羊肉炖党参加熟地能吃么

可以的，但要酌量，几位药一共10g足够了。放多了羊肉就不好吃了。呵呵，一周两次就可以，多了上火。得不偿失。

原料：

材料：鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、 枸杞10克、生姜10克。调味料：花生油10克、盐6克、味精5克、白糖1克、胡椒粉少许、绍酒15克。

制法:

（1）羊肉砍成块，党参切段洗净，红枣、 枸杞泡透，生姜去皮切片。

（2）烧锅加水，待水开时，放入羊肉块，用中火煮去其中血水，捞起冲净待用。

（3）将砂煲置于火上，下入花生油、羊肉、生姜、党参、红枣、 枸杞、盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒，注入清水，加盖入真钢轨内炖2小时拿出即成。

特点:

洋肉用开水煮透，冲净血水，否则炖出的汤不清。

炖时要用中火，不能用大火。

在北方都是盐碱草，涝坝里都是盐水，毋容置疑。但是山羊肯定没有绵羊好吃。你就是喂纯碱也不行。所以说哪里都有好吃的羊肉。

但是总有一个公正的排名：

第一位，新疆。都是自然放牧的，绿色食品。

第二位，内蒙。大部分都是自然放牧。肉质鲜嫩。

第三位，宁夏。尤以靠近阿拉善草原周围为最。

第四位，甘肃。羊的产地有河西民勤，临夏，甘南州。味道有所区别。但是由于甘肃的厨师会用调料，可以做出不同口味的羊肉，而且很香。第五位，青海。大部分也是散养放牧。好了，我走遍了全国盛产羊肉的地方。有的地方羊肉很好，就是当地人不会做。这一点要向兰州的厨师学一下。兰州的厨师能把最膻的羊肉做的非常好吃。真是不容易。

新疆吃羊肉的方式比较粗旷，但在这粗旷中又不失细腻！在新疆的羊肉中，木垒羊肉又独树一帜，草膘羊肉质鲜美！而目前这个季节刚好是吃冰碴子驹骊(山羊)的时候，刚下霜的季节，8-9公斤的驹骊，能给人带来温暖和力量！而大家都熟知的烤肉，只有用本地羊肉比如木垒的草膘羊才能烹制出那种鲜香，不用什么烧烤料，不用腌制，只需要一点点盐就能提炼出羊肉的鲜嫩！另外新疆本地的羊肉不膻，抓饭也是一种很好的搭配。

羊肉好不好吃还有个重要的地方就是看你怎么做。

食材永远的是第一位的：最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制，汤熬好了，把羊骨头扔掉。

熬汤的羊肉剔去羊油，切成寸许大小的块，放水里控血水。时间够的话，最少浸一小时，把血水控干净，这个很要紧，非常要紧。不然汤色不好看不说，口味也不好，会有腥味。

放入姜(去膻)，加料酒一小勺，盐若干。开始烧。大火水烧开，打沫。此时的关键在于熬汤的沫要打得多打得快，以保证水里没有沫子残余，不然水里有一丝丝血沫浮荡，那这汤就不合格了。沫打干净后，转小火，加盖慢慢炖。

之后加入调料：也就是香葱碎，香菜和少许蒜。

如果喜欢，可以加进去点辣椒，配上烧饼。

1、羊肉和地瓜可以一起吃。从食物的成分上来看，羊肉中主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分；地瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、淀粉、碳水化合物、多种维生素、叶黄素以及钙、铁、镁等营养成分，这两种食物的成分不相克制，是可以在一起食用的，但是地瓜中的淀粉含量丰富，与羊肉不宜过多食用。

