支链越多沸点越低的原因是什么

支链越多，烷烃分子之间的距离越远（支链的空间位阻）。距离越远分子间作用力当然越小，沸点就越低。

沸点属于凝聚型性能，这类性能主要取决于分子间的相互作用力。液态烷烃是典型的范德华液体，其分子间作用力主要是色散力，因而烷烃的沸点主要取决于分子的大小、形状及支化度。在碳原子数相同的烷烃的各个同分异构体中，直链烷烃沸点最高，支链烷烃沸点都较低，这是由于支链的影响，使得分子间作用力减小，从而导致沸点降低。支链对分子的大小和形状都有影响，因而对沸点也有影响。

扩展资料：

注意事项：

随着分子里含碳原子数的增加，熔点、沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大。分子里碳原子数等于或小于4的烷烃。在常温常压下都是气体，其他烷烃在常温常压下都是液体或固体。烷烃的相对密度小于水的密度。

烷烃分子均为非极性分子，故一般不溶于水，而易溶于有机溶剂，液态烷烃本身就是良好的有机溶剂。

参考资料来源：百度百科-支链

参考资料来源：百度百科-沸点

支链越多沸点越低的原因是因为支链越多，其结构就越不稳定，支链多，单个分子体积增大，分子间距变大，分子间作用力变小，熔沸点变低。

短支链含有二三个结构单元，它使高分子链的规整度降低，不易结晶，对固态性能有影响，但对聚合物溶液性质影响不大；

长支链可以和聚合物主链同样长，它对聚合物溶液和熔体性能有影响，对结晶性影响不大。



扩展资料

主链与支链：最长碳链作主链，主链须含官能团；支链近端为起点，阿拉伯数依次编；两条碳链一样长，支链多的为主链。

命名方式：主链单独先命名，支链定位名写前。相同支链要合并， 不同支链简在前； 两端支链一样远， 编数较小应挑选。

以含有主要官能团的最长碳链作为主链，靠近该官能团的一端标为1号碳。

如果化合物的核心是一个环（系），那么该环系看作母体；除苯环以外，各个环系按照自己的规则确定1号碳，但同时要保证取代基的位置号最小。支链中与主链相连的一个碳原子标为1号碳。

1、猪肉

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

2、牛肉

牛肉含钾和蛋白质，钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

3、鱼肉

鱼肉是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。

4、虾

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

5、鸡蛋

美国芝加哥营养学家大卫·格洛托说，蛋白富含支链氨基酸，能够为新陈代谢“添油加火”。而且鸡蛋富含蛋白质和维生素D，有利于保持营养均衡。

参考资料来源：百度百科-虾

参考资料来源：人民网-鱼肉

参考资料来源：人民网-牛肉

参考资料来源：人民网-猪肉

参考资料来源：人民网-九种食物促进代谢

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