请问水产动物的限制性氨基酸是哪几种

请问水产动物的限制性氨基酸是哪几种,第1张

第一第二限制性氨基酸对水产动物来讲并不是很明确,首先是由原料决定比如以豆粕为主的饲料喂养鲤鱼,其第一限制性氨基酸就是蛋氨酸,因大豆本身含蛋氨酸就不多其次不同生长阶段对氨基酸的需求也不同通常情况下饲料厂要添加蛋氨酸、赖氨酸等单体氨基酸但效果据说一般,可能是因为不能同步吸收的原因最后限制性氨基酸这个东西不能仅从水产品种类来确定,某种意义上来讲原料的决定性更大!

食物中限制氨基酸的存在使机体 蛋白质的利用受到限制。

解析:由于限制性氨基酸的存在使得其他必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质的营养价值降低。

氨基酸可以调节生理功能,维持人的正常代谢,是人体必不可少的物质,其主要的作用主要有:

1、改善脑血管、调节脑神经:氨基酸可以改善脑血管的流通,调节脑神经,所以一定程度上会起到安神助眠的作用。

2、调节血压、促进生长发育:氨基酸还可以调节血压,维持人体正常的代谢需要,还可以为人体提供能量。

3、提高人体免疫力:氨基酸可以合成人体内的免疫球蛋白,从而起到保护机体提高人体免疫力的作用。

除此之外,氨基酸还具有促进生长发育、养肝护肝、增强记忆力等作用。

赖氨酸

第一限制氨基酸定义:在限制氨基酸中缺乏最多的一类氨基酸,它会严重影响机体对蛋白质的利用,并且决定蛋白质的质量。食物中主要的限制氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸。前者在谷物蛋白质和一些其它植物蛋白质中含量甚少;后者在大豆、花生、牛奶和肉类蛋白质中相对不足。通常,赖氨酸是谷类蛋白质的第一限制氨基酸。而蛋氨酸(含硫氨基酸)则是大多数非谷类植物蛋白质的第一限制氨基酸。此外,小麦、大麦、燕麦和大米还缺乏苏氨酸,玉米缺乏色氨酸,并且分别是此些谷物的第二限制氨基酸,有的还是第三限制氨基酸。

摘自:>

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