鹿茸是新生的什么

是，鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。所以历代医家用茸治病时都是把它研成细末，直接吞食或配以其他药粉拌制成丸服食。例如：《千金方》中治疗佝偻病及其他虚弱症的鹿茸散，就是将鹿茸与当归、阿胶、乌贼骨等药共研为末，直接用淡盐水送服或调成糊状吞服的。而《医宗金鉴》中用于治疗小儿“先天性五软症”的补肾地黄丸，就是以六味地黄丸为基础，加入鹿茸和牛膝，研成细末，炼蜜为丸的。这两首处方被近代人用来治疗严重的佝偻病、骨质增生症、重症肌无力、性功能衰退等均有卓效。在防治骨质疏松症时，可以此二方为基础，依具体情况加以调整使用。

鹿角是鹿的第二性征，用于保卫领地，炫耀力量，以及在繁殖季节争夺交配权。当然，鹿不是自然界中唯一长出鹿角的动物。牛、羊、犀牛和其他动物的头上也长有角，但与这些动物相比，鹿角有一些引人注目的特征。从结构上看，牛和羊的角主要由两部分组成，即中央的骨和外部的角鞘，这种角也被称为 "孔角"。而鹿的鹿角则是 "实心的"，几乎完全由骨头构成。

就生长周期而言，牛和羊的角一生都在生长，不会脱落。鹿的鹿角几乎每年生长和脱落一次。年轻的角一般较大，有更多的分支，结构也更复杂。鹿的实心骨质鹿角可重达几十公斤（成年驼鹿的角可重达30多公斤），在不到半年的时间内就能长成。由于各种鹿的鹿角生长周期不尽相同，下面我们仅以国家A级保护动物米卢鹿为例，说明鹿角的生长过程。

鹿茸和鹿角其实都是鹿科动物梅花鹿或赤鹿雄性头上的鹿角。鹿茸是雄性头部未骨化的年轻鹿角。鹿角是骨化的角。两者都有温补肾阳、强壮骨骼和肌肉的作用，但茸毛鹿的温补肾阳作用更强，威力更大。常用于治疗阳痿、遗精、宫寒、不孕不育。鹿角也有温补肾阳的作用，但药性比较温和，重在壮骨强筋，主要用于肾阳不足，腰部冷痛。鹿角也可用于小儿生长发育不良、崇仁虚寒泄泻等。

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鹿茸是名贵的中药材之一，鹿茸是梅花鹿或者是马鹿的角，鹿茸含有丰富的糖脂、激素、钙、磷、镁、钠，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，所以是比较昂贵的的药材。

鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主要从梅花鹿和马鹿头上采收，前者叫花鹿茸、黄毛茸，后者叫青毛茸。雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面上有一层纤细茸毛的嫩角就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省区。

由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。

扩展资料：

保存

具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，最好拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。本品易生虫，可贮存于石灰缸中或经常翻晒，里面可放人少量石灰块作为干燥剂。

要注意的是鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。鹿茸贮存期间，必须做到定期检查。发现虫害及时用磷化铝或嗅甲烷熏杀。

有人喜欢把鹿茸放在冰箱内保存，随用随取，颇为方便。这种方法的优点是不易生虫霉变，缺点是在冰箱且同时装有荤腥、蔬菜等食品，比较潮湿有味，贮放过久，容易使鹿茸的内部质量发生变化，服时可有异昧感。

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