海鲈鱼长什么样

海鲈鱼体型较大且粗壮，鳞片粗糙，体长约为40厘米，体重500克以上，嘴巴较尖，而且海鲈鱼分黑鲈、白鲈两种，黑鲈体色为黑灰色，白鲈体色为青灰色，并且海鲈鱼的生性凶猛，是肉食性鱼类，主要以黄鲫、毛虾、鸟贼等为食，游动速度较快，反应敏捷。

海鲈鱼的形态特征

海鲈鱼分黑鲈和白鲈两种，体型较大且粗，鳞片粗糙，体长约为40厘米，体重400克以上，且海鲈鱼的上颌比下颌短，鱼嘴较尖，而且黑鲈体色为黑灰色，表面斑点较淡，白鲈体色为青灰色，两侧有不规则黑色斑点。

海鲈鱼的生活习性

海鲈鱼生性凶猛，属于肉食性鱼类，主要以黄鲫、白姑、缎虎、虾蛤、对虾、鹰爪虾、毛虾、银鱼、沙蚕、鸟贼为食，游动速度较快，反应敏捷，善捕食，而且海鲈鱼栖息在河口咸淡水地区，广泛分布在太平洋、东海、渤海等地带。

海鲈鱼的产地

海鲈鱼是我国的常见经济鱼类，在我国范围内，其产地位于青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地，捕捞渔期在春秋季节，每年的10-11月份为盛渔期。

如题       ，   中华花鲈 、七星鲈       学名

真鲈科    Percichthyidae     花鲈属    Lateolabrax    鱼类

下图为    斑花鲈   Lateolabrax maculatus ，俗称  中华花鲈、七星鲈

鱼体延长，背部稍隆起，口端位，下颔稍突出于上颔。上下颔及犁骨皆长有绒毛状齿带。前鳃盖骨后缘具有锯齿，体被小栉鳞，体背部青灰色，两侧及腹部银白色。体侧上部有不规则的黑斑，背鳍硬棘12至15枚；背鳍软条12至14枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条7至9枚，背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色，体长可达102厘米。

栖息在淡海水交会处，会上溯至淡水域觅食，性情凶猛，属肉食性，以鱼类及甲壳类为食。重要的食用鱼及养殖鱼类，适合各种烹饪方式食用。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼。

鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国、日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可在淡水中生存，所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。

扩展资料：

海鲈鱼和淡水鲈鱼区别

1、生存环境不同

河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中，是淡水鲈鱼；海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。

2、外形不同

海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，海鲈鱼的体型长而粗，海鲈鱼分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点，海鲈鱼品种不同，圆点的分布可能也不相同，黑鲈圆点不明显，而河鲈鱼背上没有黑色圆点。

3、 口感不同

海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重；河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香，非常适合清蒸，适合老人和孩子食用。

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