桑葚的常见吃法 桑葚有哪些吃法

1、桑葚干泡水：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。具有滋肝阴养肝血功效，如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点。

2、桑葚桂圆粥：将桂圆去壳去核22克，桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可。

3、桑葚黑豆红枣糖水：黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。这款糖水具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

4、桑葚蛋挞：先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

1、做法一

桑葚干泡水：取10克即食桑葚干放入杯中，倒入适量沸水冲泡，桑葚的味道和颜色泡出来时，即可饮用。

2、做法二

桑葚干泡酒：将桑葚干清洗一下，再加入一些玉米淀粉和适量清水调匀，浸泡10分钟。捞出桑葚干，用清水冲洗几次，然后放到阴凉通风处晾干。将桑葚干装入干净无水的玻璃酒罐中，倒入50度以上的高度白酒（一般1斤桑葚干可以泡8斤白酒），再将酒罐子密封，放到阴凉处保存。30天后，桑葚酒就泡好了，可以直接喝。也可以将泡好的桑葚酒，过滤一下倒回罐中继续发酵一段时间，口感会更好。

3、做法三

桑葚干煲甜汤：黑豆用清水浸泡2小时，洗净。桑葚干洗净，用水稍浸泡。红枣洗净，去核。将桑葚干、黑豆、红枣放入煲锅中，加清水煮开，转小火煲40分钟，待黑豆软烂后，放入红糖融化、拌匀即可。

桑葚干直接吃还是泡水喝比较好

桑葚干直接吃还是泡水喝比较好，桑葚营养价值高，桑葚味美，但不容易保存，做为一种浆果类食物，是不易保存的，所以人们会把他做成桑葚干，桑葚干指的是晒干的桑葚，那桑葚干直接吃还是泡水喝比较好呢？我们一起来研究一下，

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桑葚干直接吃还是泡水喝比较好

没有区别。

桑葚干指的是晒干的桑葚，其中含有糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物、多糖、维生素、红色素、钙、铁、锌、硒等多种营养成分，只要食用了，都可以将这些营养物质摄入，从而起到相应的保健作用，所以桑葚干是直接吃还是泡水喝，在其功效作用上是没有什么区别的，而在口感上，则是各有各的喜好了，因此桑葚干直接吃还是泡水喝，根据自身情况选择即可。

桑葚干直接吃补肾吗

有一定补肾作用。

桑葚在中医上是一种性味甘、寒，入肝、肾经，有补肝、益肾、熄风、滋液的功效食材，能对肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利等症都能起到一定改善作用，所以桑葚干直接吃是有一定补肾作用的。

但桑葚干只是一种食材，在医疗功效上所能起到的作用是有限的，所以对于需要补肾的人群，建议还是及时就医，咨询专业医生为好。

桑葚干吃多了有什么坏处

胃肠不适。

虽然说桑葚干本身没有什么毒副作用，但人体对食物的消化吸收是有限度的，任何食物吃多了都有可能会引起消化不良的情况出现。

其次桑葚干属于寒性的水果，且含有较多的鞣酸等物质，要是食用过多的话，是比较容易对脾胃及胃肠黏膜产生刺激，引起恶心、干呕、腹痛、腹泻等不适情况出现的，所以桑葚干吃的时候，也要注意食用量和频率。

桑葚干一次吃多少为宜

根据中医记载，桑葚干一次的用量是9-15克为宜，因此一般情况下，桑葚干的最大用量都不要超贵15克为好，但桑葚干并不是药物，没有毒副作用，所以对于用量也没有那么严格，吃多了也不需过于担心。

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桑葚干怎么吃 桑葚干泡水的好处

1、桑葚干怎么吃

桑葚干的吃法有很多种，最常见的吃法就是用它来泡水，泡制时可以直接放入桑葚干，然后用沸水冲泡，代茶饮用，能起到良好的保健功效。除此以外桑葚干还能用来泡酒，也能用来煮粥，不论是哪处吃法，桑葚干都能为人体提供多种营养成分，能起到良好的滋补功效。

