汤泡饭是谁发明的

明代人发明的。

汤泡饭是一种食物，它是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去。

常吃汤泡饭对人的胃来说是没有好处的，是不利于健康的，尤其不利于小孩和老人。口腔是人体的第一大消化器官，人吃东西的时候，首先就是要咀嚼食物，充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化，因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状，便于下咽，也方便下一步的继续消化吸收。同时更重要的是在不断咀嚼的过程中，口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来，咀嚼的时间长，唾液的分泌就多。唾液能把食物湿润，其中有许多消化酶，有帮助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中较好地得到初步消化和分解后，给胃的消化吸收工作也减轻了负担，对肠胃健康是十分有益的。

汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激。

食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，会增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收；大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，也会影响消化吸收；胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。

扩展资料

对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利地吞咽下去，老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤，给消化道增加一点“润滑剂”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，当然可以将米饭适当地煮得松软一点，而不要选择经常用汤泡着吃。

就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养，极其不利于小孩的健康成长。其次，小孩的吞咽功能不是很强，如果长期地吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。再者，吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养，长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯，不但不利于健康，也是难于改正的生活态度。

参考资料来源：百度百科-汤泡饭

汤泡饭对胃好不好

汤泡饭对胃好不好，很多人都会有一个习惯,那就是用水来泡饭,或者是用汤泡饭，其实吃汤泡饭的时候吃饭容易过快，也容易接收不到饱食信号，那么你知道汤泡饭对胃好不好吗。

汤泡饭对胃好不好1

汤泡饭会不会长胖

一般情况下，如果吃的时候慢一点，吃汤泡饭是不会长胖的。如果吃的过快过多，就会很容易导致肥胖。

汤泡饭对胃好不好

不好。

汤泡饭中的米饭被汤水泡发后，表面一层灰软化，变得更容易下咽，但是由于没有经过牙齿的咀嚼，米饭的淀粉也没有经过唾液淀粉酶的分解，大块的食物进入肠胃后，会增加肠胃的消化负担，长期如此对胃不好。

汤泡饭的危害

汤泡饭会影响消化

吃汤泡饭并不一定会长胖，但是却实实在在的会影响肠胃的消化吸收。因为吃汤泡饭牙齿基本不用咀嚼，这样米饭就是整个下咽的，而且也没有经过唾液淀粉酶的分解，进入肠胃后，肠胃的消化负担会很重。

健康的人偶尔吃吃不会对健康有什么影响，但是本身肠胃不好的人，吃汤泡饭的话，就容易导致腹胀、腹痛等消化不良症状。

影响营养吸收

汤泡饭对人体最大的危害就是加重消化负担，首先汤液大量进入肠胃后，会稀释胃酸，影响消化速度。而且汤泡饭多数是囫囵吞枣进入肠胃的，由于消化不充分，会降低肠胃对食物中营养素的消化吸收。

加重胃病

吃汤泡饭容易囫囵吞枣，没有经过充分咀嚼的食物，会加重消化负担。特别是本身有慢性胃炎、胰腺炎的人，肠胃负担重会加重腹痛、腹胀。

更容易长胖

吃汤泡饭会增加吃饭速度，人会在不知不觉中吃很多，相对细嚼慢咽的人来说，这种吃饭方式更容易长胖。

我总结

一般人都不建议吃汤泡饭。肠胃健康的成年人，偶尔吃汤泡饭不会对健康造成什么影响，但是以下人群，禁止吃汤泡饭。

汤泡饭对胃好不好2

汤泡饭对胃好不好

1、主要是消化问题，一般是因为食物没有经过咀嚼，直接性的就进入到了胃部肠道，剩下的就需要胃来开始消化，食物完全又胃来消化，不利于健康。

2、没有足够的营养，汤泡饭口感是很好，但是其实是完全没有味道来品尝，营养也是被稀释的，到了胃里面，胃液分泌很少，无形之中加重胃的负担。

3、长时间的吃流食，胃部和肠道就不太会工作了，胃液分泌过少，不是健康的消化环节，就会导致胃炎的症状。肠道疾病也是会频发。

汤泡饭会长胖吗

其实情况有两种，一种是会长胖，因为汤泡饭里面的汤就是有很多的油。家里面的汤就会有很多的油脂，吃起来无形就会过多的摄入油脂，导致长胖。还有一种情况，那就是不会长胖，因为吃的都是流食，根本是没有什么营养的，而且不断地在稀释胃液，影响肠道的作用。还是很不好的。一直吃流食会导致营养不良。

