炒方便面比煮方便面更好吃，具体该如何制作

油炸方便面一般被冠以“韩油炸方便面”的称号，大概是因为通常的做法是放番茄酱或者番茄辣酱。

我不喜欢所谓的韩油炸方便面，因为油炸方便面是一种非常随意的菜肴，可以添加各种具有地方特色的风味：

然后说说我今天炒的鸡蛋西红柿香肠泡面：

材料准备：方便面1包，热水，西红柿1个，鸡蛋1个，香肠1根

1将油倒入锅中，加热，打一个鸡蛋，用木铲打碎。

个人觉得蛋清和蛋白质都很清的炒鸡蛋比打得均匀的炒鸡蛋味道更独特。不过，还是那句话，萝卜白菜，各有各的所谓。

2将香肠切片，倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，装盘备用。

3重新启动锅，倒入油。如果不喜欢葱、姜、蒜，可以忽略煎锅这一步。将切好的西红柿倒入锅中翻炒。加酱油调味。

4同时可以单锅煮方便面。煮到半熟过冷。留出。

注意：面条要煮到半熟，因为后面要用油炸，用半熟的冷水使方便面不结块。

5这时候把西红柿炒熟，倒入加工好的鸡蛋、香肠、方便面一起炒。一点点盐，番茄这个时候已经炒好了，完美！出锅！

其实其他食材也可以炒方便面，一样好吃。

生菜香肠和老干妈炒方便面；

材料准备：方便面1包，热水，生菜丝，鸡蛋1个，香肠1根，老干妈

3单锅煮方便面。煮到半熟过冷。留出。

4用油加热煎锅，将煎蛋香肠和半熟方便面倒入锅内翻炒，加入少量酱油和盐，最重要的事件就会发生！老干妈油辣椒合适，可以根据个人口味摆放。

5炒成熟完美！出锅！吃醋的朋友也可以倒入适量的香醋，让它更香！

好吧，简单的油炸方便面就是这么随意，百搭。不用把番茄酱和番茄辣酱放的那么容易记！

3、锅中倒入清水适量烧开(当然有高汤更好)

4、放入方便面(方便面早放会，煮得会有弹性)

5、加入西红柿 鸡蛋

6、继续煮5分钟就好了，最后放盐和味精

7、然后重新净锅煮开水烫点青菜，将青菜捞出放入煮好的面中，丢点大葱 就大功告成了。

1 坐月子可以吃方便面吗

坐月子可以少量吃方便面。

坐月子的时候少量吃点方便面是没有太大的影响的，但是方便面营养价值不高，产妇坐月子的时候身体比较虚弱，需要补充大量的营养，如果多食方便面，会导致其他营养摄入的不均衡，还可能会导致上火等，从而影响到产后恢复，因此，坐月子的时候不能多食方便面哦。

2 坐月子方便面怎么吃 杂蔬方便面

材料：方便面面饼一块，洋葱半个，胡萝卜半根，芹菜1根，豆瓣辣酱1/2大匙，糖1/4大匙，鸡精1小匙，五香粉1小匙，色拉油适量。

做法：

1洋葱、胡萝卜以及芹菜清洗干净后切成条。

2将水倒入锅里，放入面饼煮至五成熟，大概大火煮1分钟左右。

3再连汤一起倒入碗里，捞出面条漏出多余的水，再倒入油搅拌均匀。

4将油倒入锅里，放入豆瓣酱翻炒出香味，再将蔬菜放入锅里翻炒片刻。

5撒些五香粉，倒入面条，划开煮至入味，放入鸡精即可盛出。

西红柿鸡蛋方便面

材料：西红柿2个，土鸡蛋2个，豆角2根，方便面1包，油适量，盐适量，香油适量，蚝油适量，醋适量。

做法：

1豆角切斜丝，小西红柿切薄片。

2水开后放入豆角，再开后放西红柿。

3水开后放方便面，打入鸡蛋并且淋上蚝油少许。

4觉得鸡蛋熟了后，放上盐、醋，淋上香油即可。

3 坐月子可以吃哪些零食 1、酸奶

坐月子喝酸奶可以补充营养，开胃，促进消化和吸收，防止便秘，提高免疫力等，还可以降低胆固醇，有助于产妇产后身材的恢复。但坐月子时不能空腹食用酸奶，应喝温的新鲜的酸奶，且不要过量哦。

