虾怎样去虾线

虾的口感很嫩滑，有嚼劲，而且容易消化，即使是做成清淡的盐水虾，相信你也会食指大动。但是处理虾也是一件麻烦事，尤其是去虾线，你造怎么做吗？

1、先把虾冲洗干净，准备好牙签。

2、把牙签插入虾的第三节，（虾头下方为第一节），慢慢挑起来。

3、一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来。

4、如果不小心拔断了，没关系，在虾未的倒数第二节插入牙签，也是慢慢的挑，就可以把断的鱼虾清理出来。

5、把去除虾线的虾放入清水中，多冲洗几遍，清洗干净。

煮熟的虾去虾线的方法如下：

1先弄一只虾，找到它，在虾线的尾部切开。

2用刀切开虾壳，找到虾线的尾部挑出来。

3用手轻轻拉出虾线。

4、直到全部拔出，不要太用力，容易折断。

5、可以去掉虾线。

6要去掉煮熟虾的虾线，可以先剥去它的壳，然后撕掉虾线以上的肉，再用牙签挑出露出的虾线。我们在煮虾之前最好把内脏和虾线去掉，同时要把它的须、脚等东西剪掉。

可以用牙签去除虾线。方法如下：

1

准备好牙签。虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身。

2

一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。

3

先将靠近虾头部分的的虾线先挑出来，用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端也会被全部拉出来。

4

用牙签刺破虾头与虾身的连接处，将虾放到流动的水下方，用牙签边挑边冲洗掉连接处的黑色物质。

特别提示：吃虾之前必须要将虾线去除，否则容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能出现有食物中毒的情况。

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