2、桑葚干泡水可以补血

补血清血是人们用桑葚干泡水喝的最大好处，它能促进人体造血细胞的再生，也能清除血液中的多处毒素，对缓解贫血症状，也能减少贫血的发生，经常饮用桑葚干泡制的水，还能避免皮肤暗黄和色斑以及皱纹和出现 ，有不错的美容功效。

3、桑葚干泡水可以抗癌

现在社会中癌症是一种高发的恶性疾病，说人们谈癌色变一点也不夸张，而平时多喝一些用桑葚干泡的水，就能有效减少癌症的发生，因为桑葚干中含有一些白黎芦醇，它是天然的抗癌成分，它进入人体以后能有效抑制癌细胞的生成与再生，从而也就让桑葚干具有了良好的抗癌功效。

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生活中，我们用“甜到漏”这一句俗语来形容桑葚的美味。

干桑葚该如何制作

桑葚药用价值极高，中医认为，黑桑葚入肾，而白桑葚则入肺。所以不同的身体症状可以服用不同桑葚种类更好的调理身体。通常制作干桑葚的方法比较简单。我们先将采摘来的桑葚果处理干净，挑出烂果，差果。同时必须选择成熟透的桑葚。放到晒桑葚的晒篮中，用透气的纱布包住竹篮，这样既保证通风透气，又可以防止苍蝇蚊虫的叮咬。然后放置太阳底下暴晒，及时翻晒，查看晒制的情况。晒干后密封保存食用。

干桑葚怎么吃才好呢

干桑葚虽然对人们身体有好处，但是不可过量食用。同时食用桑葚最好是在饭后，这样可以促进肠胃消化，而且还能预防便秘的发生。

桑葚蜜露

首先我们要准备好蜂蜜，琼脂以及干桑葚若干。我们先将干桑葚清洗干净，然后放到锅中加水熬制，熬制到桑葚糊状，并且水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜，琼脂之后，继续熬制，等差不多的时候，出锅冷却即可服用。

桑葚炖鸽子

我们先将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适量的生姜之后，用大火炖半个小时左右，然后加入干桑葚若干继续用小火炖20分钟左右，煮到差不多的时候，放入调味料调味即可出锅品尝。

桑葚蛋挞

我们先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。然后取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可，然后轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

桑葚干可以洗净直接吃

将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食用。另外，食用干桑葚时，建议最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，尤其老年人，胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。所以，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者服用它还可以通便。

桑葚干可以泡水喝

药店中卖的干桑葚可直接用来泡水喝，这也是最简单也最直接有效的一种食用方法。泡的时候，把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

桑葚干泡水怎么泡：

桑葚干适量，沸水适量。取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。

桑葚干可以泡酒喝

干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。

桑葚干泡酒怎么泡：

将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚干可以煮粥吃

干桑葚可以用来煮粥吃，比如可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥，能起到补肝护肾的作用，对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。或者把适量的桑葚干洗好以后去掉水分我，然后再把大米、小米以及红枣和桂圆等食材洗好，一起入锅加清水煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，锅中的粥就能熬好，关火以后取出食用即可。

5 桑葚干泡酒

材料：桑葚干300克，白酒1000毫升，冰糖适量。

做法：

1、桑葚干用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、将桑葚干和冰糖放入玻璃酒坛中。

3、将白酒倒入，密封摇匀。

4、放在阴凉处，每天摇晃一次。

5、浸泡1个月后即可开盖饮用。

6、一天喝两次，一次喝30-50毫升。

6 桑葚干一天吃多少

15-20颗。

桑葚干不建议过多食用，一般建议每天吃15-20颗即可，因为桑葚干味甘，性寒，如果食用过多，其寒性会刺激肠胃，容易引起腹泻、便溏等肠胃不适症状；另外，桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸，如果大量食用会刺激消化道，易引发溶血性肠炎，还容易造成过敏反应。

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