燕窝是啥东西

至于燕窝，我想大家都很熟悉。是一种古老的滋补美容产品。有一个民间传说，燕窝是郑和下西洋时发现并带回中国的。那么什么是燕窝呢？

什么是燕窝

燕窝是指雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几种金丝燕分泌的唾液与其他物质混合而成的巢。

燕窝的营养成分

燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中蛋白质的含量比较高。每100克干燕窝含蛋白质49.9克，钙42.9毫克，磷3毫克，铁4.9毫克。

注意:一般来说，早上空肚子或者睡前空肚子吃燕窝比较好。尽量保持固定的时间段，这样效果更好。干燕窝每次可使用2-3次，不宜过量食用。食用燕窝期间，建议清淡饮食，避免辛辣油腻食物，有助于燕窝消化，促进吸收。