用筷子的方法

筷子为亚洲人独特的进食工具，只要身为亚洲人，很少人不会使用筷子吧！ 但是你确定你使用筷子的方式是最正确的吗？

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而最正确的筷子使用方式，就是要记住这7个要领！

1、手握筷子前，要先将两根筷尖对齐。

2、使用时只动筷子上侧。

3、使用拇指、食指和中指3根手指头轻轻将筷子拿住。

4、拇指要放在食指的指甲旁边。

5、无名指的指甲垫在筷子下面。

6、拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住。

7、筷子后方留1厘米长距离。

有学会怎么用了吗？只看图文还是看不懂的话小编就奉上教学影片给你看啦！ 筷子只要拿的正确，不但美观而且想夹远处的菜或是个头小的东西都不是问题罗～

根据统计，亚洲人中有8成的人拿筷子的方式都不是最正确的，这比例非常惊人！ 而最常见的错误用筷子方式则是有这7种～

1、大众错误式大拇指、食指放置在筷子上方，中指和无名指顶着筷子下方，小拇指则挨着无名指。 这一种拿法是最常见的错误方式，正确拿法没学好容易变成这样

2、五指凌乱式这种拿法是五指零散分开，将筷子放在无名指中央，着力点在双筷交叉处。

3、兰花指式这种方式就是用大拇指托住筷子，食指和无名指置于筷子上方，然后小拇指是翘起的XD 不过小编至今还没看过有人用这种方式拿筷子耶

4、握拳式就是以单手握拳，五指并拢的姿势将筷子夹在掌中使用。 这种比较常在小孩子身上看到，与其说是夹，比较象是插食物或是挖食物来吃

5、握笔式使用筷子时大拇指和食指会顶着上方筷子，就象是在握钢笔，使用时，筷子会交叉。 这一种的筷子使用方式也蛮常见的。

6、翘指式这种的不是翘小指而是翘食指，然后筷子会放置在大拇指和食指中间。

7、背夹式一般来说夹菜时手背不会朝上，但这种拿法则是五指并拢，着力点在中指上，手背朝上。

小编就是属于第一种的大众错误式，试着用正确的筷子拿法，超级难耶_(:3 」∠ )_ 筷子拿法不从小矫正长大后真的很难改回来啊

你又是属于哪一种拿法咧？

1、首先伸出右手，无名指和小指呈弯曲状态，其余三指自然分开状态。

2、然后取一只筷子，用无名指第一节抵住筷子中部，筷子的四分之三处落入拇指与食指之间。以无名指和拇指的力量将筷子夹紧。

3、在第二步的基础上，加入另一只筷子。用中指抵住筷子中部，另一端落入拇指与食指之间。食指轻搭在筷子上即可。

4、上面这根筷子，三指手指巧妙遵循了杠杆原理。以拇指为支点，中指与食指灵活运动，再配合下面的那只筷子来夹取食物。

有可能看到标题就会有人觉得，筷子谁不会用啊，有什么好分享的。其实不然，筷子作为中华文明璀璨的传统文化代表之一，是体现中华饮食文化的器具，正确使用筷子不仅能有助你顺利进食，更重要的是体现你的个人素质和修养。

故小编觉得非常有必要分享一下这方面的经验，提醒大家注意，不要让你的筷子破坏了你的人品



选择筷子

此处所指的选择筷子包含以下几方面内容：

1、选择天然环保的竹木筷子，对身体最健康。

2、不要选择颜色鲜艳的上色筷子，遇热会释放有毒物质。

3、选择长短相同、款式相同的筷子，不要一桌人使用好几种筷子。

4、筷子选择不要太长也不能太短，方便合用为宜。

5、使用的时候要有正确的顺序，不要拿颠倒。



2

正确使用方法

往大了说凡是中国人都应该具备正确、优雅使用筷子的能力，但是实际生活中能够做到的人还真的不多。

正确使用方法如下（正确姿势请见附图）：

1、用拇指、食指和中指将筷子稳稳地拿住。

2、使用时筷子只动上半部，进行控制。

3、筷子不可抓的太近或太远，以距离上端四分之一左右为宜。

4、手指要项目配合控制筷子，而不是大把抓筷子。

5、筷子后方要留下1厘米左右的距离。



3

不要咬、叼、砸吧筷子

筷子是用来进食的器具，是神圣的存在，但是有些人却沿袭了小时候咬铅笔的做法，吃饭的过程中咬筷子，还有的人会叼住筷子，更有甚者在用筷子送菜入口之后要砸吧筷子，这些习惯非常地不好，严重破坏你的个人形象。

咬、叼筷子的习惯必须改掉，用完筷子之后要正确放在桌上，入口之后要轻轻地将筷子拿出，不要弄出声音。



4

不敲筷子

从下家里老人就教育说“吃饭的时候不能拿筷子敲来敲去，盘碗都变成乐器，不然就会变乞丐”，虽然老人有迷信的成分在里面，但是却说明在吃饭的时候拿筷子敲碗碟很不礼貌，也很不尊重他人，我们要避免。