2、羊肉和地瓜过多食用的话，建议先喝点水来加快食物在体内的消化，让食物能快速的排出。

3、羊肉和地瓜吃多了后，可以按摩腹部，加快肠道的蠕动，一般按照顺时针50圈，逆时针50圈的方式按摩腹部即可。

4、如果羊肉和地瓜一起食用过多，伴有腹胀、腹痛、胃疼等身体不适症状，而且还没有好转迹象时，建议去看看医生，以免情况严重，危害身体健康。

导语： 俗话说：“食为天，胃为先。”胃是存储食物的器官，也负责初步消化，是人体营养供应维持 健康 的基础。

但是现代人，胃一直是 健康 状况的很少见。很多人都一直有反酸、烧心、胃胀、胃痛等毛病，不舒服不说，甚至会因此影响工作和生活。

饭后呕吐

如果饭后出现呕吐情况的话，可能说明你的胃部出现了疾病。

特别是经常饭后呕吐的人，如果还会伴有着食欲下降、胃胀、腹痛的情况，一定要引起高度重视，及时去医院检查胃部情况。

饭后胃酸和胃灼热

饭后经常出现胃酸和胃灼热的情况，可不是一个小问题，这可能就代表着体内的胃部已经出现了疾病。

胃烧心是一种灼热感，在我们正常的人群中，胃部会分泌大量的胃酸，胃酸是酸性的，但是，食道是碱性的，所以一旦胃里的食物进入食道，就会有烧灼感。

饭后腹胀

吃饭后有强烈的腹胀感，这是食物一直积留在胃里面的表现，这通常与胃动力不足有关。 胃粘膜受损的患者，常出现这种问题。

经常胃痛

胃痛持续的时间和胃疼痛的程度是因人而异的 。有些患者在饭前和饭后都会胃痛。有些人则在半夜感觉胃更痛。有些患者甚至有明显的胃痉挛而且持续时间很久很难受。

适量地吃羊肉可以养胃。 这是因为羊肉属于一种温热的食物，适当地吃可以起到温补的作用，而且还可以增强自身的抵抗力，也有助于胃部疾病的恢复。

在中医上认为，羊肉汤也是中药制剂，适当地喝能够改善胃肠道功能。但是对于容易上火的人群，不建议大量地吃羊肉，大量吃羊肉会引起上火的症状。

因此，平时是否可以吃羊肉需要根据自身的体质状况及一些基础病进行综合判断。

1、牛肉

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病、脾胃虚弱及面黄目眩之人食用。

2、鸭肉

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，由于 鸭子 是生活在水中的家禽，属性清凉， 具有极好的滋养五脏、清热补虚、养胃生津等保健作用，是秋季食疗的佳品。

3、鱼肉

鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

所以， 鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点，有健脾养胃的作用。

结语： 今天的分享到这里就结束了，感谢您的阅读，如果我的文章对您有帮助，欢迎关注或者是点赞。

绵羊肉可以吃。

烤羊腿

原料:羊腿半个、烤肉料、胡椒粉、酱油、盐、孜然、辣椒末

特色:中秋预热大餐

操作:1、羊腿半个。这是羊腿的上半部分，肉多的那块。

2、把羊腿切开，切刀骨头那里把肉摊开，在羊肉上切深十字花，方便入味。

3、羊腿上抹上烤肉料，胡椒粉，酱油，盐，孜然，辣椒末，然后放到冰箱冷藏室喂一晚上入味。

4、放入烤箱；150度，烤制出肉香味时翻面继续烤烘烤，等肉不冒汤汁，呈酱红色时即可出炉，整个过程将近2小时。

冬瓜炖羊肉

原料:冬瓜250克、羊肉200克、香菜25克。

香油1小勺、精盐1/2小勺、胡椒粉、味精各1/3小勺、葱、姜块少许。[HaoChi123com]

特色:汤色醇白，清鲜味美

操作:1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用。

2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。

贴士：炖制时先用旺火烧开，再转小火慢炖，这样原料熟烂，汤汁醇浓，味道鲜美

孜然羊肉

原料:羊腿肉500克、大葱1根、孜然1汤匙（15克）、辣椒面1茶匙（5克）、香菜2根、红椒1根。

生抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/4茶匙（1克

特色:质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓

]操作:1、将羊腿肉洗净控干（不要带水），切成1厘米大小方型的丁。放入盘中，倒入生抽搅拌均匀后腌制10分钟。

2、香菜去掉根部，洗净后切成段。大葱斜切成段。红椒去蒂去籽后洗净，切成片。

3、先将锅烧热，倒入油，待油7成热后，放入腌好的羊肉丁。用大火煸炒至羊肉表皮变得有些焦黄，盛出备用。

4、将锅洗彻底清洗干净，烧干锅里的水分。锅里不要有水，也不要放油，直接倒入孜然，用小火煸炒出香味后，放入辣椒面，羊肉，盐和糖。

5、翻炒几下，让孜然和辣椒面均匀的包裹在羊肉的外面。然后，改大火继续煸炒1分钟，最后放入红椒，葱段和香菜即可。

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。

哪些人不宜吃羊肉？

羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。

另外，某些热性病，如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

吃羊肉的注意事项

1、《本草纲目》在提到羊肉时称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

2、另据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。

3、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

4、许多人吃涮羊肉，都是在锅里放一下就好，这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的，羊肉中有细菌和寄生虫，在锅里放一下，寄生虫是不会被杀死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。

5、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则会引起便秘。

6、患有肝炎病症的人，不可以过多食用羊肉，适当食用，羊肉多食可以加重肝脏负担，导致发病。

羊肉可以吃的，但是不要过量吃。

羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等营养成分，羊肉所产生的热量高于牛肉、猪瘦肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、温肾健脾、防病强身、补养气血等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱怯寒者的冬令滋补佳品。在《千金方·食治卷》中记载：羊肉主暖中止痛，利产妇。医圣张仲景创制的“当归羊肉汤方”，即羊肉 500克配当归、生姜各18克，共炖吃，治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀的功效，对妇女崩漏、产后血晕、胎中毒等具有治疗作用。由于羊肉中含有利于孕妇及胎儿生长发育的物质，而无有害物质，因此只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

另外，要特别注意，不要吃涮羊肉和羊肉串，因为着两种做法不能让羊肉完全熟透，没熟的羊肉有寄生虫尤其是弓型虫！会导致流产，和孩子精神不正常！

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