水稻是什么

水稻是禾本科稻属的植物，原产于中国和印度，其所结的籽粒为稻谷，稻谷脱壳后叫做糙米，糙米碾去米糠层后得到的大米，是世界上一半人口的主食，且水稻适宜生长在高温高湿的环境中，它对土壤的要求不严苛。

什么是水稻

1、品种介绍

水稻是禾本科的一年草本植物，高度为05-15米，其形状因品种不同而各异，且水稻的叶片呈现披针形，其花朵为圆锥形花序，长度约为30厘米，而且一株稻穗上会开放200-300朵稻花，一朵稻花会形成一粒稻谷。

2、生长环境

水稻适宜生长在高温多湿的环境中，其幼苗的最佳发芽温度为10-12度，最适宜生长温度是28-32度，而在水稻抽穗后，需要将环境温度保持在25-35度之间，有利于植株旺盛生长，而如果温度低于20度或者高于40度，就会影响到水稻的授粉。

3、施肥管理

养殖水稻时，需要在播种前10-15天，往土壤中施加草木灰或者鸡鸭粪便，提高土壤的肥力，促进水稻健康生长，而在水稻分蘖期间时，要向其追施氮磷钾复合肥料，并向植株的叶片上喷洒磷酸二氢钾，使水稻的产量增加。

4、养护方法

养护水稻时，需要及时拔除土壤中的杂草，避免杂草与水稻抢夺养分，而且要定期观察水稻的长势，如果发现水稻田里出现福寿螺等害虫，就要按照说明书喷洒除虫药剂，消灭害虫，使水稻健康生长。

禾本科一年生水生草本植物。

水稻是属于草本稻的一种，是亚洲热带广泛种植的重要谷物，是人类重要的粮食作物之一。在我国的大部分都地区都有水稻的种植。水稻作为粮食的主要农作物，产出的就是我们经常见到的大米。水稻除了能作为粮食食用，还可以制成食用醋，用来榨油，水稻的秸秆可作饲料或者用来造纸。

水稻种植一般在四月，选好水稻的种子，浸泡在冷水中，促进发芽，等到种子出芽之后，将这些种子播撒到苗床上，上面覆上细土，浇上足够的水分，再盖上保温膜，等待幼苗的长出。水稻喜高温、湿润、短日照的环境，幼苗发芽的适宜温度是28~32℃，低温时枝梗和颖花分化延长，低于20℃或高于40℃时会受严重影响。

水稻的相关历史

水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将2004年定为“国际稻米年”。

中国古籍《宋史•食货志》就曾经记载，“遣使就福建取占城稻三万斛，分给三路为种，择民田之高仰者莳之，盖旱稻也。稻比中国者穗长而无芒，粒差小，不择地而生。”但仍有争议，原因就在于学者怀疑以地区气候来论，占城稻有可能是水稻旱种，而非最早的旱稻。中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，早在六七千年以前这里就已种植水稻。

1、水稻是一年生禾本科植物，所结种子叫做稻谷，去壳后称大米或米。

2、小麦是一年生或越年生草本植物，所结种子长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，去壳后碾碎即得面粉。

3、粟是一年生草本植物，所结种子为小球形，俗称谷子，去壳后称小米，有黄、白、青等色。

水稻--大米

小麦--面粉

粟--小米

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