等鲜味物质,堪称是天然的增鲜食材。

紫菜颜色有紫红、绿紫及黑紫,但干燥后变成紫色,生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等,中国沿海地区已进行人工栽培。

紫菜之乡霞浦县地处闽东,是福建最古老的县份之一,也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区,早在元朝时期,就有霞浦人养殖紫菜的记录,是中国的紫菜之乡,拥有“霞浦紫菜”国家地理标志。

紫菜生长环境

紫菜叶状体多生长在潮间带,喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区,耐干性强,具有光饱和点高、光补偿点低的特点,属高产作物,对低温的适应力随藻体水分含量不同而变化,在快速干燥至含水20%时,经-20℃左右的低温冷藏数月到1年,放回海水中仍能恢复活力。

对海水比重的适应范围广,但以1020~1025为宜,丝状体耐干性差,要求低光照,故自然分布于低潮线以下,在气温开始下降、有海水流动的条件下,壳孢子形成后往往在每天上午9~11时大量放散,呈明显的日周期性。

紫菜主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种类。目前,以自然类群和生境环境为基础,在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

扩展资料

紫菜营养价值:紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同,通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%~50%。

Noda等对日本产紫菜的结合态及游离态氨基酸的含量的研究结果显示,日本产紫菜富含丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸和甘氨酸。紫菜中还含有大量的牛磺酸,其含量超过藻体干质量的12%,牛磺酸为磺酸化的氨基酸,是由胱氨酸衍生而来,可以通过形成牛磺胆酸促进胆酸的肠肝再循环,并控制血液的胆固醇水平。

参考资料来源:百度百科-紫菜

紫菜(zicai)(Porphyra) 红藻门、红毛菜科。约有数十种。藻体多为紫红色或暗紫色,大多为1层(少为2层)细胞组成的极薄的叶状体。其形状有带状、心形、圆形、披针形、卵形等。藻体基部有1个小盘状固着器。每个细胞各具一个星芒状色素体。生殖方式有无性生殖和有性生殖。无性生殖时是由藻体的营养细胞形成单孢子,放散后,1个单孢子可萌发产生1个新的植物体。有性生殖时由营养细胞经过分裂产生精子囊,每个精子囊中仅产生1个不动精子。有些营养细胞形成果胞,其内有1卵。卵受精后形成合子,经有丝分裂产生2倍体的果胞子。成熟时果胞子释放出来,随海水漂至贝壳上萌发,并穿入贝壳中发育成多分枝的丝状体,常称之为“壳斑藻”。成熟时藻丝变粗,细胞变大,长宽近相等,此时每个细胞形成壳孢子囊。经过减数分裂,其中产生单倍体的壳孢子。释放后,每个壳孢子萌发成1个紫菜叶状体。由此看出,紫菜生活史中有叶状体和丝状体两种植物体。前者可视为配子体,后者可视为孢子体。其生活史为配子体发达的异形世代交替。我国沿海均有分布,北部沿海主要为条斑紫菜、甘紫菜,南部沿海常见有圆紫菜、坛紫菜、长紫菜等。多生于中、低潮间带岩礁上或贝壳上,也有的生于高潮带岩礁上。我国沿海均有紫菜人工养殖场进行人工养殖。紫菜营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,不仅具有较高的食用价值,而且还有一定的药用价值。

是海里的。紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

紫菜,是在海中互生藻类的统称,红藻纲,红毛菜科,藻体呈膜状,称为叶状体,紫色或褐绿色。形状随种类而异。

紫菜的常见形状:

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪09克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素123毫克、核黄素207毫克、尼克酸51毫克、丙氨酸34g、谷氨酸32g、甘氨酸24g、白氨酸26g、异白氨酸14g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

野生的紫菜生长在海边的岩石上。养殖的紫菜生长在人工搭建的网架和网绳上。不是海边都生长紫菜的,不同的品种生活在不同的海域。我国养殖量最大的条斑和坛紫菜两种。条斑紫菜生活在长江口以北,连云港以南的海域。坛紫菜产自福建、浙江沿海,其经济价值和营养价值远不如条斑紫菜。

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