新鲜的百叶包肉如何存放

您好，您将百叶包肉自然放凉后，用保鲜膜盖上，放在冰箱的冷藏室里面，可以保存3-5天不会变质，吃的时候重新用锅加热一下就可以了，如果需要保存的时间久的话，就将百叶包肉的汤汁倒掉，用保鲜袋装好，封上口，放在冰箱冷冻室，这样可以保存一个月。希望对您有用，望采纳~

百叶包肉卷最正宗的做法

主料

豆腐皮，（百叶）两张；7:3猪肉300克；酱油两匙；十三香一丁点；小土鸡蛋一个；生粉轻轻撒一层；所有一起把肉合了；

百叶肉卷（豆腐皮）的做法步骤

1 这很简单的。一次很意外做的这道菜，先把一层豆腐皮放好，上面铺上肉馅儿，再把另一张铺上，合起来。带孩子。我就没拍过程。上锅蒸二十分钟，拿出来冷一小下，切好摆盘就可以配上喜欢酱料吃了，我孩子就那么吃，不配任何酱料。青香。

小贴士

豆腐百叶要商场的才放心哦。

百叶包肉

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

香菇：补虚、健脾、化痰

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

百叶一包；油菜适量；香菇适量；猪肉适量；生姜适量；清水适量；食盐适量；味精适量；白糖适量；酱油适量；

百叶包肉的做法

1选用内馅的食材。小油菜，香菇，猪肉，生姜。

2百叶清洗干净，用温水泡软，一张一张分开，切成巴掌大的方块。

3香菇、青菜清洗干净，去除根蒂。青菜过水捞一会，这样一会切末的时候就不会有太多的水份。

4过水后的青菜捞出，沥干水份，切成碎末。用纱布出下水，过滤多余汁液。

5猪肉用绞肉机搅成肉末。清洗干净的香菇切成碎末。生姜切成末。和青菜末放在一个大盆里。

6馅料里加适量的食盐，味精，白糖。

7再加适量的酱油。

8用手沿着一个方向混合搅拌均匀。

9搅拌好的肉馅静置10-20分钟，让肉馅更加入味。

10取一张百叶铺平，取适量的肉馅平铺在百叶上。如图所示。

11用百叶的一角把肉盖住卷起来，再卷一次。

12旁边的两个角往里对折，再卷一次。卷到底的时候正好把那个小三角盖住。准备好棉线，放在百叶包肉下方，用棉线将百叶包肉绑起来，定型，以免百叶包肉散开。这里我省去了绑棉线的过程。

13所有的百叶都包好肉。将百叶包肉一个个叠好放在盘子里。放到微波炉里加热一分

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