金樱子怎么泡酒

10斤酒泡2斤金樱子。金樱子与白酒的配重1：5为宜，这样能发挥药物的功效，又不至于浪费材料。

金樱子属于酸味，归入肾经，酸味可以收敛固涩所以可以涩精缩尿，又因其入大肠经所以又涩肠止泻。泡酒之后呢，由于酒经肝脏代谢经肾脏排泄，故作为药引子把金樱子引入肝肾经发挥作用，所以跑酒后涩精缩尿的功效增强，所以用于遗精滑精，尿频尿急更好。

金樱子酒材料的选择和处理：

1、白酒：白酒的选用，一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒。从中药材分析，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的；而酒度数低则不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。而且从保质角度来看，低度酒含水量过高，不利于长时间保存。

2、金樱子：选取成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物的金樱子。选出其中的杂质，洗干净备用。

3、容器：一般选择陶坛或者玻璃器皿，容器的容量依据金樱子的数量确定。容器一定要密封，置于阴凉干燥处储存，一般一个月后就可以饮用了。

金樱子泡酒,可以将金樱子单独泡酒,也可以将金樱子和其它材料一起搭配泡酒,比如

药酒配方金樱子500克，枸杞50克，红枣，冰糖200克,谷养康无添加泡酒用酒25L

制作方法将金樱子枸杞红枣冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可

同时，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥%%

金樱子是一种能够涩精止遗、固精缩尿的中药，用金樱子泡酒具有益肾填精、补肾固尿的作用，用金樱子来泡酒是我国民间常用的一种泡制药酒的方法。首先要挑选最合适的，个头较大的、饱满的红色或者**成熟的金樱子，洗干净除去表皮上的毛刺，用干净的小刀将金樱子竖切成为两半。最好选择纯粮食酿造的，没有添加剂的专用酒，并且使用专用的玻璃瓶来泡酒，不要使用塑料材质的瓶子。密封浸泡15天就可以，早晚可以饮服20ml/次左右，中老年人、肾阴不足的可以经常服用，但是阴虚火旺的人就要忌服。

金樱子是农村常见的玫瑰灌木，又名刺头、倒挂金钩、黄茶瓶、刺榆、刺梨等。它通常生长在有溪流的灌木丛、阳光充足的山坡、田野和路旁等。金樱子通常在夏天开花，颜色是白色。秋天结果时，果实开始变绿，完全成熟后变红。

这种野果不太受欢迎，因为它浑身长满了小刺，如果不小心，它会刺破手，随意割破衣服。但是现在人们对金樱子的立场发生了很大的变化。金樱子结合了食用和观赏的价值，逐渐被人们所认识，甚至被人们所喜爱，因为金樱子的全株都可以和金樱子一起泡酒。

金樱子含有糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、单宁、维生素、20多种氨基酸、18种矿物质元素、树脂、皂甙等成分，尤其是维生素C和还原糖。金樱子富含锌和硒，是人体必需的微量元素，具有特定的保健和防癌作用。现代药理证明，金樱子泡酒不仅能促进胃液分泌帮助消化，还能收缩肠粘膜，减少分泌，止泻。同时对金**葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、痢疾志贺菌、流感病毒有较强的抑制作用。

金樱子酒浸泡步骤

1选择金樱子

如果要带金樱子酿酒，首先要选择一些最适合酿酒的原料，最好是大的，饱满的红色或者**，成熟饱满的金樱子。洗净，去除皮肤上的毛刺，用干净的小刀将每颗金樱子切成两半。

2泡泡酒材料

酿酒的材料很重要。想知道怎么做酒最好，需要用陶瓷罐子或者玻璃酒瓶，千万不要用塑料或者木质材料。这样会减少对水果的腐蚀，让金樱子酒更有果香和醇厚感。泡酒前注意。消毒前最好用开水烫一下容器。

3酿造方法

先将处理过的金樱子放入容器中泡酒，然后加入白酒。最好用45度以上的白酒或纯粮食酒浸泡。只有通过自然发酵酿造，才能使葡萄酒的香气更加纯正，充分保证樱花药酒的功效。

用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。为大家简单介绍一下用金樱子泡酒的方法，泡制过程中的注意事项以及常见的金樱子药酒的配方

金樱子泡酒

金樱子泡酒也是需要一定的制作流程，这样制作出来的酒口感比较好，而且还可以保留金樱子的营养成分，这样才能发挥它的价值。

金樱子酒的做法

金樱子酒是以金樱子果为主要原料，经分选，破碎，发酵与浸泡相结合的工艺，精心调配而成的野生果酒。

一、泡药酒的选用

（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

二、金樱子的选用和处理

选取成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物的金樱子。选出其中的杂质，泥土石块，枯枝败叶等，洗干净备用。

三、容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。

金樱子泡酒的方法

用金樱子泡酒简单易行，选取洗干净的成熟金樱子1-2斤，白酒5斤，冰糖适量，将金樱子置于干净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡，容器一定要密封，置于阴凉干燥处贮存，一般一个月以后就可以饮用。

固精缩尿，涩肠止泻

金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。

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