用公筷

中国人虽然采用共食制，但是随着人们卫生清洁意识的提升，现在也逐渐地注意到用餐卫生的问题了。在进餐的时候，要准备一双公筷，想要给别人夹菜最好用公筷，这样大家的用餐会更加和谐愉快。如果用自己的筷子给别人夹菜，很容易让彼此都觉得尴尬。



不要翻菜

总有一些人把夹菜当做寻宝游戏一样，用自己的筷子当做铲子在菜里面翻来找去，你自己是夹到喜欢吃的菜了，可是你有没有考虑过同桌人的感受，这盘菜其他人该如何下筷。

这样的做法会让人觉得你自私，没有合作精神。在夹菜的时候不要去翻动菜品，不要长距离夹菜，夹在自己面前的部分。



不要碰撞

如果在夹菜的时候两个人的筷子碰到了一起叫抢筷，这个叫法就让人觉得你有饥不择食的感觉，让人觉得没有修养。

在夹菜的时候不要着急，动作不要太快，遇到别人在夹菜，要等待，而且同一道菜不要连续夹三次以上。



不洁不夹

夹菜的时候要保持自己筷子的清洁，如果筷子上粘着饭粒、菜叶的时候一定不能去夹菜，要保持筷子的清洁，为他人考虑。



确定再夹

面对一桌美食，你要想好吃那道菜再举筷子，不要把筷子举起来在菜上面晃来晃去，犹豫半天不知道往哪里下筷，连下筷这样的事情你都这样犹豫，面对更大的事情你该当如何，会给别人留下你优柔寡断、没有主意的印象。



正确放筷子

在进食过程中难免要交谈、喝汤、拿取等动作，这时候就需要将筷子放下，如何放筷子呢：

1、要轻放，不要大声的摔筷子。

2、不要将筷子直接放到桌面上，要将筷子轻放到筷架上面。

3、不要将筷子交叉放，要理顺放平。

4、不要将筷子直接插到饭上面，很不吉利。

5、两支筷子要放一起，不要分开放。

6、放筷子之前要把筷子整理干净。



不做其他用途

有些人在享用肉食的时候，会习惯式的用筷子来剔牙，或者用筷子拉拽未咀嚼外的部分，这样的做法会让同桌的人感到恶心、无食欲，是很没教养的做法。

如果需要剔牙齿，请用牙签，并且用手遮住口部。

曾经看到有些人在吃鸡排、肉丸的时候直接把筷子变叉子，往上面一插拿起来就吃，当时感觉这人的吃相实在是不雅。

不同的器具有不同的用法，混淆使用不仅不会让人觉得你聪明，只能给人没有教养、举止粗鲁的印象。



不要拿筷子指人

拿筷子指人是非常不礼貌、不尊重人的做法，会给人没有素质的印象，务必要避免，如果不小心指到了人，一定要及时解释、道歉。



不要遗漏

用筷子不利落，将菜汁滴落到桌子上或者其它菜里，是严重的失礼，会受到别人的鄙视。

如果遇到有汤汁的菜，夹菜的时候一定要小心，不要着急，要等汤汁滴落到盘里面再把菜夹起来，轻放到自己的餐盘中。



不要落地

在吃饭的过程中，筷子落地是不洁和不雅的事情，要抓牢自己的筷子，如果不小心筷子掉地上了，要向同桌的人道歉，并且更换新的筷子。

1、筷子正确的使用方法，要想正确使用筷子，必须要（1）使用前筷尖对齐（2）使用时只动筷子上侧。（3）使用中指，拇指，食指3根手指轻轻拿住。（4）拇指要放到食指的指甲旁边。（5）无名指的指甲垫在筷子下面。（6）拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住。（7）筷子后方留1厘米左右。

2、背夹式,五指并拢,夹菜时手背向上,着力点在中指上。

3、翘指式,食指翘起,筷子放在大拇指和食指之间。

4、握笔式,用大拇指和食指顶着上方筷子,如同握钢笔,使用时筷子会交叉，

5、握拳式,单手握拳,五指并拢的姿势将筷子夹在掌中。

6、大众错误式，这是大部分人使用的错误方式，大拇指，食指，放置在上方筷子上，中指和无名指顶在筷子下方，小拇指挨着无名指。

7、五指凌乱式，五指零散分开，将筷子放在无名指中间，着力点在双筷交叉点。

世界上用筷子的国家有有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。

筷子是中国的常用的饮食工具，在中国已经有了3000多年的历史。在中国筷子大多由竹子制造而成，当然也包括了象牙、金属、陶瓷等材质构成。

随着民族的交融和世界的发展，筷子之后不久也开始传入其他民族，如赫蒙、藏、蒙古、回、满、壮族、苗族等。也影响了我国的周边国家的饮食习惯。

扩展资料：

中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。

战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。

参考资料来源：百度百科-筷子

筷子就是我们餐桌上的核心，那么你们知道中餐的用餐过程中筷子要注意什么吗？下面是我为大家整理的中餐用筷子礼仪的十大禁忌，希望能够帮到大家哦!

