无渣饮食到底能吃什么

应该就是容易消化吸收，没有纤维的饮食吧，这样就不会有没有消化的膳食纤维和其他食物进入结肠了。可以喝肉汤。

所有的蔬菜、水果、豆制品都不能吃，因为这些食物中都有纤维。

能吃的有：肉汤、牛奶、蛋羹、蛋汤、藕粉

无渣半流食是较严格限制饮食中的纤维，比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。

一般食物内容是在半流食的基础上对纤维进一步加以限制，除可食用的蔬菜泥果泥、可过滤的菜汤汁外，无其他水果可食用。

无渣半流食宜用食物 精细米面制作食物，如粥，烂饭，面包，软面条，饼干；切碎制成软烂的嫩肉，动物内脏，鸡，鱼等；豆浆，豆腐脑；乳类，蛋类；菜水，菜汁，去皮制软的瓜类，番茄，胡萝卜，土豆等。；

半流质饮食以半流体食物为主，易于吞咽和消化。

可用食物为不含食物纤维的食物，其余均可用少量的碎嫩菜叶，可用煮烂的挂面、稠粥、菜泥、鱼丸、牛奶、鸡蛋、蛋糕等。稀饭，烂饭，面包，软面条，饼干；软烂的肉制品，动物内脏，鸡，鱼，虾等；豆浆，豆腐脑；菜水，菜汁，软瓜类，滤过的绿豆汤，等等。

无渣饮食是一种很容易消化的食物,它所含的纤维很少,包括硬的肌肉纤维。旨在尽可能地减少纤维对消化道的刺激,减少肠蠕动,减少排便次数和排便次数。

通常包括忌食一些富含纤维的蔬菜、水果、粗粮,以及油煎油炸不易消化的食物和浓味食品等。

例如粗纤维食物，玉米，豆类，硬果，花生，核桃，杏仁，生菜，芹菜，韭菜，豆芽，笋，生萝卜，葱头，油炸食物，调料（辣椒）等等。少渣软饭是由含纤维少的食品经进一步加工而成。

主要食品有面包、蜂糕、小包子、馒头、面条等；

肉类食品有溜鱼片、烩鱼丸、芙蓉鸡片等；菜类有蒸冬瓜夹、溜茄丝、烩南豆腐丝等,蔬菜有番茄、炒胡萝卜丝、煮水果等。

与半流质饮食相比，流质饮食是一种更容易吞咽和消化而不会刺激的食物，它可以使食物在口腔中融化成液体。流食适合那些非常虚弱、无力咀嚼食物的严重病人。

以上内容参考百度百科-半流食

少渣半流食是比较严格地限制饮食中的纤维，一般食物内容是在半流食内容的基础上进一步严格限制纤维，除了可用菜泥果泥和过滤的菜汤果汁外不用其它果菜。

半流质饮食以半流体食物为主，易于吞咽和消化。 可用食物为不含食物纤维的食物，可用煮烂的挂面、烩馒头、稠粥、莱泥、鱼丸、牛奶、鸡蛋、蛋糕等。要少量多餐，主食定量，每天5～6餐。 无渣流质食物如牛奶；少渣半流质食物如米粥 。

少渣饮食是一种含极少纤维（包括坚硬的肌肉纤维）易于消化的饮食。目的是尽量减少纤维对消化道的刺激，减少肠道蠕动、减少粪便数量及粪便的运行。一般包括忌用一些含纤维多的蔬菜、水果、粗粮以及油煎炸难于消化的食物和浓烈的调味品。如多纤维的粗粮、玉米、豆类、硬果、花生、核桃、杏仁、生的蔬菜，芹菜、韭菜、豆芽、笋、生萝卜、葱头以及油炸食品，调味品（辣椒）等。

少渣软饭是用含纤维少的食物进一步加工制软制碎。主食如面包、蜂糕、小笼包、馒头、面条；肉类菜如溜鱼片、烩鱼丸、芙蓉鸡片、氽小肉丸；菜类如蒸冬瓜夹、溜茄丝、烩南豆腐西红柿、炒胡萝卜丝、煮水果。

资料拓展：

流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。

流质食物

流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。

此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。

半流质食物

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。 孩子发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃炎、肠炎等，其消化功能尚不能适应正常饮食，可采用半流质饮食，并应少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化。

参考资料：

百度百科 流质食物

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