杀死活鸽子主要有两种方法：
一种是把鸽子放血杀后死，由于鸽子血很营养，这种杀法鸽子的营养会流失很多，因此不推荐采用。
第二种方法是把鸽子放水里闷死不放血杀，这种杀法比较常见，杀死鸽子后用事先烧好的七八分开的热水往鸽子身上浇去，这样是为了让除毛更方便一些，除去了身上的羽毛和一些细小的绒毛。
扩展资料：
鸽子的营养价值
鸽子被人称为“动物人参”，含有丰富的蛋白质，我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
1、鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，而且还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
2、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用具有改善皮肤细胞活力、增强度肤弹性、改善血液循环、 面色红润等功效，还含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
3、鸽肝中含有最佳的胆素可帮助人体很好地利用胆固醇， 防治动脉硬化民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。
参考资料：
可以参考以下步骤：
1直接拿着鸽子装到袋子
2把袋子空间留到一只鸽子蜷缩的空间，用绳子扎紧。
3往地上一甩就完成了，记得用力。
4用开水脱毛，处理即可。
注意事项：
袋子空间要让它没有活动的空间
可以直接放热水盖盖子烫死，水要是持续加热的
总之挺残忍，可以去市场找专人
杀鸽子最好不要放血，据说鸽子血具有滋补的功效
当归鸽子汤的功效：
当归鸽子汤确实属于非常好的补品，不但可以补肾壮阳，而且还有养胃健脑，美容养颜，强筋健骨的功效。鸽肉营养非常丰富，而且还有比较好的保健功效能够预防多种疾病，适当食用一些鸽肉，可以起到益气补血，生津止渴，清热解毒的效果。另外，当归鸽肉还可以起到提高记忆力，调整人体血糖，降低血压，使人的皮肤更加细嫩白皙，延缓衰老，延年益寿等多种作用。
鸽子属不属于发物类：
鸽子是不属于发物的，发物一般是指有辛辣刺激或者是有一股香味的食物，所以鸽子不再发物分类中，鸽子肉味道鲜美细腻，而且其中还含有丰富的蛋白质和钙质，能很好的帮助人体补充身体中的营养元素，另外孩子可以多吃一些帮助补充身体中的钙质，能很好的帮助健康成长，另外鸽子肉最好是用来炖汤，这样既能将鸽子肉中的营养全部释放出来，口感还能更好。
鸽子怎么杀最好
正确的方法有两种：1将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。2给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。
请问杀鸽子有什么讲究？
其实,昨天晚上我就在网上查了不少关于制作鸽子汤的资料了解了一下,特别是要做来给手术后的病人服用的汤,真的还是有一些讲究的毕竟,咱这也是第一次做鸽子嘛 以前家里吃鸡总是买来一只鲜活的鸡找人来杀,我也全程参观过杀鸡过程,虽然一直没有机会给我实践杀鸽子是有很大不同的,首先鸽子是要放到水里闷死的,不能放血这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血本来鸽子汤就是病人喝过后身上的刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒想起小时候就听说用鸽子血纹身阴雨天或喝酒的时候纹过的图案就会显现出来,或许这之间真的有某些关系吧 半夜回来,我把两只正在熟睡的小家伙拎到厨房里,搞来一盆水,直接按了下去 挣扎了约莫有一分多钟的时间,从它们身上彻底松弛的感觉和那努力张开的嘴巴周围的水流来判断,两只鸽子正式溺水身亡! 事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的往鸽子身上浇去,这样是为了让除毛更方便一些,除了去了身上的羽毛和一些细小的绒毛下面就是常见的解剖工序了一切搞定后把鸽子放进锅子里,浇上冷水并且淹过它们
