煮饭是香甜煮还是蒸煮

蒸煮-最好是蒸煮，香甜煮很多人是有百误区的香甜煮不是说煮出的东西香甜，而是说煮的食材是香甜的类型的，比如说玉米，土豆度，地瓜，等各种含糖类食物。

电饭煲蒸煮和香弹煮的区别：

1、吸水、加热时间不同

一般快速煮是没有吸水时间的，开始煮饭就是全功率的加热；而香弹煮的话一般有几分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，吸水时间也会长一点。

2、口感不同

快速煮出来的米饭口感一般，但是香弹煮出来的米饭会比快速煮更加可口、劲道。

3、营养不同

快速煮是为了迎合现代快节奏的生活，让你尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。香弹煮能让米饭的营养尽量保存，反馈给用户。

扩展资料：

煮和蒸的区别为：烹制方法不同、特点不同、分类不同。

一、烹制方法不同

1、煮：是先将食物和药物用油炝加工后，改用文火添汁煮至酥烂的烹制方法。

2、蒸：是把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置copy入蒸笼利用蒸汽使其成熟的烹制方法。

二、特点不同

1、煮：特点是酥烂、汁浓、味厚。

2、蒸：特点是质地细嫩，口感软滑，营养成份不受破坏，香气不流失。

三、分类不同

1、煮：分为卤煮、爆煮、生煮、熟煮、油煮等。

2、蒸：分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种zhidao

香弹煮要20～30分钟左右。

电饭煲快速煮和香弹煮的区别：

1、吸水、加热时间不同

一般快速煮是没有吸水时间的，开始煮饭就是全功率的加热；而香弹煮的话一般有几分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，吸水时间也会长一点。

2、口感不同

快速煮出来的米饭口感一般，但是香弹煮出来的米饭会比快速煮更加可口、劲道。

3、营养不同

快速煮是为了迎合现代快节奏的生活，让尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。香弹煮能让米饭的营养尽量保存，反馈给用户。

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