冬天咳嗽食疗方法

1 银耳冰糖鸭蛋羹

材料：水发银耳100克，冰糖适量，鸭蛋1个。

做法：将水发银耳洗净后切碎，入锅中加适量清水，炖至汁稠。鸭蛋去壳去蛋黄，保留蛋清，入锅搅拌均匀，加入适量的冰糖融化调味即可。

功效：补阴润肺，止咳化痰，益气和胃，清热生津，适用于阴虚久咳的病人食用。

2 百合香蕉粥

材料：百合12克，香蕉2根，冰糖适量。

做法：将百合碾碎成细末，香蕉去皮切段，和冰糖益气入锅，加入适量清水，先用大火烧开，再转用小火煨至汤浓即可。

功效：可以清热降火，润肺利咽喉，适用于咽喉肿痛引起的咳嗽病症。

 

3 梨汁粥

材料：雪梨1个，粳米50克。

做法：将雪梨连皮切碎，放入砂锅中，加入适量清水，煎煮30分钟，去渣后同淘洗干净的粳米一起煮成粥。

功效：可以润肺、利咽、止咳，适用于外感风热，急性咽炎所导致的咳嗽咳痰，食欲不振等症状。

 

4 百合大枣甘草粥

材料：百合15克，大枣5粒，甘草5克、橘络、冰糖、大米适量。

做法：把百合、大枣、甘草、橘络放在大米里加水一起煮成粥，煮到八分熟时加入冰糖。

功效：清热解毒、润肺止咳、安神，主治冬季肺热引起的咽喉肿痛、咳嗽。

 

鸭蛋的个头要比鸡蛋的个头稍微大一些，营养价值也要比鸡蛋高一些。很多人都喜欢吃鸭蛋来获取相关的营养。家长们就想给宝宝吃一点鸭蛋，维持体内的营养需求。那么婴儿到底能不能吃鸭蛋呢？

如果宝宝小于6个月，妈妈不要给宝宝吃鸭蛋。只有在宝宝吃辅食之后，妈妈才可以少量给宝宝吃一点鸭蛋。适当给宝宝补充一点鸭蛋，对宝宝的骨骼发育很有帮助，而且能有效预防宝宝贫血。鸭蛋里面的蛋黄油有很好的功效，能够有效治疗宝宝积食。不过鸭蛋黄比较油腻，因此妈妈不要给宝宝吃太多鸭蛋黄。

如果妈妈想要给宝宝吃鸭蛋，最好要给宝宝吃新鲜的鸭蛋。很多人喜欢吃腌制的鸭蛋。腌制的食物里面含有大量的亚硝酸盐，宝宝食用腌制的食物之后，会对宝宝的身体发育不利，因此家长们最好要给宝宝吃新鲜的鸭蛋。给宝宝煮完白米粥之后，可以将鸭蛋压碎之后，放在碗里面搅拌一下，给宝宝吃就行了。

鸭蛋比鸡蛋的价值更高，妈妈可以根据自己家宝宝的实际年龄来相应给宝宝添加鸭蛋。妈妈一定要注意，如果宝宝还没有吃辅食，最好不要给宝宝吃鸭蛋，影响宝宝肠道。

鸭蛋羹比鸡蛋羹更美味

上周老公给宝宝买了鲜鸭蛋，让我们大家一起吃，可是我们都想把最好的留给宝宝。上个星期给他弄了一次鸭蛋黄吃，最近一直都在吃鸡蛋羹，想着今日给他换个花样，来了一次鸭蛋羹。

材料:鸭蛋，冷开水

1、买回来的鸭蛋比较脏，记得拿水清洗一下，洗干净后拿厨房用纸把上面的水吸一下，这个鸭蛋蛋壳好厚，硬是敲了好几次才把蛋壳打破，要是鸡蛋一下就破了，它既然敲了三次才敲裂，不得不拿手把壳掰开。

2、鸭蛋打入碗中。一个鸭蛋比鸡蛋多不少了，蛋黄颜色也很好看，放入适量凉开水，第一次蒸鸭蛋羹，水放的稍微少了些，原以为跟鸡蛋羹差不多，谁知我真的错了，如果在多放一些水估计会更好哦，不停的搅拌，一定要把蛋清搅开，不然蒸出来就会有蛋白了！那样宝宝吃了不好消化。

3、搅好的鸭蛋，放入蒸锅开始蒸了，大概蒸了十五分钟，就赶快揭开盖子看看鸭蛋羹蒸的如何了，看见上面的水已经没有了，原来鸭蛋羹已经熟了，鸭蛋羹比鸡蛋羹口感稍微硬一些，不过味道还是很不错，端出鸭蛋羹，让它冷一会，开始准备给宝宝洗澡了。

4、等宝宝洗完澡，鸭蛋羹已经可以开始吃了，温度正好。第一次吃鸭蛋羹，小家伙既然吃了半个，担心吃多了不容易消化，剩下的半碗鸭蛋羹我就替他消灭了。

5、鸭蛋羹在做的时候用凉开水最好，里面没有空气，一定要搅拌均匀，那样蒸出来就不会有蛋白了。蒸鸭蛋羹可以稍微多放一些水，鸭蛋羹蒸的好，可以比鸡蛋羹更加美味。

1、材料：两个鸭蛋，140清水和适量盐（1克以上）。

2、放适量盐并搅拌。

3、放干净的水，用过滤器过滤掉上面的气泡。

4、用塑料袋把它包起来，叉上几个洞，这样水蒸气就不会滴进去了。这些洞是用来通风的。

5、先把锅里的水煮开，然后把鸭蛋汤放进去。

6、15分钟即可，时间可根据家里火锅的大小调整，如果味道清淡，可以加些酱油。

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