矿物质主要分为哪几类

矿物质主要分为分为常量元素和微量元素两大类。矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。

人体重量96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。

人体必须的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种，其含量占人体001%以上或膳食摄入量大于100mg/d，被称为常量元素。而铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬8种为必需的微量元素。微量元素是指其含量占人体001%以下或膳食摄入量小于100mg/d的矿物质。还有锰、硅、镍、硼和钒5种是人体可能必需的微量元素。

矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。

矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。

扩展资料

1、人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。

2、特点

体内不能合成，必须从食物和饮用水中摄取；矿物质在体内组织器官中的分布不均匀；矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应；部分矿物质需要量很少，生理需要量与中毒剂量的范围较窄，过量摄入易引起中毒。

参考资料：

动物机体内，除碳、氢、氧、氮等组成的有机物质外，其余的一些金属及非金属元素称为矿物质。根据矿物质在体内含量的多少分为常量元素和微量元素两大类。占体重001%以下的矿物质称为微量元素，如锰、硒、碘、锌等。虽然微量元素在体内含量很少，但其在动物生理活动及生长发育中都起着重要的作用，如果微量元素不足就会引起代谢紊乱，生长发育停滞，生产性能下降，对疾病抵抗力降低等反应，严重的可直接引起群发病而造成大批死亡。但微量元素食入过多，也会引起中毒反应。

（1）功能构成动物体组织的重要原料。例如，钙、磷、镁是构成骨骼和牙齿的主要成分，磷和铜是构成体蛋白的重要成分；与蛋白质协同维持组织细胞的渗透压，以保证体液的正常移动和储留；维持机体内酸碱平衡；体内许多酶的激活剂或组分；各种矿物元素，尤其是钾、钠、钙、镁等离子保持适宜比例，是维持细胞膜的通透性，维持神经肌肉兴奋性的必要条件；动物体内某些物质发挥其特殊生理功能，有赖于矿物质的存在。

（2）常量和微量元素 根据各种矿物质元素在动物体内含量的不同，可将其分为常量元素和微量元素两种。常量元素占动物体总重量001%以上，包括钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫等7种元素；占动物体总重001%以下的元素为微量元素，主要有铁、铜、锰、锌、碘、硒、钼、铬等41种元素。动物体的矿物质中常量元素占9995%，微量元素仅占005%。

（3）必需元素与非必需元素 矿物质元素按生物学作用可分为必需矿物元素和非必需矿物元素。必需矿物元素是指动物缺乏时可引起生理功能和结构异常，并发生种种病变或疾病的一类元素；非必需矿物元素是指动物虽缺乏，但不会因生理功能和结构异常而发生病变或疾病的元素。目前确认的必需元素有：常量元素钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫，微量元素铜、铁、锰、锌、碘、钴、钼、硒、铬等。

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