用微波炉弄鸡蛋吃想要不炸掉，应该怎么处理呢

我自己家和办公室的微波炉不炸，但是朋友家的微波炉里炸过，原因不明，可能是她家微波炉功率太大，也可能她家水不好。如果用热水就不要放微波炉里了，室温泡一分钟就不凉了。但不能直接把鸡蛋放进去，用微波炉煮鸡蛋如果直接将鸡蛋放在微波炉中，可能会引起鸡蛋的爆炸，蛋花飞溅。因为鸡蛋内部液体剧烈发热的时候，在极短的时间内会产生巨大的蒸气压。

微波炉里不能放整个的鸡蛋，带蛋壳的，整个鸡蛋在里面加热，蛋壳里面会膨胀，鸡蛋拿出来很容易炸掉。拿一个普通海碗，打两个鸡蛋，搅匀，放水，加盐，倒几滴麻油，然后进微波炉，三分钟即可食用。微波炉煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹，做糖水荷包蛋都可以。前提是需要把蛋黄外一层膜弄破就可以了。

微波加热火力很猛，蛋壳是禁不住内外压力变化的，直接爆裂在你的微波炉里都没法收拾！另外袋装奶和一切封口包装的食物饮料都别往微波炉里放哦！除了微波爆米花，那个包装袋是有很大膨胀空间的必须进行开封处理才能用微波炉加工；烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔，或者是在超市买一个专门微波炉煮鸡蛋的架子，这样煮鸡蛋也是不会炸的。

这样煮鸡蛋也是不会炸的。 除非特殊情况，我认为还是不用微波炉煮鸡蛋好，因为微波炉煮鸡蛋太危险了，如果不小心就会很容易受伤，所以避免这样的情况发生，大家还是用锅煮鸡蛋吧。必须进行开封处理才能用微波炉加工；烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔，或者是在超市买一个专门微波炉煮鸡蛋的架子，这样煮鸡蛋也是不会炸的。

是的。

因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下，鸡蛋内部会因压力过大，发生爆炸。

波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热。在宇宙、自然界中到处都有微波存在，但由于自然界中的微波不集中，故不能加热食品。微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物来进行加热的。当微波被食物吸收时，食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)会以每秒245亿次的频率快速振荡，使得分子间互相作用而产生大量热。除了鸡蛋，微波炉也不能用来加热水。因为微波炉加热水的原理是基于水分子的振动，在加热过程中，水在容器内不会大量地流动。

用微波炉做鸡蛋糕如果你不盖上各盖子或者不封上一层保鲜膜的话肯定会崩，有可能蒸出来跟蜂窝煤似得。建议你盖上个盖子或盘子都行（瓷的），如果盖上一层保鲜膜的话要弄几个窟窿，让蒸汽出来正的效果会好。

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