如何宰杀乳鸽
用水淹死或堵住鼻孔闷死都行 但褪毛的水温别太高了 70度左右就行 掏内脏的时候在 后面掏个洞 烹调之前先焯下水
杀好的鸽子怎么储存
‘杀好的鸽子怎么储存’，自己吃的，就可以用保鲜袋一只或两只的单独包装，这样便于取出，然后直接放入冷冻箱保存，吃多少拿多少的原则，这样这些冷冻的鸽子也可以比较长的时间存放，而且味道不变。
如何杀死鸽子
抓着鸽子身体，一拧脑袋就死了
怎么样杀鸽子才是最好的方法
淹死，让血留在肉里，保证营养不流失。
如何杀鸽子？
鸽子一般都是淹死不杀的
如何杀鸽子？
千万别用刀杀，不能将雪放掉，将鸽子放到凉水中憋死，等鸽子内的血冷了/凝结了后再去毛清理内脏。
鸽子怎么杀的
问我才算是问对人！杀鸽子是不能见血的``鸽血是溼性干甜的营养很高``如果不信你可以吃只放血的鸽子跟吃只不放血的鸽子试下！口感完全不一样！用手掐死是不是太残忍了呢``最好的办法就是搞点白酒```惯鸽子嘴里``过一会鸽子就死了！
鸽子怎么杀死好还是用水淹死好
杀鸽子确实是用水使鸽子溺亡。据说因为鸽血具有很高的营养价值，所以不能割喉放血，而是用水使鸽子窒息，这样可以将鸽血保留在肉中，不让营养流失。
鸽子除了自古以来是一种通信工具之外，还是一种滋补佳品，那么大家知道杀鸽子的正确方法吗？接下来这篇指南将告诉大家答案。
鸽子因为体格较小，而且比较灵活活跃，导致宰杀难度较大，目前杀鸽子主要有两种方法。
一种是常见的放血杀鸽子，跟平时的杀鸡鸭差不多，从脖子处割断鸽子的动脉，放净血液。
另一种是不放血杀法，就是直接将鸽子放在密封的袋子中，浸入水中，这个方式比较温和。
最后就是用开水烫鸽子开始拔毛，挖出内脏，清洗干净，就完成了。
杀死鸽子一般要将鸽子溺死，比较残忍。
杀死鸽子是不能放血的，需要将鸽子给放到水里面闷死，再用开水浇灌鸽子的毛，方便脱毛。首先鸽子是要放到水里闷死的,不能放血这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血本来鸽子汤就是病人喝过后身上的刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒。事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的往鸽子身上浇去,这样是为了让除毛更方便一些,除了去了身上的羽毛和一些细小的绒毛下面就是常见的解剖工序了一切搞定后把鸽子放进锅子里,浇上冷水并且淹过它们。
鸽子，鸠鸽科鸽属动物，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。羽毛有灰色，酱紫色、白色等，翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。
第一种掐头的方法。这种方法看起来非常残忍，但比用刀杀鸽子，要容易多了。方法是先灌点白酒，目的是退羽毛容易；再直接拧断鸽头后，再用开水烫，去掉羽毛；在掏鸽子内脏的时候，因鸽子的体形比较小，血液也非常少，用白酒灌后，再用开水烫毛时，鸽子体内少量的血液就集中在腹部凝固后，掏内脏时，用清水冲洗后，就基本上没有血液存在了。这种处理鸽子方法非常直接简单容易，一气之下就处理好了，非常省事。～～
第二种方法是水淹。这种方法更为简单，先将鸽子灌半勺白酒后，放在编织袋子里，再用凉水浸泡编织袋，鸽子遇水就会挣扎，使白酒扩散到鸽子全身后，使于退羽毛。再把鸽子放入桶内，装灌开水烫鸽子，开始退羽毛。后再掏去鸽子内脏，用清水冲洗鸽子，鸽血基本上全会清排干净。这种方法是农村人最常用的一种方法，比杀鸡要容易得多，也简便得多。～～
农村俗语“一鸽胜九鸡”，意思是说，一只鸽子的营养相当于9只鸡。这就说明鸽子的营养价值非常高，是鸡的几倍。大家知道，现在市场上鸽子的价格是鸡的几倍之多，买一只鸽子的钱，要买3～4只鸡。每只鸽子去毛去内脏后，大约半斤重，而一只普通鸡去毛去内脏后大约有两斤重。这是从鸽子与鸡的价格和单只重量的比较。～～
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