五柳排骨怎么做好吃

食材

排骨500克

蕃茄2个

五柳菜50克

鸡蛋2个

酥炸粉适量

白糖少许

白醋少许

蒜蓉辣椒酱适量

油适量

盐适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

排骨焯水

2

放入打散的蛋液中拌匀（加多一点点盐排骨会入味些，鸡蛋也容易打发）

3

加入酥炸粉拌匀

4

锅内放多些油烧起泡

5

放入拌了粉的排骨炸至金黄捞起

6

锅内留油少许，放入五柳菜和切好的西红柿，加糖、醋、蒜蓉酱调好味（不用再放盐，因蒜蓉酱咸）

7

最后加入炸好的排骨拌匀出锅

五柳炸蛋

材料：鸡蛋 、酸萝卜、酸木瓜、酸黄瓜、酸姜、酸荞头、米醋、白糖、番茄酱、盐、水淀粉、水、生抽。

做法：

1鸡蛋入锅，一个个煎到边缘金黄，蛋白部分脆脆焦焦的。

2五柳菜炒匀。五柳菜里的汁液也要留着。

3米醋，番茄酱，糖，淀粉水，盐，生抽调制的酸甜汁。

4收成浓汁后浇在鸡蛋上即可。

油炸过后的炸蛋！一个字脆！经典的广式粤菜

煎蛋吃得多了，炸蛋还没吃过吧？吸满酸甜酱一起来尝个鲜呗~

五柳炸蛋，广东人的童年炸蛋重出江湖啦，鸡蛋在高温下翻滚起泡，炸得金黄酥脆，酸甜酱的浸泡下，满满的童年味道，小孩子应该都会特别喜欢这道菜，一起来做这道超级无敌简单的快手菜“五柳炸蛋”吧！

材料准备：

鸡蛋、五柳菜、糖、盐、醋、番茄酱

第一步：

锅里热油，直接敲开鸡蛋入锅油炸，油温要够高才能炸出小泡泡。

第二步：

捞出来沥干油备用。

第三步：

先调个酱待会用，放入一勺糖、一茶勺盐、两茶勺醋、15g番茄酱、一小碗水，搅拌均匀。

第四步：

锅里热油，放入五柳菜炒匀。

第五步：

将调好的酱倒入，搅拌均匀。

第六步：

倒入淀粉水，持续搅拌至收汁。

第七步：

收成浓汁后淋在炸蛋上面即可，童年炸蛋就是这么简单。

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