怎么做去腥葱姜水 葱姜水的做法

1、葱与姜等量，水量以制作时刚好盖过食材为准，或者测量重量比「葱：姜：水＝1：1：10」。葱与姜的比例，可依个人喜好略微增减，水量则不宜变动，避免太浓或太稀，反而吃不进肉质里或味道太淡。

2、制作方法：葱、姜切细，放入果汁机里，加水打匀成泥，倒出过滤残渣，即成葱姜水。

3、过滤出的葱姜泥，可别浪费丢弃！葱姜泥一样可以拌入肉馅中。另外，冲入烧滚的热油，再拌入盐、酱油，就变成百搭的葱油酱（例如淋在烫鸡肉上做成葱油鸡）。

1、用料洗净，将生姜和葱切段；

2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成

扩展资料：

姜葱汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

熬姜葱汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

主要作用

胃口不开

如果在饭前先喝些葱姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。

葱姜汤空调病

炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。

如果上班不方便带葱姜汤，也可以带一些生姜丝，用开水冲泡，这样也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配上一些绿茶，不仅口感好，对身体也更有益处。另外，葱姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。

葱姜汤治腹痛、吐泻

盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

做法如下：

1、首先将大葱将已经发蔫干涩的部分先摘去，然后放入水中清洗一会，将大葱根须部分残留的土渍清洗干净，洗好以后放在案板上将大葱根部部分切下。

2、接下来再取适量的生姜清洗干净，然后放案板上切成姜片，放入大碗中。然后将大葱根须也放入碗中。

3、接下来将大葱根须和姜片一起放入砂锅中，然后加入适量的清水，再加入适量的红糖。

4、然后盖上盖子开奖大葱根须和奖品用小火炖煮十分钟，十分钟后就可以了。大葱根须和姜片这样好煮，可以在小火慢炖中将里面的营养物质全部慢慢地煮至出来了，接下来将汤汁连同食材一起装入大碗中，稍微放凉后即可食用。

制作葱姜水时建议使用冷水，需要注意的是，使用热水的话会让葱姜的香味挥发掉，所以说使用冷水是最好的选择。

食材：葱60克、生姜50克、清水适量、盐适量。

1、第一种：这种葱姜水的做法简单，是常见的去腥料水。

2、姜去皮，切成姜丝。葱摘取坏叶，去跟，只留葱白，切成小片。葱丝姜片放入碗，倒入足量清水，浸泡半小时。捞出葱姜，将葱姜中的水份挤出。

3、这种制作方法可以做出大量葱姜水，是调味佳品。做法也很简单，很适合调制热菜。

4、生姜去皮，切丝，葱整根。锅中加入清水，放入葱和姜丝。大火煮开，放入适量盐。十分钟后，捞出姜丝和葱。

葱姜水的做法一（感冒食疗方）

材料：

生姜4片，葱1-2棵

制作过程：

一、将葱洗净，把葱白切成段

二、把姜洗净切成稍厚一些的姜片

三、把葱和姜放到锅里，加水约15升，用大火煮开，水开后换成小火再煮10分钟即可。

温馨提示：

将材料放锅里加水煮，时间可长可短，量可多可少，自行掌握。

葱姜水的功效：只要不是发热、内火引起的感冒，都可以服用葱姜水，且效果极好。有些病，并非一定要用药才能治好。

做好葱姜水了。一定要趁热喝下去，尽可能的多喝一些。放凉了就比较没效果了。

喝完后，身体会发热，赶快睡觉吧~有时候喝完会拉肚子，不要怕，那是你的身体再排出体内的毒素和热气，是感冒要好的前兆。

最后，说些自己的经历吧。以前感冒的时候总是吃感康，后来感康不管用了，吃VC银翘片，后来又不管用的，换成康泰克，再后来，就改喝葱姜水了。一般的感冒，坚持灌自己葱姜水都能好，发烧的时候也坚持喝，会有利于康复的。

大家开始的时候可能受不了葱姜水的味道，可以把水换成可口可乐，煮法和用水一样的。

其他食疗方法：

喝白开水：秋冬气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证人体的需要，还可起到利尿排毒、消除体内废物的功效。