2、牛肉干

牛肉干营养丰富，低脂肪高蛋白，产妇食用可以补中益气，滋养脾胃，强筋健骨等。但产妇吃牛肉干最好用开水泡软一点吃，太硬了不利于产妇的牙齿价值，适当泡水也可以稀释牛肉干的咸味。

3、花生

产妇食用花生可以有扶正补虚、悦脾和胃、滋养调气、利水消肿、止血生乳等。但注意不要食用炒花生，会破坏掉花生本身的营养，还可能导致产妇上火。

一个人的时候，我喜欢煮面，有汤有料，还不浪费。

如果是吃米饭，就要挣扎是炒1个菜单调，炒两个菜吃不完。

关于煮面，最常做的是西红柿鸡蛋面。

西红柿酸甜开胃，面汤的口感很好，食材又很容易获取。

整个制作过程也非常的简单，碗都能少洗一些，省心又省事，一起来看看吧。

记得小时候，认为西红柿鸡蛋面就是把西红柿，鸡蛋和面条一起放进锅里。

加点盐调味，煮开就可以了。

但其实并不是如此简单，要想西红柿鸡蛋面煮的好吃，还是需要一些小技巧的。

首先鸡蛋可以先炒熟备用，而不是直接在煮面的时候把蛋液倒入其中。

这样鸡蛋更香，口感更好，鸡蛋打散的时候可以加点清水，这样炒好后更嫩滑。

其次西红柿去皮也有小技巧，可以不借助刮皮刀，直接切十字花刀，用开水浸泡5分钟即可。

最后是西红柿丁同样也是要先翻炒，并且炒的时候加入食盐，这样翻炒的更均匀。

然后再加入清水烧开，最后加入面条，这样处理的西红柿更加嫩滑，更香，一起来品尝吧。

烹饪步骤

- step1 -

西红柿顶部切十字刀，淋入开水浸泡5分钟，然后剥去外皮。

- step2 -

剥好皮的西红柿切对半去蒂，再切成西红柿丁备用。

- step3 -

青菜洗净切小段，鸡蛋2个打开放碗里，倒入1勺清水打散备用，加水的鸡蛋可以使蛋液更嫩滑。

- step4 -

锅中倒入适量油烧热，倒入蛋液煎至凝固，再用锅铲划成小块，盛出装碗里备用。

- step5 -

另起锅下油烧热，下葱白煸炒出葱香味，再下番茄丁加1小勺食盐炒出红油。

- step6 -

锅中加入适量清水，调入生抽搅匀煮沸，接着下面条煮8分钟左右。

- step7 -

起锅前撒入青菜烫1分钟烫熟。

- step8 -

捞出面条装碗里，最后放上鸡蛋碎，点缀上葱花，西红柿鸡蛋面就可以开吃啦。

西红柿鸡蛋面是菊子姐姐Cooking美味的第731道 美食 。

其实除了西红柿鸡蛋面，还有西红柿鸡蛋盖浇饭，西红柿炒蛋，西红柿鸡蛋汤等等美味。

简单一个道理就是，西红柿鸡蛋百搭，可以以多种烹饪形式存在。

喜欢的朋友不要错过，西红柿鸡蛋面的制作我还加了青菜和葱花。

如果喜欢肉和海鲜的也都可以加哦，根据自己的喜好，一碗面料足味美吃的香。

美食 值得分享，生活需要记录，菊子 美食 记与您一同前行。

坐月子期间是可以吃西红柿鸡蛋方便面的，但是一定要少吃方便面。方便面是一种油炸食品，长期吃的话会导致血压升高，身体发胖，对身体健康没有什么好处。坐月子期间首先保证每日主食摄入，通常保持在四两或者半斤左右即可；其次多吃一些富含蛋白质的食物，常见的有红肉、白肉、蛋类，哺乳期女性还需每日摄入500毫升以上牛奶，如对牛奶过敏，也可用酸奶代替；在此基础上，还可以多吃一些植物蛋白，如豆制品、虾皮、芝麻酱等，此外，月子期间可以喝一些不要过于油腻的汤水，适当吃一些温度适宜的水果蔬菜，饮食清淡，忌食辛辣刺激、过度寒凉的食。女性在生产以后，身体会十分的虚弱，这时候不仅要休息好，而且要多吃些补身体的食物，才能够尽快的恢复。不过，大多数宝妈都没有坐过月子，并不知道该怎么安排自己的饮食。产后的第一周，不能够过于的进补，可以多吃些猪肝，并着重补充蛋白质。女性刚刚生产完毕，会有很多的恶露排出，而在这个阶段是不宜大补的，不然的话就会影响恶露排出。产妇应该多吃些猪肝，因为在猪肝中有很多蛋白质，而且铁元素含量含高，能够补充血气。生产后的第二周，恶露会有所减少，不过很多产妇都会出现腰酸背痛的情况，这时候应该多吃些腰花，这能够缓解腰酸背痛。而到了产后第三周，就可以进行大补了，女性分娩时会有失血，这会损耗元气，在恶露排的差不多时，就应该大补，而鸡就是大补的首选食物。可以经常的熬一些鸡喝，就有很好的滋补作用。女性产后坐月子时，饮食的均衡是很重要的，不仅要通过食物来进补，而且必须要搭配一些青菜，才能够让营养均衡。所以在坐月子期间，尽量吃一些营养价值高的食品。最好少吃方便面，方便面尽量能不吃就不吃，有的食品吃多了，对身体健康还会产生很多的。不利影响，西红柿可以多吃。鸡蛋也可以多吃，鸡蛋和西红柿的营养价值都非常的高，西红柿有非常多的维生素。而鸡蛋当中含有非常多的蛋白质和维生素a和维生素d。坐月子期间一定要注意饮食的营养，切勿因为谈而去吃一些营养价值不高的方便面之类的食品。一定要吃一些有营养的食品，才能将作为一只期间的身体恢复到正常的身体状态。

