烤片面包的做法步骤图,烤片面包怎么做好吃

地动仪原理2023-04-26  29

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步骤

烤面包片的做法步骤11将两片面包放入多士炉中,定时调至4档,按下开始键

烤面包片的做法步骤22烤好的面包片是漂亮的浅**

烤面包片的做法步骤33面包片上涂抹一层黄油

烤面包片的做法步骤44然后抹上自己喜欢的口味的果酱就可以开吃了

烤面包片的做法步骤55今天早上鱼鱼的早餐是中西合璧呀,烤面包片配茶叶蛋,是不是很搞笑:D还有一杯牛奶,而且是旺旺的:D像儿童一样生活,很快乐!

烤面包虽然说不同做法做出来的烤面包口感味道不同,但是所有烤面包的做法都大同小异,最大的区别还是在原料以及工序上有所不同。所以下面为你分享所有烤面包做法大全,让你可以吃到更多口味的烤面包。

烤面包做法大全

蒜香烤面包

1)准备切片面包,100g左右黄油,适量辣椒、香菜末、盐,5瓣大蒜。

2)蒜香烤面包第一步是制作蒜酱,将蒜搅拌成蒜汁。

3)将黄油放入锅中融化之后,加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等,充分搅拌均匀。

4)在面包片上浅浅地划开一个口子,注意不要切断,将步骤3)中调好的蒜汁均匀涂抹在面包片上。

5)将步骤4)中的面包切片用锡纸包裹好,放入烤箱中烤10分钟左右,时间到了之后再反面烘焙。

6)喜欢吃肉或者水果的话,也可以用培根、火腿肠、香蕉等代替蒜汁。

熏鱼烤面包

1)准备酵母面包(4片左右),250g奶酪黄瓜酱,250克熏鲑鱼片,适量蒜、橄榄油、紫花南芥、黑胡椒粉。

2)先将面包放在烤盘上烘烤,然后趁面包热着的时候撒上蒜、橄榄油和奶酪黄瓜酱,最后再放上鲑鱼和紫花南芥。

烤面包盒

1)准备面包片、玉米粒、胡萝卜、脆皮肠、洋葱、柿子椒、西兰花、沙拉酱、黄油各适量。

2)将柿子椒、脆皮肠、胡萝卜、洋葱切成小块。

3)将胡萝卜、西兰花用热水焯一下。

4)将玉米粒、蔬菜丁、脆皮肠放在一起,用沙拉酱搅拌均匀。

5)取几个小碗,在碗底涂抹一层黄油,将面包片裁好边之后放入碗里,然后将步骤4)中的成品放在面包片上。

6)将烤箱预热到200度之后,烘焙15分钟即可。

烤面包机怎么用

1、将面包桶从面包机中取出,彻底清洁干净,倒入牛奶、蛋液等液体。

2、放入符合自己口味的调料,如糖、盐等。

3、加入面粉,在面粉中挖一个小坑,倒入酵母粉。

4、将面包机装回去,插上电源。

5、选择适当的程序,品牌不同、型号不同,操作面板上的指示也不完全相同。

6、不同的面包需要不同的食材、发面时间以及烘焙时间。

7、使用完面包机之后,要进行必不可少的保养,如在清洗面包机的时候,一定要温柔,不能用力过大,否则会损害机器。

8、需要注意的是,不能使用洗碗机清洁面包机的叶片;在使用面包机的过程当中,至少要和墙壁保持10厘米的距离,以免运行过程中产生的热辐射会污染到墙壁以及其他物体。

9、烤面包机要远离任何可燃物,不要在烤面包机上放置任何物体,并保持气孔的通畅。

微波炉烤面包方法

1、准备300g高筋面粉,150g牛奶,45g鸡蛋,15g白砂糖,5g盐,6g干酵粉,9g黄油。

2、将牛奶和黄油混合在一起,用微波炉加热30秒钟,然后将二者充分搅拌均匀。

3、在步骤2的成品中加入干酵粉,继续搅拌,并在搅拌的过程中加入鸡蛋液、白砂糖和盐。

4、在步骤3的成品中加入100g高筋面粉,搅拌均匀,然后再将剩余的200g倒入容器中一起搅拌,最后成为面团。

5、在面团上覆盖一层保鲜膜,保鲜膜上面覆盖一层厨房用纸。

6、放入微波炉中加热30秒钟,将面团取出来之后放在砧板上开始揉,直到面团完全光洁。

7、在光洁的面团上覆盖一层烤箱纸,在烤箱纸上再覆盖一层已经沾湿的厨房用纸,静置20分钟,面团体积扩大到原来的2倍,说明发酵工作完成。

8、将面团中的空气挤出来,捏成自己想要的造型或是形状。

9、把面包胚放入微波炉中,设置成解冻模式加热30秒钟,取出烤盘,在室温条件下放置10分钟到20分钟,直到面包胚的体积膨胀到原来的两倍。

10、在面包配上涂抹上鸡蛋液,撒上黑芝麻等。

11、将微波炉预热到180度。

12、将步骤10中的成品放入微波炉中,烘焙15到18分钟即可。

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。下面,我为大家分享各种烤面包片的做法,希望对大家有所帮助!

