一种鱼，长的象长长的海带，红色的海鱼，身体非常柔软，有谁知道谢谢。

无图    ，    可能是    赤刀鱼   学名 

赤刀鱼科     Cepolidae     海生鱼类  （下辖 5属  约23种）

下图为        背点棘赤刀鱼      Acanthocepola limbata

体甚延长而侧扁，呈带型，体长可达体高74倍以上。口裂宽大而倾斜，吻极短。颌齿细弱，1列，尖端微向后弯；锄骨及腭骨均无齿。前鳃盖骨下角具1棘，后缘锯齿状，约具6-7强棘。前颌骨与上颌骨间无黑斑。鳃裂大，鳃膜彼此分离，且与峡部分离。肛门位于胸鳍下方。体被细小圆鳞。背鳍及臀鳍基底长，并与尾鳍相连，无硬棘，仅有鳍条，但分节不明显，后端鳍条也不分支；背鳍软条数102~104；臀鳍软条数105~107；尾鳍尖形。体一致为橘红色，背部色深，腹部较淡；体侧无任何斑纹；背鳍前部具一明显大黑斑点。

分布于西北太平洋海域，自日本本州中部至中国台湾。栖息於深度在80~100公尺处之砂底或泥底质水域的底栖性鱼类。通常挖掘洞穴，藏身其中，并以头上尾下的立姿于洞穴中待捕获食物。

大眼鲷科 Priacanthidae    大眼鲷属 Priacanthus    鱼类

（为鲜美的食用鱼，适合红烧或煮姜丝清汤。）

下图为   短尾大眼鲷  Priacanthus macracanthus  ，俗称 红目鲢

体略高，侧扁，呈长卵圆形。眼特大，瞳孔大半位于体中线下方。吻短。口裂大，近乎垂直；下颌突出，颌骨、锄骨和腭骨均具齿。前鳃骨后缘及下缘具锯齿并具有一枚后向之长强棘。体背侧呈鲜红色，腹侧则为银白色。其明显特征为前鳃盖骨后下方及鳃盖骨后方有一硬棘突出，且背鳍、腹鳍及臀鳍上散布著一些鲜**斑点，尾鳍截形，上下略突。体长可达30厘米。

白天栖息在珊瑚礁下的洞穴，身上偶会出现斑驳的暗纹。夜间则成群到水层中间觅食，以较大型的浮游生物如蟹的幼苗、小鱼或是头足类为食。此时体色大多有银色条纹。

初次烧这类海鱼，可以选择清蒸、放汤及红烧 这类简单的烹调方法。

清蒸大眼鲷   是一道十分鲜美的家常菜，营养丰富，最适宜上班族的快手菜。

材料：大眼鲷、葱末、姜丝、盐、 胡椒粉、 生抽、熟油（自己喜好也可加入蒸鱼豉油）

方法：

1、大眼鲷去皮去内脏洗净后抹干水，再用适量盐和胡椒粉涂抹鱼身。

2、碟上铺适量姜丝，然后将鱼放在上面，再铺适量姜丝在鱼身上。

3、隔水蒸8分钟。

4、淋上香葱熟油，再淋入适量生抽即可。

虾虎鱼，俗称胖头鱼、海鲶鱼、扔巴、（鱼光）鱼。属鲈形目，虾虎鱼亚目，暖温性中小型底层杂食性鱼类，约有800余种，我国黄海、渤海沿岸浅水区常见品种为矛尾复虾虎鱼。

虾虎鱼头大、口裂大、齿细密。眼小，眼间隔宽平。体形亚圆柱形，前部粗大，尾部略扁平。体被细小栉鳞，体肤光滑附着较厚黏液，脊背色棕灰，腹部乳白，腹鳍相连呈圆形，具有吸盘功能，能固定身体于石块之上。性成熟期腹部呈淡**，腹鳍泛红。

一般体长25厘米-30厘米，尾重150克-200克，最大个体体长可达50厘米以上，尾重超过500克。

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