煮豆浆的正确方法

1、黄豆放入清水中洗净浸泡。

2、将黄豆倒入料理机中。

3、倒入水，打成豆浆后倒出。再向其中加入白糖即可。煮豆浆的正确方法就是避免假沸问题，别看豆浆做起来很简单，但是还是有很多窍门的，掌握这些就可以每天喝到又营养又新鲜的豆浆了。

打得时候把水加合适，煮的时候别加水

要小火慢煮

边煮边搅动

生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失就好了

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