1、汤泡饭是流食，流食一般都吃的很快，大脑皮层一时间感受不到饱的感觉。就会在无形之中吃的更多，有时候就会导致发胖。

2、直接性的流食，没有经过唾液酶的作用，完全就靠胃部来消化，胃部的负担加重，会导致腹痛，腹胀的问题。

3、吃汤和饭的食物，建议还是分开吃。很多时候因为自己过于的饥饿，不知觉就会吃的很多，其实饭前喝一点汤是最好的。

4、汤泡饭好吃，对于有胃病的患者来说，其实是不建议吃的。本身就是在伤害胃部，这样吃会加重病情。

汤泡饭对胃好不好3

吃汤泡饭真的不科学吗？

1、有营养专家称应少吃汤泡饭，因这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。

2、真相：汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。

3、即使是营养学专家的建议，还是不禁令人起疑：人类经历几十万年的进化路程，吃过无数粗粝、难以消化的食物，能吃上精细易消化的稻米也不过数千年时间，和整个人类的历史相比不过一瞬。难道吃了几千年的稻米，人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗？

4、要解开这个谜团，少不了要看看科学家们的说法。可惜的是，广大人民群众喜闻乐见的汤泡饭似乎不怎么受科学家的青睐。目前还没有研究汤泡饭对消化系统影响的文献。不过好在与流言有关的两种疾病：功能性消化不良和营养不良与食物之间的关系，科学家们已经有了比较成熟的看法。

汤泡饭吃有什么害处？

1、易有饱胀感

用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。

2、咀嚼不充分

吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

3、食欲减退

吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。长此下去，食欲就会逐渐减退、

4、影响消化

不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病、所以，为了孩子的健康成长，千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯，宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间，也不要催促;吃不下时也不要勉强，等饿了再吃也成。

吃汤泡饭要注意什么？

1、对于消化功能比较弱的人，如胃液分泌不足、胃动力不足、消化不良等，吃汤泡饭会增加胃的消化负担，可能引起胃胀等。这类人应尽量避免吃汤泡饭。

2、对于需要减肥的人，吃汤泡饭可能容易吃多而不利于减肥。

3、对于普通正常人，偶尔吃一两次汤泡饭，一般并无大碍。当然，吃汤泡饭时，建议尽量选择一些少油少盐的汤，而且细嚼慢咽，同时配合蔬菜肉类等一起吃，以保证营养的全面均衡。

4、对于某些特殊人群来说，如老年人，应避免因牙齿问题而选择吃汤泡饭；又如小孩子，从长远看，汤泡饭的方式不值得提倡，父母应帮助其养成细嚼慢咽的良好饮食习惯。

米饭的吃法有上百种，其中有一种吃法就叫做汤泡饭，简单来说就是一碗米饭泡上半碗汤，很方便，连菜都省了，米饭里有汤的味道，汤里有米饭，这是一种比较独特的吃饭方法，但是却不利于健康，很多小孩子喜欢这么吃，这对于胃来说可不是一件好事。

吃饭是讲究细嚼慢咽的，科学的吃饭方式咀嚼每一口饭应该在30次以上，这样才是对胃最好的，是最健康的，但是现在大多数的人吃饭都习惯了咀嚼几口之后就做吞咽动作，吃饭的速度和效率变高了，却把大部分的负担都交给了胃。

汤泡了饭之后放在口中会连汤带饭一起吞咽，减少了咀嚼的过程，汤泡饭像粥一样被喝下去了，但是饭和粥是两个意思，粥已经经过了高温蒸煮，变成了易消化的状态，而米饭还是比较硬的，此时汤泡饭变成了粥的吃法，却没有粥那样好消化的特点，因此长此以往的吃汤泡饭会给胃部造成巨大的消化压力，久而久之会影响胃功能形成慢性胃病等等。

这种汤泡饭的饮食方式还会影响人的食欲，咀嚼动作不单单是一个咀嚼的过程，同样它也会是一个连锁反应，会告诉身体的其他器官分泌消化液，为消化食物做好准备，参与这个动作的有胃，肝，胆囊等等，但是减少了咀嚼动作之后这些脏器的消化功能也会相对减弱，同时又有大量的颗粒状食物在胃部，会不利于消化。