中餐用筷子礼仪的十大禁忌

一忌：犹豫不定。

想吃这个想吃那个， 筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!

二忌：扎食品。

筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

三忌：用筷子传递食品。

用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!

四忌：夹菜滴答。

用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

五忌：舔筷子。

筷子上沾着菜，用嘴来舔，形象不雅。

六忌：用筷子推碗。

用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

七忌：钻探筷子。

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。加微信号：jkk336 教你几招，让老公只爱你自己还很听你的话!

八忌：用筷子扒拉饭。

狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那份饭似的。

九忌：夹来夹去。

已经伸出筷子，又不吃，又去夹另一盘的。

十忌：横跨筷子。

有放筷子的用具，还把筷子横放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇

有趣的筷子 故事

筷子[kuài zi]

筷子古称“箸”， 中国人使用筷子，大约在三千多年以前。其实，在使用筷子之前，我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。但热粥汤羹又如何抓取得了呢于是不得不随地折取一些草茎木棍来帮助。筷子，可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代。《史记——微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。

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筷子的由来

筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的 传说 不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。使用筷子也是有很多禁忌的，比如不能用筷子去指点他人。

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使用的礼节

1、夹起食物之后，不应该放回盘碟。

2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。

3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置 方法 ，有不祥的征兆，参见脚尾饭。

4、不与他人的筷子相争。

5、赴宴的时候，不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。

6、在有些国家，会等客人(或者 在座最年长者)动作才开始吃饭。

7、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋，在菜盘上来回的转而却又不夹菜。

8、在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声

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筷子的正确使用方法

姜子牙与筷子

这一传说流传于四川等地，说的是姜子牙只会直钩钓鱼，其他事一件也不会干，所以十分穷困。他老婆实在无法跟他过苦日子，就想将他害死另嫁他人。

这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中，老婆说：“你饿了吧我给你烧好了肉,你快吃吧!”姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉。窗外突然飞来一只鸟，啄了他一口。他疼得“阿呀”一声，肉没吃成，忙去赶鸟。当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鸟为什么两次啄我，难道这肉我吃不得为了试鸟，他第三次去抓肉，这时鸟又来啄他。姜子牙知道这是一只神鸟，于是装着赶鸟一直追出门去，直追到一个无人的山坡上。神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下…。”姜子牙听了神鸟的指点，忙摘了两根细丝竹回到家中。这时老婆又催他吃肉，姜子牙于是将两根丝竹伸进碗中夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说：“肉怎么会冒烟，难道有毒”说着，姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。老婆脸都吓白了，忙逃出门去。

姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹，任何毒物都能验出来，从此每餐都用两根丝竹进餐。此事传出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。

这个传说显然是崇拜姜子牙的产物，与史料记载也不符。殷纣王时代已出现了象牙筷，姜子牙和殷纣王是同时代的人，既然纣王已经用上象牙筷，那姜子牙的丝竹筷也就谈不上什么发明创造了。不过有一点却是真实的，那就是商代南方以竹为筷。

妲已与筷子

这个传说流传于江苏一带。说的是商纣正喜怒无常，吃饭时不是说鱼肉不鲜，就是说鸡汤太烫，有时又说菜肴冰凉不能入口。结果，很多厨师成了他的刀下之鬼。宠妃妲已也知道他难以侍奉，所以每次摆酒设宴，她都要事先尝一尝，免得纣王咸淡不可口又要发怒。有一次，妲已尝到有几碗佳肴太烫，可是调换己来不及了，因为纣王已来到餐桌前。妲已为讨得纣王的欢心，急中生智，忙取下头上长长玉簪将莱夹起来，吹了又吹，等菜凉了一些再送入纣王口中。纣王是荒*无耻之徒，他认为由妲已夹菜喂饭是件享乐之事，于是天天要妲已如此。妲已即让工匠为她特制了两根长玉簪夹菜，这就是玉筷的雏形。以后这种夹菜的方式传到了民间，便产生了筷子。

这则传说，不像第一个传说充满着神话色彩，而比较贴近生活，有某些现实意义，但依然富于传奇性，也与史实不符。考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发掘出的钢箸(筷)，经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代，显然，筷子既不是纣王发明，也非妲已创造，应是更早的产物。

使用筷子的方法：

上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。

 下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。

 两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。

 尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。

使用筷子的礼节：             

夹起食物之后，不应该放回盘碟；     

不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚；

 不要用筷子敲打碗盆。

不能够将筷子含在嘴里。

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