扇贝肉上面的黑东西能吃吗

扇贝味道鲜美，营养丰富。它与海参、鲍鱼齐名，被列为海鲜三宝。它的壳、肉、珍珠母都有很高的利用价值，那么扇贝肉里面的黑色的东西能吃吗？

扇贝肉里面不能吃黑色的东西

因为扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺，含有排泄的废物、毒素、重金属或沉积物，是不能食用的。

扇贝的利用价值

扇贝贝壳颜色多样，棱纹整齐美观，是制作贝雕工艺品的好材料。扇贝的闭壳肌非常发达，是制作扇贝的主要原料。