湛江市各村年例时间

正月初一，草潭镇，正月初二，文车村、什石村、龙池村、西坑村、龙塘仔、当铺村等，正月初三，丹寮村、马六良村、调山村、龟头村、东坡村、脚踏村等，正月初四，东山村、调逻村、庵里村、芷寮村、调市村、皮寮村、上村等，正月初五，北山村、塘北村、领背村、陆轴村、丹雾村、东及村、后边村等。

湛江年例

年例，即年年有例，为中国民间岁时习俗，是指每年都举行的群体大型祭祀活动，粤西地区人民将其称之为年例，年例是以敬神、游神、摆宗台，为核心，并伴随各种民俗文化表演节目和宴客，而开展的群体性祭祀活动，其主旨是敬神、拜祖先、祭祀社稷，祈祷风调雨顺、国泰民安。

年例，是粤西地区人民过年的贺岁方式，是粤西地区一项盛大的传统民俗文化活动，是老祖留传下来的非物质文化遗产，所谓年例，即是年年有例，新年期间，湛江各地的年例活动如百花竞放，遍及广大城镇乡村。年例与春节等传统节日不同，是粤西地区特有的文化习俗。

在中国的众多传统节日中，春节可算是最为热闹的。然而在粤西岭南一带，在春节之后仍有特别的节日要过，那就是具有地方特色的民间文化习俗——年例。

     年例，也可以叫年宵，但是和年宵又不同。茂名电白县、化州、高州、茂南、茂港及邻近的湛江吴川、阳春一带的农村每年都会举办年例，各地举办地年例的时间各不相同，集中在过完春节的农历正月、二月份，其余一些“翻秋”年例（在秋收后的一个月举行，大都是在农历三月至十一月）则每个月都有，年例节一般一个村庄为同一天，少数两天。也有附近数条村庄的年例节都是在同一日的。农村年例大多以土地庙为中心，周围几个村子一起举行。有些地方一年中还会举办两次年例。

年年有例·活动篇

    年例是广东茂名、湛江地区民间过年最隆重的一个节日，在农村素有“年例大过春节”的说法，也是粤西地区最具特色的一个节日。年例期间，家家张灯结彩，村镇街道布置彩楼、彩廊、画廊等，路旁插满彩旗，鞭炮声及锣鼓声此起彼伏，各种民间艺术表演力竭所能，尽献于众。粤剧、**、歌舞、木偶戏、采茶戏、杂剧以及各种各样的文娱活动纷纷亮相。其中尤以粤剧最为受欢迎。粤剧本地俗称“大戏”，是各地年例日必备的表演节目。一般在年例日前后连演数天，观者络绎不绝。此外，醒狮班前来舞狮助兴，也是年例日的必备项目。

     粤西地区的年例日各地有所不同，大体上是从正月初二起至正月底止，尤十五、十六日为最多，也有些地方是在农历二月份的，年例节一般一个村庄为同一天，少数两、三天。亦有附近数条村庄的年例节都是在同一日的。以土地神的“社境”为单位，开展年例活动，时间多为一天，间有两三天者。

     年例的主旨是敬神、游神、摆钟、祭礼社稷，祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。一村过年例，周围村庄群众都来看热闹助兴，家家户户大摆宴席招待亲朋戚友，不论是否相识，一律热情款待茶饭酒菜。

年例是广东省茂名、湛江地区，以及广西北流一带的风俗。

年例是以敬神、游神、摆宗台（做醮亦称摆醮）为核心，并伴随各种民俗文化表演节目和宴客，而开展的群体性祭祀活动。其主旨是敬神、拜祖先、祭祀社稷，祈祷风调雨顺、国泰民安。

“所谓年例，即是年年有例”。新年期间，湛江各地的年例活动如百花竞放，遍及广大城镇乡村。年例与春节等传统节日不同，是粤西地区特有的文化习俗。

年例起源：

据地方史志记载，年例活动历史悠久，且非粤西地区独有。明嘉靖十八年（1539年）《钦州志》和清嘉庆《灵山县志》都记载了当地跳古乡傩闹年例的场面。

明嘉靖三十六年（1557年）《广东通志》载：“雷州府于元宵鸣锣鼓，奏管弦，装鬼扮戏，沿街游乐。”记载了当时雷州府跳傩舞闹元宵的场景。

但是，各地的年例活动中，粤西的年例活动却以其隆重、规模大、范围广、群众参与性强、流派众多等特点而独树一帜。

不知什么时候起，年例已成了粤西村落的独特习俗。届时村村鸣锣醒狮，亲戚汇聚，乡俗缤纷，喜庆欢闹。

我出生在农村里，正月十五是我家乡的年例期。这是大人们装满祈愿的日子，更是人们小孩子盼望的快乐时光。

旭日东升，初春的早晨还散着寒气，“迎神”队伍就由祠堂出来了，一路欢闹。列队而回，旗幡开路，“文武”跟前。游神队伍中有人撑阳伞“护神”，有人撑大旗扛关刀，锣声哐哐，村民纷至沓来。众神被抬到村口，守候的妇女们手中燃旺了香烛，相率奔香案争插头柱香。大家都盼望着，求神保佑，期待百花争妍、五谷丰登、六畜兴旺。

