干面条煮几分钟合适

面条的种类有很多，不同种类的面条烹饪时所用的时长是不一样的，湿面条含有水分，比较嫩，煮的时间就不需要太长了；而干面条比较韧，如果煮的火候不够，那面条可能没有变软，口感会较差。那么到底干面条煮几分钟合适呢？一起来了解一下相关的问题。

面条煮几分钟合适

普通干面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。煮面条的时间和技巧不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样面，熟得快而且不粘汤，味道很好。中国的面文化可谓博大精深。面条起源于中国，已有四千年的制作食用历史。面条制作简单，食用方便，营养又丰富。煮的时间合理，口感自然会更好。

怎么把面条做的好吃

水煮面的时候，在水里滴几滴香油，面条就不会粘连，能防止面汤起泡沫溢于锅外，而且煮出的面香滑好吃。如果煮的是挂面，不应等到水沸腾了，再下挂面，在锅底有小气泡往上冒时，就可以下面了，记得要搅拌喔，防止挂面粘在一起，然后盖上锅盖煮沸了，添加适量冷水，再次盖上锅盖，等待沸腾，面就熟了。

煮的面是碱面，可以适量添加一些醋，这样可以中和面条的碱味，煮出的面又白又好吃。煮面的时候，还能加适量的食盐，，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的面条就不会糊烂。俗话说:三滚饺子两滚面。面第一次下到水里，沸腾后，再加入一次冷水，待水再开后，面就熟了。一般时间三到五分钟左右~你还可以用筷子夹面条来判断是否熟了。如果能夹断，就代表面条已经好了。

面条煮3~4分钟能熟，面条多久煮熟与火的大小、水的多少以及面条的种类和厚度密切相关。

通常比较容易煮熟的是新鲜面条，只要不是特别宽或者特别厚、粗的面条，烧开水之后大约3~4分钟就可以煮熟了，或者面条下锅之后，锅里的水开上两次就能煮熟了。如果面条宽或者厚、粗就需要多煮一会儿。也可以通过肉眼观察，煮熟的面条看起来会略显透明，看不到里面的白心。

煮面条技巧

1、煮水面条时，如果在面条里加一点点油，面条就不会变粘，这样可以防止煮锅里的泡沫溢出到锅外面。锅底有小气泡的时候就把面放进去，搅拌几下，盖上锅盖烧开，加入冷水，再盖上锅盖煮沸。用这种方式煮面，面条很软，汤也很干净。

2、如果在锅里加入少量的盐，这样煮好的面条就不能被煮糊煮烂。

3、煮面条的时候在锅里面加一点醋。这样不仅能去除面条的碱性味，还能使面条更白。

4、如果平底锅里的水刚刚起泡，搅拌几下再放面条，等水沸腾时，在锅里放冷水，然后煮开。这样做面条的方法很快而且不粘汤，味道很好。

面条有宽细之分，也有干湿之分。一般北方人会喜欢吃湿面条，而南方人则更喜欢吃方便的干面条。北方人将湿面条放入蒸锅蒸熟之后有很多种烹制的方法，可以与配菜下锅翻炒成炒面，也可以加入卤子调配成拌面。那么，湿面条蒸几分钟熟呢

湿面条蒸几分钟熟

湿面条煮2分钟左右会熟。水烧开后,面条放进锅里,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时间大概是2分钟,一般就可以了。可以用筷子挑起一根,容易夹断的面条就是熟了。

做法一

食材：鲜面条、梅豆、五花肉、食用油、老抽、生抽、盐、鸡精、白糖、胡椒粉

1 葱切段，干辣椒切段，五花肉切片，梅豆切菱形片，将盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽加适量清水混合待用。

