农村田间地头，有哪些可食用的野菜它们分别都有哪些功效

近年来，随着种植的蔬菜被农药化肥的污染，野生蔬菜逐渐受到大家的重视，它们不受农药、化肥、城市污水、工矿废水的污染，都来自山野，自生自灭，没有经过人工栽培的可食蔬菜，堪称为纯天然的绿色佳肴，深受大家的喜爱。

农村常见又好吃的野菜，它们既是菜，也是药，药食两用价值高

1、荠菜

要说一年四季最先吃的野菜是什么菜，那无疑是荠菜了。荠菜是春天里的一道美食，可炒食、做馅包饺子等，味道鲜美可口，而且营养丰富，更具有清热解毒、平肝明目、利水消肿、和脾止血的功效。

2、车前草

车前草是农村路旁常见的野草，它的叶子像牛的舌头，小时候经常从它身上踩过，它的嫩叶是民间百姓喜爱吃的美食，其药用全草，具有清热去湿、利水通淋、清肺止咳的功效。

3、马齿苋

由于马齿苋的生命力极强，即使天大旱也仍然绿色如初，而且食用时间又长，所以自古以来马齿苋就有长命菜、长寿菜之称。马齿苋味鲜又略带酸味，用来煮汤是一绝，滑爽可口，营养丰富，同时又具有清热利肠、祛风消肿、除尘杀菌的功效。

4、益母草

益母草是农村田埂上常见的野草，看上去与艾叶相似，有开白花的，也有开红花的，都是价值珍贵的中药材，具有调经活血、祛瘀生新、清热解毒、利尿消肿的功效。

5、艾叶

要说农村最常见又好吃的野菜是什么，艾叶在民间百姓眼中必定排在第一位。每年艾叶长出了嫩叶，大家都抢着摘，以至于供不应求，于是家家户户都会在自家菜园里种上一些，一年四季均可食用。艾叶之所以如此受欢迎，除了其味道独特，营养价值高外，还具有很好的养生价值，所以家乡人都喜欢吃。

6、蕨菜

蕨菜是大山里赠予给我们的天然宝贝，它的幼嫩叶芽可烹制各种美味菜肴，堪称为野菜中的上品，其不仅味道一流，营养价值高，而且药用价值也很高，具有清热利湿、化痰止咳、滑肠降气、健脾安神的功效。

荠菜、益母草、车前草、马齿苋、艾叶、蕨菜这些都是农村常见又好吃的野菜，也是民间百姓喜爱吃的美食，它们既是菜，也是药，药食两用价值高，家乡人都喜欢吃，你们喜欢吃吗？

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答案：

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上一句是“秋风萧瑟天气凉，草木摇荡露为霜”，这是一首古诗《秋词》中的一句，描述的是秋天的景象。秋天的天气凉，草木摇荡，露水凝结成霜，景象清冷而又美丽。秋天是一个美丽的季节，也是一个收获的季节，让人们感受到大自然的美丽，也感受到收获的喜悦。

农田里可以安装摄像头监控的，现在根据自己的实际情况，只要不影响别人的私密空间，都可以安装摄像头监控的。你为了有效控制自己的私人财产不受到伤害或损失，你可以通过安装摄像头24小时在线监控，这个方法是可以打击不法分子的。

种菜的田地里适合装智能摄像头智能摄像头，他能够转动360度，摄像头的周围观看的清清楚楚，智能摄像头可以绑定在手机上面，菜地里有什么情况，主人可以通过手机观看的清清楚楚，菜地里经常有人来偷菜，只要安装了摄像头，就能够知道是谁偷了菜，当小偷在菜地里偷菜的时候，就可以马上去抓到他。

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到田间地头去走一走，看看那些善良的庄禾，不生一尾杂莠的禾床。和烈日下，赶耕的锄头。看看那些挥动锄头的手，沾满泥巴和牛粪，茧花绽开的手。不干活就会生硬，能将青黄不接的日子，攥成窝头的手。

到田间地头走一走

看看拥有这样一双手的人

怎样弯下谦卑的身子

向厚待过他们的田地和五谷

虔诚地叩拜，鞠躬

看看他们挥汗如雨的劳作

跌落的汗珠怎样扑向泥土

看看他们怎样挺起疲惫的身体

用手背擦拭汗水的姿势，让秋天疼痛

农村田间地头茅草的高度是80厘米。多年生草本植物，通常都是成片生长的，成年植株高度可以达到80厘米高。它生长特别快，每年春季生发，刚出头是很小的一株，等到2个月后就长成了几十厘米高的野草。

1、茅草在我国的广大地区都非常常见，长在田间地头的植株怎么除也除不尽，它的适应能力强，生长很快，一旦长在田地里很容易争夺庄稼的养分，所以农民朋友非常痛恨它，一看见就拔掉。

2、茅草的根系扎得很深，它的根茎非常有力，通常可以生长到地下很深的地方，所以普通的除草方法很难把它除尽。

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