怎么用胡萝卜刻花

用料

胡萝卜 1根

用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切成五边形。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个边中间浅浅切一刀。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

运刀切成如图的形状。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五个边都这么切。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反过来，再切五次。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

修掉角。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图在花瓣相接处浅浅切缝。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斜着削掉一部分花瓣。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以切成樱花形，既在步骤6后把边上切开裂缝。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

侧面切片，但不要切断。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐腌软后就可以展开成八重樱的形状。

冬天是吃萝卜的季节，可是吃多萝卜也会觉得没有味道，而且萝卜味道也并不是那么好吃，除了常见的几种做法以外，会让人觉得没有食欲，想要让萝卜变得好看，有食欲，可以学学萝卜花的雕刻方法，这样既不会浪费到萝卜，又能保证萝卜做出来好看好吃。

会开花的萝卜酸

材料

白萝卜1个白醋适量盐少许白砂糖适量

红色火龙果半个

做法

1：萝卜洗净削皮，对半切开，再切薄片

2：将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟，去辣味

3：把火龙果压成泥，放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀，让它充分上色

4：上色好后加入适量白醋，糖和盐拌匀，放置冰箱腌制2两小时

5：最后把萝卜摆盘即可

水仙花萝卜

材料

小红水萝卜，生抽，老抽，糖，盐

做法

1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。

2、沿着根部切去水萝卜，叶子留用，用水焯一下。

3、调汁：姜蒜切末，加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。

4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面，浸泡半个小时。

5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷，依次摆放在盘里。超级美丽，

花式萝卜酿虾球

材料

白萝卜1/2根，北极虾8只，南瓜1块，猪肉1块，姜1块，玉米淀粉1小勺，生抽1大勺，鲍鱼汁1大勺，料酒1小勺，香油少许，盐少许

做法

1白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍

2取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔

3将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料

4馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿

5北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部

6一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定

7将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右

8将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可

制作胡萝卜花的原料为较粗些的红心胡萝卜1根、精盐适量、刀子1把、牙签2根，其具体制作步骤如下：

将胡萝卜洗干净后，选取粗细均匀的其中一段，切成7至8厘米高的胡萝卜段，然后用刀子把胡萝卜片出厚度均匀的薄片。片好的胡萝卜片用少盐精盐轻轻拌匀，腌制一段时间让胡萝卜片变软，取一片腌好的胡萝卜片，先对折，再沿右边卷起，把两根牙签十字交叉插在卷好的胡萝卜片上，注意要插在胡萝卜片的尖部。取一片胡萝卜片直接对折，用牙签插好，注意第三片胡萝卜片不用对折，在胡萝卜片边缘位置用牙签插好即可，用同样的方法把其它的胡萝

用刀在胡萝卜侧面斜着向左切一刀，再呈45度夹角向右切一刀，切出一个长长的条，用同样的方法，把胡萝卜一周共切掉四条或更多的条。用刀从胡萝卜上面均匀地切成一片一片的，切掉的每一片就是一朵漂亮的花。

胡萝卜怎么切花朵

胡萝卜是野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜，其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或**，叶柄长，呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，在汉朝时期被出使西域的张骞带回，从此在我国生根驻扎。胡萝卜又可生吃，可烹调多种菜肴。

而且胡萝卜营养丰富，促进生长发育，保护视力，是老少皆宜的一种蔬菜，尤其适合小孩子食用。不过胡萝卜有一种独特的气味，不是每个小孩都喜欢吃，为了让小孩子爱上胡萝卜，需要将胡萝卜稍微变变身，将其雕刻成花朵才能大大吸引孩子的眼球，从而增进食欲，至于怎么切成一朵花可参考以上步骤。

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材料

白萝卜 半根

胡萝卜 半根

调味料：

盐 1 茶勺 (Teaspoon)

糖 2 汤勺 (Tablespoon)

白醋 适量

工具：

饼干花刀（菊花形） 1 套 ( 大，中，小各一 )

做法

1． 把白萝卜，胡萝卜分别削皮，洗净，切成大约 1 厘米厚的大片。

2． 用饼干花刀将萝卜切成花形

3． 将中号的胡萝卜花嵌到大号的白萝卜花中间；小号的白萝卜花嵌到中号的胡萝卜花中间。

4． 将做好的萝卜花切成约 3 毫米的片（每块大约且 3-4 片）

5． 接下来的大家都会啦，把萝卜花加糖，盐，白醋拌匀，放入冰箱冰一会儿，装盘，开吃。

此法适用于菠菜根。

材料

小红水萝卜，生抽，老抽，糖，盐

做法

1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。

2、沿着根部切去水萝卜，叶子留用，用水焯一下。

3、调汁：姜蒜切末，加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。

4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面，浸泡半个小时。

5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷，依次摆放在盘里。超级美丽，超级营养！

萝卜花的做法：

1，切下一截萝卜。

2，这个位置去掉一点。

3，刀尾稍微往里收，有弧度的。

4，这里有稍微切掉一点。

5，一刀到位的话可能棱角太大了。

6，比例是4：6，前腿4，后腿6。

7，削去一点，搞定。

8，切薄片就好。放在汤里菜里都能大增光彩。

9，创意任由发挥。

注意事项：

萝卜的播种方法有点播、条播和撒播三种。种植密度，一般大型种如南畔洲、浙大长等，点播或条措行距40-50厘米，株距40厘米。中型种如短叶13号，条播行距17-27厘米，株距17-20厘米。小型种如四季萝卜，撒播行株距4-7厘米见方。播种时的浇水方法，有先浇水再播种而后盖土。

与先播种，盖上后再浇水两种，前者底水足，上面土松，幼苗出土容易；后者容易使土壤板结，须在出苗前经常浇水，保持土壤湿润，才易出苗。

播种后盖土的厚度约2厘米，轻松土稍深，就重土稍浅。播种过浅，土壤易干，且出苗后易倒伏，胚轴弯曲，将来根形不直；

播种过深，不仅影响出苗的速度与健壮，还影响肉质根的长度和颜色。播种量因品种、种子饱满程度、发芽率、播种方法和栽培季节的不同而异。

在播种前，应严格检查种子质量。一般大中型品种点播每亩用种子05公斤，每穴4-5粒，并使种子在穴中散开，条播用种子10公斤；小型品种撒播每亩用种子15公斤。

参考资料来源：百度百科-萝卜

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