综上所述，汤泡饭就是一种把汤泡在饭里像吃粥一样吃饭的方法，这样吃饭对于胃部的消化功能有很大的影响，对于胃黏膜有较大伤害。长此以往人容易患上慢性胃病，容易得消化系统疾病

经常吃汤泡饭对身体有害吗

经常吃汤泡饭对身体有害吗？在吃饭的时候，不少人就喜欢吃汤水泡米饭，这样可以比较快的吃完饭，不少人好奇这样子吃饭对我们的身体究竟好不好。接下来就由我带大家一起详细了解下经常吃汤泡饭对身体有害吗。

经常吃汤泡饭对身体有害吗1

有害

经常吃汤泡对身体有害。饭汤泡饭比较软，所以很多人吃进嘴里的时候，随便咀嚼几下就吞进肚子里了。这样的进食习惯，会加重胃部的负担，导致胃部要花更多的时间消化食物，时间长了容易诱发胃病。其次对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会容易得胃肠道疾病。

汤泡饭是一种食物，它是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去。很多人有这样一个习惯，为了节省吃饭时间，或者是个人的口感喜好，喜欢将汤泡饭吃，而且有的人还经常这样吃，特别是许多老年人更是常见，还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩，他们认为经汤泡过的饭会变得更松软，更容易下咽和消化。

经常吃汤泡对身体有害，并且汤泡饭不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。

年轻人如此，老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养，极其不利于小孩的`健康成长。其次，小孩的吞咽功能不是很强，如果长期地吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。再者，吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养，长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯，不但不利于健康，也是难于改正的生活态度。对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。

经常吃汤泡饭对身体有害吗2

吃汤泡饭真的伤胃吗

对胃没有伤害

真相：其实，汤泡饭并非是人体肠胃受损的“罪魁祸首”，人们吃了汤泡饭后之所以会出现消化不良的症状，很大因素与人们进餐的速度有关。如果吃汤泡饭时，人们能对食物进行充分咀嚼，就能在很大程度上减轻消化不良的现象。因此，吃汤泡饭伤胃，不是因为了你“吃什么”，而是在于你“怎么吃”。

另外，科学家认为，功能性胃肠病是一类难以找到病因的消化道疾病，食物可以说与胃病有关，也可以说无关，也就是说，没有哪种普通食物可以认为是引起肠胃问题的“诱因”。打个比方，如果你吃了一块普通红烧肉后出现腹痛，你不能完全肯定地说，这块普通红烧肉就是引起消化不良的原因，而应该想一下，同样的红烧肉，为什么别人吃了没事，而你吃了就出现问题？所以，每个人身体素质不同，食物所引起的身体反应也不同。

不宜吃汤泡饭的人

1、发育中的小孩

小孩肠胃功能尚未发育成熟，如果经常吃泡饭，会使孩子养成囫囵吞枣的坏习惯，也不利于牙齿的发育。而且，食物不加咀嚼就吞入肚子，还会影响肠胃功能。

2、痛风患者

肉汤泡饭味道鲜美，很受人的欢迎，但在这些汤中，如果嘌呤含量较高的，就不利于痛风患者病情的恢复，建议痛风患者要少吃汤泡饭。

平衡的膳食结构是保证人体肠胃的健康重要条件，汤泡饭虽然与胃病没有必然关系，但长期单一地吃也是不行的，否则容易出现营养不良，想要护好肠胃，就应保证营养摄入均衡，规律饮食。

汤泡饭是很多人都爱吃的食物，简单来说就是在米饭里面浸泡汤汁，但是这种吃法不太健康。有一种说法是汤泡饭容易导致发胖，这是真的吗。

汤泡饭容易发胖吗 

不一定。 很多人说吃汤泡饭容易长胖，主要是因为汤泡饭的米饭表面被软化，吃的时候容易下咽，人会不知不觉的吃很快。这样神经系统来不及把饱胀感通过大脑传递给胃，就容易导致吃撑。经常吃撑，热量摄取增加，就容易长胖了。如果吃的时候慢一点，吃汤泡饭是不会长胖的。 

汤泡饭的热量

汤泡饭的热量不高，每100g汤泡饭中含有91大卡热量，1碗汤泡饭(4000克)含有热量363大卡，需要打篮球650分钟消耗完。

吃汤泡饭会影响消化 

吃汤泡饭并不一定会长胖，但是却实实在在的会影响肠胃的消化吸收。因为吃汤泡饭牙齿基本不用咀嚼，这样米饭就是整个下咽的，而且也没有经过唾液淀粉酶的分解，进入肠胃后，肠胃的消化负担会很重。 健康的人偶尔吃吃不会对健康有什么影响，但是本身肠胃不好的人，吃汤泡饭的话，就容易导致腹胀、腹痛等消化不良症状。