一顿煮两包方便面，过了两个鸡蛋，加了一个西红柿，两个小饼子，从这个饭量来看的确有些多。但对于体力劳动者来讲，也算是正常的。所以不管怎样，只要身体健康就好。

教你一道方便面的正确吃法

煮方便面的正确步骤窍门：

第一步：“焯水”，也就是将面饼上多余的油脂去除。取锅，倒入清水大火烧开，下入面饼煮30-40秒捞出，将煮面剩余的水和上面漂的油脂全部倒掉，因为这是使泡面口味变差的主要原因。

第二步：“煮面”。另起锅，倒入清水大火烧开，先下入包括酱包、菜包和粉包在内的调料一起煮，这就相当于我们平时烧饭煮的“汤”一样，开小火煮2-3分钟，清水就变成了浓的汤汁，会变得更香了。这时，你还可以打入一个荷包蛋，或者下点绿菜，加点火腿肠什么的，不仅能提味，还能为这顿美味增加营养。

第三步：最后，将第一步“焯过水”的面条放入汤中，再煮2分钟左右，至方便面筋软即可出锅享用了。提示：用这种方法煮的方便面，简直就是一碗美味又丰富的“汤面”，面条劲道入味，汤汁香浓鲜美，完全吃不出让人讨厌的“油炸”味儿了，就算连着吃三天。

一、鸡蛋方便面

1食材：主料：牛肉番茄面200g，鸡蛋2个，辅料水500ml，方便面调味包3包；

2步骤：

(1)准备食材。

(2)取一碗，打入鸡蛋。用筷子在每个鸡蛋黄上扎两个洞眼（注意，要扎透）。

(3)然后拆开方便面包，拿出方便面放入碗内，并放入调料酱包和蔬菜包。

(4)准备完毕后，加入开水（凉水也行。我习惯用烧开的水，怕凉水的水碱大）。

(5)打开微波炉，把碗放入炉内。高火7分钟（这个可能还需看自家的微波炉的温度）即熟。

(6)出炉。最后再撒上调味粉包即可。

二、火腿肠卧鸡蛋方便面

1食材：主料牛肉番茄面200g，鸡蛋2个，辅料水500ml，方便面调味包3包，辅料水适量

2步骤：

(1)火腿肠切片，锅内烧水；

(2)水未开时，刚刚起水泡时，顺锅边下入鸡蛋;

(3)打开包装，取出料包;

(4)将面饼放入锅内;

(5)加入火腿肠;

(6)料包放入碗内;

(7)煮好的面条放入碗中，拌匀调料即可

三、鸡蛋面家常做法

做法：

1先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让锅的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香(除非你不吃胡油)，鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火候：刚下锅大火，差不多定形时中小火。

2盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅(此时可以不用胡麻油)，除了老姜还要加葱花(和蒜末)，爆香后加西红柿，如果想要口感更好一些，可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，再加调料。注意如果是味精就后加(出锅前)因为味精不宜烹饪过久;鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。

还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错美味鸡蛋面(12张)。

3炒西红柿时还有另一种做法：可以切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好

4出锅[1]后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。

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