更盛大的是“摆醮”和“祭神”。村前的荒地上聚集了几百人，一派喜庆、吉祥的气氛。花灯轻曳，红联飘香，烛烟袅袅，祭品丰盛。面对着神像的地上铺放着长长的凉席，锁呐吹响了，锣鼓敲响了，穿着阴阳八卦袍的道公，用特别的语调，叨念着冗长的祭文。仔细辨听，无非是邀请众神光临，以保佑六畜兴旺、谷粮满仓、益了旺孙、团结和睦之类的内容。村民朝拜，更是讲究礼节，三拜九叩，动作规范，在虔诚地祈愿饱暖富余、世道清平。锣声再起，鞭炮氤氲，香油更旺，年例亲意春情满乡间。

到了晚上，乡戏招览主人及亲朋，木偶戏成了老人们的佳肴，而露天**甚至轻音乐会则是年轻人的冰琪淋，我们这些小孩子最喜欢暗探后幕，洞察戏里春秋了。真是台前热闹，台后匆忙哪！

乡俗，是一首大众生活的抒情诗，老家的村落在每年春意盎然的时分，年例便抒写着对生活的热爱。

年例萌芽于岭南古老的祭祀。经过近两千年变迁，在化州“跳花棚”、雷州“走清将”、徐闻“罗卜戏”、吴川“舞二真”之中，依然能感受到古傩的魅力。年例文化代表着一种信仰，一种祝福。

年例最初是祭祀仪式，是扩大的元宵节、春节、庙会，包括祖先迁移落脚纪念日等在内的综合节日。还有的说年例和洗太夫人有一定的关联。年例活动由冼氏家族祭祀祈福而兴起，长期演化后成为今天的年例。

传统年例活动

起年例、正年例、年例尾。具体指敬神、摆盅、打醮、祭拜、挂花灯、游神、放鞭炮等环节，大都以祭祀活动为主。还有舞狮、舞龙、舞春牛、八音、粤剧（“做大戏”）、木偶戏（“鬼仔戏”）、歌舞、杂剧、宴席等活动。

除传统项目表演，现代歌舞杂技的引入，让年例不再局限在传统祭祀，从最初娱神祭祀，发展为融交际和文娱于一体的文化盛会，所谓“做年例”“睇年例”（看年例）等。

省人来化州吃过年例呢？今天就主我来跟你说一下年例有多好玩吧！

年例是我们小孩子的收入的好日子，而也是大人们的开支日子。你想知道我为什么这样说吗？哈哈，我给一分钟的时间给你想一想吧！

想出了吗？嘻嘻，你们外省人想不出来也不能怪你。

如果你去别人家吃年例的时候，你的家人就要给红包那家做年例的主人和那家的孩子们，如果给大人红包就要给多一些，小孩子起码也要五元以上的哦！这就是大人开支的原因了，和小孩子收入的原因啦！

年例有点不同的哦，年例不是统一年例的，年例是一条村子一起年例的或和别的村子一起年例。

如果我家年例的时候，我们家都会请所有属于我们家的亲戚来我们家吃年例，因为一年只有一次年例，所以在年例的那一天，都很热闹。也会有许多好吃和好玩的东西。

19号是我那条村的年例，在那一天，我们家来了许多人，我的姐姐、哥哥等等都请来了许多同学。

由于我这个学期是班里的一位新生，所以我也不认识什么新同学，我边一个同学也没带回家。

下午放学回到家，爸爸走过来问我：“女儿，你没有带同学来吗？”

“我没有带，我在学校还没有认识同学。”我委屈的说。

爸爸疑惑地问：“为什么呢？是你不敢去交朋友吗？”

我当时不知道怎么回答爸爸，很小声地说：“是的。我也很想交朋友，可是我每次都不敢主动去交”

爸爸安慰我说：“没关系的，只要你以后学大胆一些，这样你就会有更多的朋友了，没有人和你一起玩，我陪你玩！”