温馨提示：吃开水泡饭也不好

夏季，很多人没有胃口的时候，还会喜欢直接用开水泡饭，这样米饭水分多更容易下咽些。但是，这与粥是不一样的，它只是泡软了表面的淀粉，中间还是硬的，不像粥，从里到外都煮软了。如果经常这样吃与汤泡饭一样不利于肠胃健康，建议老人、小孩，以及肠胃不太健康的人最好不要经常这么做。

汤泡饭和汤拌饭的区别如下:

汤泡饭，汤漫过饭。而汤拌饭，汤加的少，不漫过饭。都是汤饭，汤拌饭饭多汤少，汤泡饭汤多饭少。汤泡饭是很多汤泡在饭里面吃，汤拌饭是少量的汤，在饭里面拌着吃。

吃汤泡饭会在一定程度上阻碍咀嚼的过程，使进入胃部的食物很难消化，会增加胃的负担，同时食物中的营养成分也不容易被胃肠道吸收。

汤泡饭对胃的影响：

主要就是严重的消耗胃部的胃酸，很容易导致很多的问题，消化上面没有充足的食物消解胃酸，胃酸直接流进肠道，严重就会引起肠炎。大量的汤液进入胃部，稀释胃酸，更会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养。

胃部的负担小了其实就是有得喂养的可能，而且也是会严重的损伤胃部，严重的就会有胃癌的风险，建议是搭配其他的主食一起吃健康又美味。胃和胰脏产生的消化酶也不多，就加重了胃的消化负担，长期以往就容易导致胃病的发作。

从消化问题上来看，汤泡饭很多人直接就喝了进去，但这种没有经过咀嚼的饭是不容易消化的。但粥就不同了，经过水煮之后，饭就变得容易消化了。

汤泡饭就是将汤和饭混合在一起制作而成，水分比较多，会稀释干饭，也更容易被人体吸收。因此很多人为了节约时间，节省吃饭的时间，或者遵从自己的喜好，而经常会选择食用汤泡饭。那么吃汤泡饭对胃部好不好呢跟着本文一起来看看。

吃汤泡饭对胃好不好

经常吃汤泡饭对肠胃没有好处，特别是小孩和老人。吃东西时首先需要拒绝食物，这样能更好的将食物初步分解消化，能更方便人体对食物的吸收。而且在咀嚼的过程中口腔的唾液腺才能更好的分泌唾液，在湿润食物的同时会产生很多消化酶，有助于解毒、消化吸收等，这样能给肠胃减轻负担。而长期食用汤泡饭，会大大减少口腔咀嚼时间，基本上直接连同汤一起吞咽，这无疑不是给胃部加重负担，长此以往对肠胃没有好处。

汤泡饭的坏处

1、咀嚼不充分：吃泡饭的时候会导致食物咀嚼不充分，这样会减少唾液的分泌，会给牙周带来一些疾病。另外如果咀嚼不佳也会影响牙齿、面部的正常发育，直接给血液循环、代谢造成损伤。

2、影响消化：长期吃汤泡饭，会导致咀嚼变少，从而会加重肠胃的负担，而且过量的汤水也会将胃液冲淡掉，从而会直接影响身体对于食物的消化吸收，长此以往会引发胃病。

3、饱腹感：汤泡饭的容量增加会导致人食用后饱腹感增加，特别是处于发育期的孩子，长期下去会对生长发育造成影响。

4、食欲减退：进食汤泡饭的时候咀嚼的动作会减少，这样会引发一些肠胃、肝脏等分泌的消化液变少，这样直接进入消化道就会让消化器官分泌出更多的消化液，从而会获得更多的能量来消化，这样下去会导致食欲消减。

上述就是本文针对汤泡饭对肠胃好不好进行的分析，通过本文可看出汤泡饭对肠胃有一定的影响，如果长期食用会影响身体对其营养的吸收，对生长发育造成一定的危害，所以适量食用效果才更佳。

以上就是关于汤泡饭是谁发明的全部的内容，包括:汤泡饭是谁发明的、汤泡饭的危害是什么、汤泡饭对胃好不好等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！