2 在鲜面条中加稍许食用油拌匀，锅中注水，水开后放上笼屉和笼布，将鲜面条放笼布上蒸十分钟，开盖把面条抖散翻一下再蒸五分钟。

3 蒸面条的同时另起锅打卤：热锅凉油煸炒五花肉，将五花肉煸炒出油，放入葱段和干辣椒段，接着加入提前处理好的梅豆煸炒至五成熟加入料汁，卤子就打好了。

4 将蒸好的面条分次加入打好的卤子中，用筷子将其翻拌均匀，再次盛入笼布中蒸8分钟，关火闷2分钟即可出锅。

做法二

食材：湿细面、五花肉、黄豆芽、豆角、盐、芹菜、蒜、老抽、生抽、料酒、葱、姜

1 篦子上铺料理纸或者笼布，水开后，把面条扯散，放在蒸锅里，再开，蒸7-8分钟的时候，用筷子把面翻一下，再蒸7-8分钟。

2 葱切小段，姜切片，蒜拍扁、去皮、切几下。

3 黄豆芽洗净，豆角、芹菜切成1厘米段，备用。

4 五花肉切成片或者切成丝。

5 热锅加油，把五花肉煸炒出油。

6 加入葱、姜、蒜，炒香。

7 加入料酒翻炒几下，加入生抽、老抽翻炒几下。

8 快速倒入豆芽、豆角、芹菜，炒至七成熟。

9 锅内加入开水。

10 把蒸好的面倒入锅内，用锅铲从下往上翻动，拌匀。

11 水比较多，可以多拌一会儿，使面条吸收全部的汤汁。

12 把面条和菜放入蒸锅。

13 盖上锅盖，大火再蒸15分钟。

1岁宝宝吃土豆饼的做法有哪些

1、准备好材料。这些材料可以是新鲜的土豆，五香粉以及盐，油等等。把土豆洗干净，加入少量的盐擦拭一下，切成碎片，放到干净的碗，准备待用。

2、制作土豆泥。宝妈把这些碎片打碎之后，在冰箱冰冻15分钟，取出来，直到室温的状态。这些土豆就会有非常好的味道，放到锅中蒸煮一段时间。根据每个小宝宝的口味，可以加入一点不同的营养成分，包括牛奶或是其它水果泥等，比如苹果，雪梨。

3、加入鸡蛋蒸熟。土豆饼其实还没有完全制作而成，可以先把鸡蛋放到这些准备好的食材当中，搅拌均匀，然后再蒸煮大概十分钟左右就可以出炉。不过有些小宝宝可能平时肠胃吸收效果不是特别好，吃太多土豆容易放屁，也会影响宝宝的消化功能，所以宝妈要重视各种营养的协调，控制土豆的摄入量。

面条我们大家肯定都吃过，因为面条的制作方式简单，很多人都非常喜欢吃面条。面条的营养价值也很高，不同成分的面条所含的热量和营养物质也不同。我们一定要注意不同类型的面条，在烹煮过程中还是有区别的。那么，煮面条水开后要煮几分钟呢

煮面条水开后煮几分钟

湿面条必须是开水下锅，煮好的面要用冷水激一下，这样煮出的面条才会更筋道，湿面条一般3分钟就可以;干面条不能冷水下锅也不能开水下锅，要想劲道必须是温水下锅，水里开始起密集的气泡时温度刚好，干面条一般煮5分钟时，口感和味道是最好的。

煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。

煮挂面时，在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些。

1、开水煮挂面要十分钟。

2、锅里放适量水，一般不超过1/2 开火烧水，三分钟。

3、水烧开后，放入面条。 用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。

4、开锅以后倒一点凉水(一丁点)再煮 ，两分钟。

5、再次开锅的时候关火，闷两分钟 ，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟。

6、捞出来，如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃。

7、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油，煎蛋，放入切好的葱和蒜末，放入切好的西红柿，炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了。

8个月左右宝宝能不能吃饼干

8个月的孩子往往都会有牙齿长出来，有的可能有一两颗牙齿，而有的则可能会有好几颗牙齿出现了，所以，这种情况下孩子完全有能力来咀嚼饼干，所以，宝妈们不用担心八个月的孩子吃饼干以后会导致被卡到等等异常情况出现。

在这时候不仅可以让宝宝吃一点饼干之类的固体食物，还可以吃一点面包片、磨牙棒或者是馒头片之类的食物，这时候吃这些固体食物不仅能够保证帮助孩子出牙，还能够让孩子在出牙的时候所存在的不舒服也可以因此缓解，所以，8个月的孩子可以尝试来点这些固体食物。

但是，饼干中的糖、盐、油的含量是比较高的，家长在给宝宝选择饼干的时候，要注意饼干的营养成分，给宝宝食用的时候也要注意量，一定不能过多的食用，否则可能会对宝宝的成长造成一定的影响。

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