草莓如何清洗干净 草莓清洗技巧

1、流水冲洗

洗干净草莓最简单的方法就是将其放在有镂空的篮子里，然后打开水龙头用流水连续冲洗几分钟，这样能够去除草莓表面绝大部分的病菌、农药和泥土污渍等污染物，使草莓更加的鲜甜红润，注意不能浸水以防止农药内渗。

2、浇淘米水

出来用流水冲洗的方法之外，也可以使用淘米水来进行冲洗，淘米水整体呈现出偏碱性的化学性质，因此对于绝大多数的农药有着分解的作用，淘米水中的米粒也会带走泥土灰尘等物质，洗完之后用流水冲刷一段时间即可。

3、盐水浸泡

如果不想用淘米水冲洗草莓，也可以使用盐水来进行浸泡，一般一盆水中加入1-2勺盐即可，将草莓浸水大约3分钟，就能够去除表面的虫卵和病菌，然后冲干净即可。注意不要用手搓洗，草莓没有果皮，搓洗会使果肉暴露。

4、保留叶柄

在清洗草莓的时候无论是用哪种方法，都不能去除掉草莓的叶头，最多只能将叶片拔去但要保留下叶柄，这样可以保证草莓的果肉没有直接接触水体的机会，否则在浸泡冲洗过程中可能会使农药或病菌进入草莓内部造成污染。

第一步：首先用流水将草莓冲洗1遍，然后将草莓、5克淀粉、5克小苏打全部放入到盆中，接着放入适量的清水中，直到把草莓淹没即可。

第二步：将淀粉、小苏打搅拌均匀，然后将草莓浸泡5分钟，时间到后，将草莓一个个地拿出来，接着再用流水冲洗2遍。

第三步：再把草莓和5克的淀粉放入到草莓中，然后再放适量的水将草莓淹没住，接着再将草莓浸泡3分钟。

第四步：3分钟后，再把草莓一个个拿出来，最后再用自来水将草莓冲洗2遍即可食用。

淀粉小苏打水清洗草莓的原理：因为小苏打是碱性物质，它可以将草莓上可能含有的虫卵、农药等脏东西全部脱落，而淀粉具有很强的吸附能力，它可以将虫卵、农药等脏东西全部吸附到水中，从而将草莓清洗的特别干净。

草莓清洗方法：

1首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

步骤一：首先将买回来的草莓装入容器中，深盘子也可以，能盛水的容器就可以。

步骤二：然后在盘子里加水浸泡草莓。

步骤三：在水中加入一勺盐。

步骤四：用手搅拌均匀，让盐融化。

步骤五：然后放置在一旁，浸泡五分钟左右，很明显我们能够看到草莓上附着的一些脏东西就会掉下来。

步骤六：然后将盐水倒掉，用自来水冲洗几遍。

步骤七：不断地冲洗干净才可以。

步骤八：然后就可以将谁沥干，放入果盘中就可以吃啦。

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