“嗯，谢谢爸爸，我爱你！”我兴奋地跳了起来。

爸爸一直和我玩到吃晚饭。在吃晚饭的时候，爸爸就坐在我的旁边，我看着桌子而前摆着许多好吃的，有：鸡、扣肉、鱼、虾、鸡翼、等等

今天我真的要谢谢我的爸爸，要不是他，也许这个年例，我不会过得那么快乐！

你看，年例就是这样，这就是我年例的一天和化州年例的风俗习惯。你是不是也心动了呢？如果你也想来吃我家的年例的话，别忘了交我这个朋友了哦！呵呵，只要你交了我这个朋友啊，我咻你每天都过着开心的年例。

茂名年例11个特色菜：分别是电白花胶鸡丝羹、清蒸大龙虾、清蒸大石斑鱼、葱蒜鲍鱼、兰豆炒鱿鱼、腊肠三丝炒米粉、白灼水东芥菜、

返沙高州特粉芋头、化州香油白切鸡、信宜镇隆杨桃鸭、牛头秘制扣肉。

按照茂名年例上菜普遍顺序，首先是上汤，润下喉咙；再上炒米粉，填填肚子，打打酒底；接着上肉、菜、粥等。

1、鸡丝花胶羹

花胶，俗称鱼肚，也就是鱼泡泡的干制品，一般是从大型深海鱼腹中取出晒干而成，是一种名贵的食材。花胶自古便与燕窝、鱼翅一同被列为“参翅八珍”之一，素有海洋人参之称。花胶不但是筵席名菜，加工烹饪后质地糯滑，味道鲜美，而且具有相当的滋补和药用功效。近年，已逐渐成为茂名年例的主打汤式。

2、牛头秘制扣肉、腊肠三丝炒米粉

炒粉丝一直都是小孩子的最爱，有小孩子的那一桌，炒粉丝肯定会扫光。

牛头秘制扣肉，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，且营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

3、化州香油白切鸡、信宜镇隆杨桃鸭

在茂名，香嫩肉滑的白切鸡是少不了的一到年例经典菜式，一般是整只鸡或者是半边，再加上点香菜作为辅料，就成为了茂名年例上的一到最不可缺少的一大菜式。可谓出场率100%！

镇隆杨桃鸭是信宜名菜色之一，在粤西地区享负盛名，又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷，甚至有人说像初恋的感觉。据了解，焖鸭过程比较费时，为了使酱料的味道充分进入到鸭肉，一般需要50分钟的。

4、清蒸大龙虾、葱蒜鲍鱼

虾有一个特点，从年头到年尾都旺而不衰，虾嫩滑鲜美，甘香可口，营养丰富，食而不腻。剥壳的大虾，形如凤尾、如琵琶、如水晶，可摆出各样花色图案，令人馋食三分。特别是大龙虾，不但可以让大家品味到最鲜美的龙虾，还发挥了中国龙的传人精神。

葱蒜鲍鱼也是一道深受年例友喜爱的蒸菜，是以鲍鱼，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光鲍鱼鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了鲍鱼的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。据说年例菜式浓不浓，还跟有无鲍鱼有关系。

5、清蒸大石斑鱼、兰豆炒鱿鱼

石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，也是年例受欢迎的一道菜。

兰豆炒鱿鱼由鱿鱼干(或鲜鱿)、荷兰豆、红椒等食材烹制而成，适合用炒锅或平底锅炒，十分钟就可以烹调而成，味泽鲜美。已成为了茂名年例的一道特色菜！

6、高州特粉芋头、白灼水东芥菜

高州特粉芋头，粉到没朋友。它肉质细腻，具有特殊的风味，同时个头大，芋肉白色，质松软且品质上等。剖开芋可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹。返沙，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的高州特粉芋头加白糖返沙制成，吃起来粉滑香甜。

白灼水东芥菜一道解腻鱼肉的经典菜式，因此这道菜也是很受欢迎的。水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的那种苦涩之味。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

扩展资料：

年例，是以游神摆宗台（有的地方叫摆醮）为核心并伴随各种民俗文化表演节目和宴请亲朋好友而开展的群体性祭祀活动，其主旨是敬神、拜祖先、祭祀社稷，祈祷风调雨顺、国泰民安。

年例，茂名岁时习俗。广东省茂名市全市的特色节日。据光绪《茂名县志风俗》载：“自十二月到是月（农历二月）乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。”

茂名年例已列入广东省非物质文化遗产， 2016年中央电视台老故事频道《故乡》栏目组全力策划拍摄二十八集大型专题纪录片-《茂名年例》。

参考资料：

百度百科-茂名年例

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