蒜蓉烤面包

主料:法棍面一半根,黄油适量。蒜头适量,盐适量,香葱适量。

做法:

1、法棍面包斜切厚片,蒜头捣成蒜蓉,香葱切碎,黄油融化。

2、将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。

3、用抹刀或勺子,将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层,做这个动作前先预热烤箱到180度。

4、用锡纸铺好烤盘,抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上,入烤箱烘烤15分钟(中间翻一下面),取出即可趁热食用。

5、香蒜面包最好用法式面包制作,法棍面包是最佳选择,其它的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包。但是普通甜面包和土司不太适合,或者说做出来口感不同。

鸡蛋烤面包

主料:吐司一块,鸡蛋一个,马苏里拉50g,盐适量,黄油一勺

做法:

1、取出吐司条,切成5cm厚的薄片,刀功好的,可切成底部不分离的九宫格哦。

2、在面包表面撒上一层薄薄的盐,用勺子在中间稍稍压凹,打入鸡蛋,边缘撒上一层马苏里拉芝士。

3、将吐司刷上一层黄油,入烤箱,200度15-20分钟至表面金黄。

4、不喜欢全熟蛋的可略微烧烤几分钟~,出炉可撒上自己喜欢的香料即可。

芝士烤面包

主料:法式面包1条,芝士2片,培根适量,香葱适量

做法:

1、棍切片约5cm 长,培根切成小条,再切碎。

2、然后将香葱、培根放上面包片上,再铺上芝士片盖住葱培根。

3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上,烤箱170度预热10分钟即可。

4、烤好的面包,自己做的用料很足啊,好吃是一定的噢。

奶酪烤面包

用料:土司2片,马苏里拉奶酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉适量,葱末适量,盐适量。

做法:

1、将吐司面包均匀切成4小块。

2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小,并铺在每一片小吐司片上。

3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。

4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。

5、放入烤箱,195度烤6分钟左右,直至烤到吐司边缘呈金**,出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。

烤箱烤面包片的做法

方法

蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀

把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中,搅拌,小小三伏用的是电动的搅拌器,如果家里没有电动的也很简单,用筷子搅拌就行,电动搅拌器搅拌3分钟即可,用筷子需要搅拌十分钟左右,用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟;

接下来就是揉面了,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手,

下面烤箱就可以上场了,把热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底部

烤箱烤面包片的做法

热水有两个作用,一个是保持烤箱的温暖,可以加速面团的发酵,另一个是保持烤箱内的湿润,防止面团表面过干

将面团放入烤盘中,注意烤盘上涂一些油,防止面团粘上烤盘,将烤盘放入烤箱中,进行二次发酵

发酵大概持续两个小时,当面团变大到原来的二倍时,就可以把烤盘拿出来了

下面就该开始揉面了,揉面不能太用力,揉一分钟就好,这时如果你喜欢,可以按口味在面团中加一些坚果,葡萄干之类的小零食

用你的手心轻轻的按着面团,将其压平,压成一个面饼

将面饼对折,再对折,对折后成为一个扇形

烤箱烤面包片的做法

下面将一个湿毛巾盖到面团上,等待10分钟

用你的指关节把面团再次压平,把面团压成面饼,通过挤压把面饼再次挤压成面团

接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动

将面团放到撒有玉米面的烤盘上

在面团上盖上一条干毛巾,等待一个小时

这一步是可以选择的,如果你喜欢你的面包上有一个硬壳,你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀,涂抹在面团上

用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。

如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松。

终于,可以开始烤了,烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘,上火烘烤,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。

烤面包片

以前朋友开了个烧烤店,去他那里吃烧烤的时候,他给我烤过面包片,甜甜脆脆的,供不应求,深受儿童和女士的喜欢。但是烧烤太费事了,于是我开始尝试自己用烤箱烤,孩子们反馈的结果是,烤箱烤出来的味道比烧烤烤的还好吃。

用料

桃李面包片    1袋(16片)  

鸡蛋    6个  

白糖    120g(喜欢甜的可以多放)  

烤面包片的做法

1、6个鸡蛋,120克糖,打散搅匀。

2、烤盘上铺好锡纸,摆好面包片。我的烤箱小,一次只能烤四片,我用的是桃李切片面包片,一袋16片。

3、面包片摆好后,先在向上的一面均匀的刷上蛋液,尽量不要滴到锡纸上,容易粘。

4、烤箱200度预热,第一面200度烤6~10分钟左右,翻面再在另一面刷蛋液同样时间再烤。烤的时间自己掌握,想脆点就多烤会儿,想软点就少烤会儿,不要糊了噢!

小贴士

1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定,也不用称重,喜欢甜的还可以多放糖。

2、蛋液如果滴到锡上,在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起,很容易把锡纸粘破,不利于以后的烘烤。

3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。

4、我一面用了200度烤10分钟左右,这个时间也可以自己掌握,只要不糊就行。

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