喝葱头水：葱头水不太好喝，但对治疗顽固性感冒却有特殊效果。众所周知，葱头有杀菌、消炎作用。葱头饮料制法：把半个葱头切成小块，加250毫升牛奶，略煮片刻，加适量蜂蜜。最好在睡前饮。

姜糖水：先用红糖加适量水，煮沸后加生姜，10分钟后趁热喝下，可预防感冒。

葱姜水的做法如下：

1、准备材料：如果用大葱白来做葱姜水，可以切片或切丝；如果用小香葱来做葱姜水，则通常是用刀背把小香葱拍扁，再切段。生姜片没有什么技巧，切细丝即可。

2、把切好的葱和姜都放在碗里，倒入200克清水浸泡20分钟以上，用纱布把浸好的汁水过滤出来。

3、接下来用手把葱姜中的余汁使劲挤出来，挤出来的汁水和过滤出来的汁水混合均匀，葱姜水就做好了。

孕妇体质比较特殊，特别是感冒，一定要慎重用药。那么孕妇感冒能喝葱姜水吗？不妨和我了解下！

调味用的葱姜水怎么做

原料：

大葱白或小香葱50克，生姜片50克，清水200克。

准备工作：

1、如果用大葱白来做葱姜水，可以切片或切丝；如果用小香葱来做葱姜水，则通常是用刀背把小香葱拍扁，再切段。

2、生姜片没有什么好说的，切细丝。

做法步骤：

1、把切好的葱和姜都放在碗里，倒入200克清水浸泡20分钟以上，用纱布把浸好的汁水过滤出来。

2、接下来用手把葱姜中的余汁使劲挤出来，挤出来的汁水和过滤出来的汁水混合均匀，葱姜水就做好了。

多说两句：

1、以上就是最最常用的葱姜水做法，如果我们所用的原料腥味较重，还可以用适量料酒代替部分清水，这样做出的葱姜水去腥效果更好。

2、有不少人喜欢用温水或热水制作葱姜水，但其实温水或热水会让葱姜的香味挥发掉一部分，所以还是用冷水制作葱姜水更好。

孕妇感冒能喝葱姜水吗

孕妇感冒能喝葱姜水，前提是风寒感冒。生姜是可以驱寒的，葱白具有简单的杀菌作用，所以，在风寒感冒的时候可以熬制一些葱姜水来治疗简单的感冒。我们不能说葱姜水就一定可以将感冒完完全全地治疗好，但是在一定的程度上也是有效的。葱姜水治感冒虽然没有经过科学家的验证但是也是经过很多次实验的。因为孕妇是特殊的群体，感冒之后不能随便用药，对于减轻感冒症状，食疗是不错的方法，适当喝点葱姜水，有利于发汗，让感冒尽快恢复。

孕妇感冒喝葱姜水的做法

原料：葱白，生姜

做法：

1、将葱洗净，把葱白切成段。

2、把姜洗净切成稍厚一些的姜片。

3、把葱和姜放到锅里，加水约15升，用大火煮开，水开后换成小火再煮10分钟。

姜汁水的制作方法

第一步：把生姜洗净后切成细丝，越细越好，也可以剁成姜末。

第二步：把姜丝或姜末泡在温水里，至少要浸泡10分钟以上。

第三步：取一只干净的碗或其它容器，上面蒙上纱布，把泡有姜丝或姜末的水倒在纱布上，再把纱布包起来，挤尽余下的汁水就可以了。

你还可以把生姜冷藏30分钟左右再用来制作姜汁水，这样更容易出更多的姜汁。做好的姜汁水可以放在冰箱里冷藏保存，至少保存一个星期是没有问题的。

1、将适量姜、2根葱白清洗干净。

2、将洗净后的姜、葱白切片备好。

3、将锅清洗干净，然后倒入3碗水。

4、将切好的姜、葱白倒入清水中。

5、先大火煮沸，沸腾后再小火慢炖20分钟。

6、计算好时间后，将生姜、葱白过滤到，倒入碗中。

7、这样，生姜葱白水便煮好了。

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