茶叶花青素含量排行紫芽茶

紫芽茶鲜叶呈紫色，花青素含量最高，是普洱茶中少有品种，当地茶农称之为“紫龙烧天”，“紫龙”有紫气东来、吉祥多福之寓意。

紫芽茶中所含的“花青素”比一般的品种要高。据研究表明，花青素的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍，“花青素”的发现为全世界找到了抗衰老最简单有效的办法，正因如此，有人还把紫芽茶称为“可以喝的护肤品”。

紫芽茶更贵一些，因为稀缺。通常，茶树的芽叶呈绿色，因为受到生存环境的影响，常出现一些紫、紫红或红紫色的芽叶，这种现象称为“紫芽”。因此，紫芽是茶树自然变异的结果。通常情况下只有芽叶初展的一芽到第三叶是紫色，其后叶则重新恢复绿色。由于紫芽茶属古乔木，产量非常稀少，采摘成本比较高，非常难得。

紫鹃，为云南省茶叶研究所在1985年人工培育出的新的大叶品种。紫娟茶中同样含有大量花青素，香气纯正，涩味少，滋味足，加之降血压功效明显，在云南许多茶园被广泛培育。

能煮着喝。

月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。

月光白形状奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。口感醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。

紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。

紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照不口高温能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红色。

扩展资料：

喝普洱茶的禁忌：

1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

参考资料来源：百度百科—紫芽茶

参考资料来源：百度百科—月光白

参考资料来源：人民网—普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

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